張管印 張秀龍

湖南張家界地區(qū)的黃瓜栽培以春、秋兩茬為主，近年來(lái)隨著蔬菜設(shè)施的發(fā)展，黃瓜栽培出現(xiàn)了春提早和秋延遲栽培模式。由于該地區(qū)設(shè)施蔬菜起步較晚，特別是大棚黃瓜秋延遲栽培的經(jīng)驗(yàn)較少，栽培面積也很小，當(dāng)露地秋黃瓜拔秧后，該地區(qū)的黃瓜供應(yīng)主要依靠外進(jìn)，導(dǎo)致該時(shí)節(jié)黃瓜價(jià)格升高，恰好這也是大棚秋延遲黃瓜發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。張家界市玉凰綠色農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司蔬菜種植基地從2011年開(kāi)始進(jìn)行大棚黃瓜秋延遲栽培，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，摸索出一套大棚黃瓜秋延遲栽培的實(shí)用技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下，供當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者參考。

1 品種選擇

此季黃瓜栽培苗期處于溫度較高、光照較強(qiáng)的時(shí)節(jié)；后期又處于低溫寡照的冬季，應(yīng)選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的品種，如綠霸春秋、津春2號(hào)、津優(yōu)1號(hào)等。

2 培育壯苗

2.1 播種前準(zhǔn)備

每栽培667 m2的黃瓜需準(zhǔn)備種子100～120 g；穴盤(pán)32孔的需120張，50孔的70張即可；育苗基質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)土1 m3左右，遮陽(yáng)網(wǎng)20～25 m2（苗床用）。

①育苗基質(zhì)的配制 草炭與蛭石按3∶1（體積比，下同）充分混勻，每1 m3基質(zhì)加入氮磷鉀（15-15-15）復(fù)合肥1 kg、50%多菌靈150 g，復(fù)合肥與多菌靈先用20～30 kg水溶解后再與基質(zhì)拌勻。也可用草炭+河沙按3∶1混合后，每1 m3加入充分發(fā)酵腐熟的餅肥（過(guò)篩）5 kg、磷酸二氫鉀1 kg、多菌靈150 g，磷酸二氫鉀和多菌靈需先用20～30 kg水溶解。

②營(yíng)養(yǎng)土的配制 大田土5～6份、有機(jī)肥4～5份（有機(jī)肥的原料很多，如稻殼、麥秸、麥糠、鋸末，雞、豬、牛、羊等禽畜糞經(jīng)過(guò)堆漚，高溫發(fā)酵，多次翻堆充分發(fā)酵腐熟），每1 m3加入氮磷鉀復(fù)合肥

1.5 kg、50%多菌靈200 g，拌勻過(guò)篩后堆放備用?；蛘哂么筇锿?～8份、充分發(fā)酵腐熟餅肥3～2份，每1 m3加入氮磷鉀復(fù)合肥1.5 kg、50%多菌靈200 g，充分混合過(guò)篩后堆放備用。

2.2 作苗床、裝穴盤(pán)

在大棚內(nèi)作育苗床，床高15～20 cm、寬1.5 m，長(zhǎng)度視情況而定，播種前1～2天將裝滿基質(zhì)（或營(yíng)養(yǎng)土）的穴盤(pán)整齊擺放在苗床上。

2.3 浸種催芽

播種前2～3天將種子攤開(kāi)晾曬1～2天后，用55℃溫水燙種15 min，不斷攪拌至水溫降到30℃左右時(shí)繼續(xù)浸泡4～6 h，去除秕籽，濾干種子上過(guò)多的水分，用濕布包裹后放在28～30℃的條件下催芽，每隔6～8 h翻動(dòng)1次，防止因缺氧而造成出芽不齊。一般24～36 h可出芽，當(dāng)種子露白時(shí)即可播種。

2.4 播種

張家界地區(qū)大棚秋延黃瓜以8月下旬處暑（8月23日左右）前后播種為宜（高丘區(qū)應(yīng)適當(dāng)提前）。播種前1天將苗床上裝滿基質(zhì)（或營(yíng)養(yǎng)土）的穴盤(pán)灑透水，用小竹竿或小木棒將基質(zhì)壓個(gè)1 cm深左右的小坑，每個(gè)小坑中放1粒出芽的種子，然后蓋1.0～1.2 cm厚的基質(zhì)，最后蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。

2.5 播種后的管理

播種后注意苗床的保墑，晴天要灑水。當(dāng)60%～70%種子出芽時(shí)及時(shí)在早晨或傍晚揭掉遮陽(yáng)網(wǎng)；子葉展平前苗床水分不要太高，防止高腳苗出現(xiàn)。瓜苗2～3片真葉時(shí)定植。

3 定植前及定植準(zhǔn)備

3.1 整棚扣膜

定植前，修整棚架、扣膜、清理大棚周圍的溝渠，確保排水暢通。

3.2 整地施肥

結(jié)合整地，每667 m2撒施充分發(fā)酵腐熟禽畜糞肥1 000～2 000 kg、腐熟餅肥100～200 kg、復(fù)合肥50 kg，根據(jù)地塊肥力情況適當(dāng)增施微肥。

