阮光鋒

流言：口香糖已經(jīng)成了清新口氣的代言人，也是人們預防蛀牙的好幫手，很多人都有嚼口香糖的習慣。但是，口香糖黏性很強，一旦粘在某處便很難清理掉。于是，很多人說，嚼口香糖時千萬不要吞下去了，因為它很難被消化，消化它至少要七八年。

真相：這種說法是錯誤的。口香糖是世界上最古老的糖果之一，它通常由膠基、色素、甜味劑、乳化劑、香料、抗氧化劑做成的。我們吃口香糖的時候，剛開始嚼的時候味道又甜又香，這些就是香料和甜味劑的作用；而嚼到最后，基本就沒有什么味道了，只剩下一個粘糊糊的東西。這個粘糊糊的東西的主要成分就是膠基，而它是一種比較難消化、粘性很強的物質(zhì)。

膠基是口香糖的主要組分之一，一般由彈性體（ 如天然橡膠、丁苯橡膠） 、樹脂（ 如聚醋酸乙烯酯） 、無機填充劑（ 如碳酸鈣） 等混合形成，它是一種無營養(yǎng)、不消化、不易吸收且不溶于水的易咀嚼性固體。膠基物質(zhì)在我國是按照食品添加劑來管理的。膠基性能的好壞是決定口香糖質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵，在口香糖生產(chǎn)中用于承載甜味劑、色素、香料以及其他物質(zhì)。

膠基的確是一種比較難消化、粘性很強的物質(zhì)。不過，口香糖膠基在口腔、胃腸等有水份的環(huán)境中粘性降低。因此，人的腸胃中是水分的環(huán)境，膠基是很難粘附的。

當然，膠基也是不被我們?nèi)梭w消化和吸收分解的，但口香糖并不會殘留在胃里。人體會通過腸道將口香糖像其他被吞下的廢物一樣排出體外。所以，糖并不會在肚子里消化7年，而是隨人體排泄物排出。按照正常進食消化來看，一般第二天就會排除體外。

結(jié)論：幼兒因為吞咽口香糖可能有腸道梗阻的風險。小孩子的消化管道比大人要小得多，如果短期時間內(nèi)吞下果凍、橡皮糖、口香糖等膠質(zhì)類食物很可能引起消化系統(tǒng)堵塞，這樣的案例其實也并不少見。作為父母得當心，如果孩子吃口香糖要提醒它們不要吞下去。

編輯/俞美玲