路宏芹

寶媽求助

寶寶血紅蛋白110，兒保醫(yī)生建議補些乳鐵蛋白，想問有這個必要嗎？

乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白，中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。

乳鐵蛋白的作用

促進鐵吸收

乳鐵蛋白是鐵吸收的促進劑，寶寶吸吮乳汁后，在消化母乳的過程中，母乳內(nèi)的乳鐵蛋白與鐵結合，將鐵運到小腸細胞內(nèi)在釋放出鐵，以供給寶寶全身的需求。

抑菌、殺菌

因乳鐵蛋白對鐵有很強的親和性，所以可以奪取一部分“需鐵細菌”的鐵，這種細菌缺鐵就不能生長，被抑制后不容易導致寶寶生病，另外乳鐵蛋白還可以抑制某些細菌外膜發(fā)育或破壞，導致這類細菌死亡，減少寶寶生病。

抗病毒

乳鐵蛋白還能與一些病毒結合從而阻止它感染人體細胞，這些病毒包括丙肝病毒、灰髓炎病毒、輪狀病毒（寶寶秋季腹瀉的主犯）、巨細胞病毒等，但是乳鐵蛋白對人體內(nèi)益生菌沒有害處，還可促進益生菌的生長。

調節(jié)免疫力

乳鐵蛋白有促進人體的中性白細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞等戰(zhàn)斗力的作用和調節(jié)作用，甚至有研究顯示乳鐵蛋白還可促進腦細胞和骨骼的生長。

抗氧化能力

自由基可促使人體衰老和多種疾病的發(fā)生，自由基產(chǎn)生于身體受損如感染或發(fā)炎的部位，這些部位的鐵能加速自由基的生成，由于乳鐵蛋白有結合鐵離子的能力，通過這些部位與鐵離子結合，乳鐵蛋白起到了局部抗氧化的作用，阻止自由基對人體的傷害。

乳鐵蛋白的主要食物來源

乳糖蛋白存在人、牛、羊等哺乳動物分泌的乳汁中，在日常生活的食物中，牛奶、羊奶含有大量的乳鐵蛋白，但是乳鐵蛋白不耐熱，會在高溫消毒過程中被破壞而變性，所以鮮牛奶或鮮羊奶的乳鐵蛋白的機能性較好。一般的鮮奶中，每公升約含有150毫克的乳鐵蛋白，但牛初乳的含量則為1000毫克，人初乳的乳鐵蛋白更高達每公升2000毫克。所以乳鐵蛋白最好的來源是母乳。

寶寶需要額外補充乳鐵蛋白嗎？

寶寶如果是母乳喂養(yǎng)，不需要考慮額外補充乳鐵蛋白，因為母乳中有充足的乳鐵蛋白，而且都容易被寶寶吸收。如果無法堅持母乳喂養(yǎng)，可以選擇接近母乳的配方奶粉，里面的營養(yǎng)成分也可滿足寶寶的需要，沒有必要單獨添加乳鐵蛋白補充劑。

最需要補充乳鐵蛋白的是早產(chǎn)兒，所以母乳對早產(chǎn)兒非常重要，而早產(chǎn)兒的配方奶都特別添加了乳鐵蛋白。所以對于早產(chǎn)兒只要選擇對的配方奶粉也不需要單獨給寶寶添加乳鐵蛋白補充劑。

寶寶貧血怎么辦？如何預防貧血？

根據(jù)調查顯示，我國5歲以下兒童貧血率大于30%，其中90%以上為營養(yǎng)性缺鐵性貧血，多發(fā)于6個月至2歲的嬰幼兒。貧血的寶寶一般會出現(xiàn)面色蒼白、食欲減退、活動減少、生長發(fā)育遲緩，嚴重者可有多動、注意力不集中、理解力差等表現(xiàn)。

貧血的防治措施

1.補充含鐵食物，如加鐵的嬰兒配方奶粉、含鐵的米粉或含鐵的維生素滴劑等，同時，還要補充西紅柿汁、菜泥等富含維生素C的輔食，以增進鐵質吸收，但應避免白糖等糖類的攝入，糖類會阻礙鐵質的吸收。

2.隨時注意觀察寶寶的身體狀況，必要時可以給寶寶做血紅蛋白成分的檢測試驗，因為有輕微貧血的寶寶外表是看不出來的。如果寶寶血紅蛋白過低，就表示寶寶患有貧血，可以請教兒科醫(yī)生是否增加鐵補充劑，在飲食上也要注意給寶寶含鐵量較高的食物。

3.現(xiàn)在很多媽媽都會給寶寶加用強化鐵的飲食。早產(chǎn)和低體重的寶寶可以從3個月開始，足月的寶寶從4～6個月開始，在配方奶或輔食中加硫酸亞鐵。對母乳喂養(yǎng)的寶寶每日增加1～2次含鐵谷類輔食。但對于給寶寶使用硫酸亞鐵滴劑的媽媽們要注意，早產(chǎn)寶寶不超過2mg/kg·d，足月寶寶不超過1mg/kg·d，每日最大總劑量為15mg，且使用不超過一個月 。

補鐵小食譜

【棗泥肝羹】

原料：紅棗、雞肝（豬肝）、西紅柿、油、鹽適量

做法

1.紅棗用清水浸泡1小時剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎；

2.西紅柿洗凈，用開水汆燙，去皮后剁成泥；

3.雞肝（豬肝）浸泡，洗凈，用開水汆燙去除血污后，用攪碎機打碎，去掉筋膜；

4.將紅棗泥、西紅柿泥、肝泥混合拌在一起，加適量鹽和水，上鍋蒸熟即可。