3.3 起壟、蓋地膜

采取高壟栽培，壟高25 cm左右，壟寬70～

80 cm，溝寬50 cm左右，起壟時(shí)大棚的兩側(cè)要留出寬40～50 cm的地面，防止雨水打苗，8 m寬的大棚起6壟，起好壟后在壟上擺放滴灌設(shè)備或噴灌帶，用黑色地膜將溝和壟全部蓋嚴(yán)。如果土壤缺水嚴(yán)重，為確保定植后緩苗一致，蓋地膜前應(yīng)適當(dāng)噴水造墑。

3.4 定植

定植前高溫悶棚7～10天，然后將四周的圍膜卷起，此季栽培宜用小苗定植，9月初當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)即可定植。每廂栽2行，株距40～45 cm，每667 m2栽植2 200～2 500株。定植時(shí)用手將穴盤(pán)內(nèi)的苗取出，栽植到壟背上，隨即點(diǎn)穴澆定根水。若天氣晴好，應(yīng)于定植前在大棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，緩苗后選擇陰天或晴天的早晨、傍晚將遮陽(yáng)網(wǎng)去掉。

4 定植后的管理

4.1 水肥管理與壯苗

定植2～3天后澆緩苗水，緩苗水一定要澆透澆到位，以利于緩苗。若緩苗水澆不到位，苗整齊度差，影響產(chǎn)量。緩苗水澆后2～3天掀開(kāi)地膜進(jìn)行耬鋤瓜壟，改善土壤的透氣性，以利于瓜苗生根，鋤地后再將地膜蓋好。對(duì)于小苗、弱苗可澆施500倍液尿素+4 000倍液愛(ài)多收（復(fù)硝酚鈉），每株300～

500 mL，促苗整齊均勻。根據(jù)土壤墑情和天氣情況3～5天澆1次小水，根瓜坐住后澆1次大水，以后根據(jù)天氣情況隔1～3天澆水1次，結(jié)合澆水667 m2追施硫酸鉀復(fù)合肥10～15 kg，盛瓜期每澆2～3次水，可追肥1次。

4.2 溫度管理

大棚秋延黃瓜栽培的生長(zhǎng)前期處于高溫時(shí)節(jié)，將棚膜四周卷起可自然控濕，10月中下旬寒露（10月8日左右）后霜降前（10月23日左右），根據(jù)天氣情況將四周的圍膜放下，結(jié)合通風(fēng)調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫濕度。白天不超過(guò)33℃，維持在28～30℃的時(shí)間越長(zhǎng)越好；夜間12～14℃，若夜溫低于10℃盡量保溫，以延長(zhǎng)黃瓜的采收期。

4.3 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)與增產(chǎn)措施

大棚黃瓜秋延遲栽培，苗期處于高溫長(zhǎng)日照的自然條件，不利于黃瓜的雌花分化，應(yīng)在瓜苗2～6片真葉期間噴施2次黃瓜增瓜靈；定植前噴1次

4 000倍愛(ài)多收，定植后用600倍天達(dá)-2116+3 000倍99%噁霉靈藥液灌根，每株200～300 mL；生長(zhǎng)期用4 000倍愛(ài)多收+200倍白糖+400倍磷酸二氫鉀液，600倍天達(dá)-2116+150倍紅糖+500倍尿素液，500～800倍液蕓薹素交替噴霧，每隔7～10天1次，不但可增產(chǎn)，還可大大提高黃瓜的品質(zhì)。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 病害防治

主要病害有細(xì)菌性角斑病、霜霉病、菌核病、根結(jié)線蟲(chóng)病等。

①綜合防治 選用抗病品種，用55℃溫水燙種15 min，再用硫酸銅1 000倍液和愛(ài)多收3 000倍液浸種4～6 h；用無(wú)菌土或?qū)Ｓ没|(zhì)育苗；增施有機(jī)肥，實(shí)行輪作；定植前高溫悶棚；采取地膜全覆蓋和膜下滴灌技術(shù)；小水勤澆，加強(qiáng)管理。

②藥劑防治 細(xì)菌性角斑病用47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑400倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液交替噴霧。霜霉病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、52.5%噁酮·霜脲氰1 500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液交替噴霧。菌核病用50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 500倍液、70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1 000倍液、50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1 500倍液交替噴霧。根結(jié)線蟲(chóng)病，定植前每667 m2用1.8%阿維菌素（根線散）微膠囊緩施顆粒條施或穴施，成株期用10%阿維菌素懸浮劑

2 000～3 000倍液灌根。

5.2 害蟲(chóng)防治

主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、白粉虱等。

①物理防治 將大棚四周通風(fēng)處用防蟲(chóng)網(wǎng)遮嚴(yán)，防止害蟲(chóng)遷入為害和傳播病毒。在大棚內(nèi)懸掛粘蟲(chóng)板，每667 m2懸掛20張以上，有很好的誘殺效果。

②藥劑防治 可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑

1 500倍液、10%噻嗪·殺蟲(chóng)單（撲虱靈）乳油1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液交替噴霧。

6 采收

及時(shí)采摘，防止大瓜墜秧影響后期產(chǎn)量。