黃顯芳

摘 要：在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系當(dāng)中水稻種植占據(jù)重要位置，在我國糧食安全方面也起到重要作用，然而由于我國目前的水稻栽培技術(shù)限制了水稻產(chǎn)量的提高，因此需增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，來栽培出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻。本文筆者將簡述我國水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀及如何提高優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；水稻；栽培技術(shù)

自古以來中國就是人口大國，因此糧食對于我國有著重要的意義。而水稻是糧食的重要組成部分，可見其所占據(jù)的重要性。當(dāng)今我國已出現(xiàn)大量的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻，但這些高產(chǎn)水稻在栽培中也遇到了一系列難題。因此筆者將重點(diǎn)研究優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)，以供相關(guān)人士參考。

一、水稻栽培技術(shù)現(xiàn)狀

目前我國對于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)研究重點(diǎn)側(cè)重于優(yōu)質(zhì)品種的選育，雖能選育出產(chǎn)量較高、抗病能力強(qiáng)的水稻品種，但對于關(guān)鍵的種植與栽培技術(shù)研究不足，許多技術(shù)性難題仍需進(jìn)一步科學(xué)研究，以免造成對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)缺乏關(guān)鍵性指導(dǎo)。促使水稻的優(yōu)質(zhì)性得不到保障，由于目前我國的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)正處于探索過程中，質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)很難及時(shí)準(zhǔn)確的反饋栽培信息。

二、如何提高優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)

1.選擇合適秧田

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻應(yīng)選擇土壤無剩余農(nóng)藥和無重金屬物污染、生長中后期的晝夜溫差應(yīng)在10攝氏度到15攝氏度之間、灌溉水源清潔的稻田，其溫、光、水、肥、氣、熱要能達(dá)到一季水稻和雙季水稻灌漿結(jié)實(shí)的基本要求。

2.培育壯秧

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培應(yīng)選取濕潤育秧大苗或旱育秧中苗來進(jìn)行移栽，以利于減少病害發(fā)生、改善透光通風(fēng)條件、調(diào)節(jié)群體結(jié)構(gòu)。壯秧是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的重要基礎(chǔ)，不僅能增強(qiáng)抗倒伏能力、減少病蟲害、降低群體起點(diǎn)、擴(kuò)行稀植還能節(jié)省稻田用肥。壯秧，一般具有清秀健壯，生長整齊一致；無蟲傷與病斑，葉色青綠；無黑根與腐根，白根多，發(fā)根力強(qiáng)；葉身挺立不彎，莖基扁蒲，秧苗矮壯的形態(tài)特征。

3.科學(xué)浸種催芽

第一，種子的選擇與消毒。首先需將種子晾曬1-2天，曬好之后使用鹽水或泥水選取種子，這期間要去掉不飽滿的種子，再進(jìn)行種子消毒，需用50%多菌靈稀釋1000倍浸種1-2天。

第二，催芽。將種子在水中浸泡10小時(shí)左右，撈起洗凈。并采用保溫方式進(jìn)行催芽。水稻破胸階段溫度需控制在38℃以內(nèi)，催芽期溫度保持在26-28℃之間較好，遵循“攤涼煉芽、保濕催芽、適溫催根和高溫破胸”的原則。

4.適期播種

水稻播種期的選擇，需考慮播種期的氣溫條件。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，要在冷末暖初期間選晴天播種，可提前播種保溫薄膜育秧。移栽期的天氣要適合秧苗成活，溫度指標(biāo)應(yīng)在日均溫15℃左右。

濕潤育秧要求壯苗率高于80%，成苗率高于85%，播種量雜交水稻為每畝10-12千克。現(xiàn)青扎期在精整半旱秧田、播后塌谷、覆蓋的基礎(chǔ)上，雨天可排干水，陰天要灌半溝水，晴天需灌滿水溝。在一至二葉期需施尿素每畝2.5-3千克作為斷奶肥，同時(shí)在低溫寒潮時(shí)護(hù)水，雨天放干水，晴天灌水保苗，三葉期后，水稻濕潤稻田干濕以濕潤為主，隨排隨灌，適當(dāng)控水。

5.合理密植，適時(shí)移栽

適宜移栽時(shí)期是秧齡4.5-5.5葉時(shí)，此時(shí)秧苗的狀態(tài)理想株型是：莖基扁平、白根多、秧苗富有彈性、葉片直立，百株地面旁干物重量要達(dá)到3克以上，能增強(qiáng)其抗旱抗寒能力。

水稻栽插密度是否適宜是能水稻否獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，栽插密度對直鏈淀粉含量，尤其是對稻米品質(zhì)有明顯影響。可采取寬窄行移栽，即寬行一尺，窄行6寸，退窩7-8寸的規(guī)格。

6.合理施肥

稻米的品質(zhì)形成與中后期的氮肥施用關(guān)系密切。大部分優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)稻鉀氮磷的比例為0.9：1：0.5，并配和鈣、錳、鎂或硫等肥料使用。施肥量應(yīng)按稻田土壤狀況和水稻品種特征來定，一般按45%的復(fù)合肥（N+P2O5+K2O）每畝35-40千克，耕田時(shí)一次性全面施用，由于優(yōu)質(zhì)水稻基桿纖細(xì)，在撥節(jié)期或幼穗分化期需嚴(yán)格控制施用氮肥量。

肥料對作物的產(chǎn)量高低及生長發(fā)育具有重要的作用，有機(jī)肥能夠補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)。種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻必須施用有機(jī)肥，有機(jī)肥一般以豬廄肥的方式使用在稻田中，應(yīng)提前15天左右耕入土壤中或先腐熟后下田。沼氣池肥（如豬糞+青草+秸稈）一般含速效鉀、速效磷、速效氮、全鉀1.33%、全磷1.9%、全氮1.25%。沼氣肥可直接施用，可為優(yōu)質(zhì)水稻提供充分養(yǎng)分，同時(shí)減少水稻惡苗病等疾病的危害。

7.合理灌溉

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻需使用淺水法灌溉，從而保證苗數(shù)，實(shí)現(xiàn)稻苗不傷，并且勻、直、淺的標(biāo)準(zhǔn)。深水活轉(zhuǎn)，秧苗栽插好后應(yīng)立即灌水，禁止出現(xiàn)干秧現(xiàn)象，以秧苗葉耳為標(biāo)準(zhǔn)線，不能將水漫過秧苗葉耳；淺水分蘗，分蘗期間應(yīng)以淺水澆灌，以促進(jìn)水稻的分芽；充水長穗，灌水量在保持在5-10厘米間，做到保持充足水分，利于根系和稻穗的生長；抽穗期灌淺水，之后在收獲之前一直保持稻田濕潤，收割前5天左右加大灌水量，禁止出現(xiàn)早斷水。

8.防治病蟲害

水稻防治病蟲害至關(guān)重要，需以預(yù)防為主，可利用物理防治、生物防治、化學(xué)防治等方式進(jìn)行防治。栽培期間可采取選用種植抗病蟲水稻、調(diào)整秧苗行距和合理減少施氮量等措施來減少病蟲害對秧苗的危害。也可在田間安裝殺蟲燈，治理水稻害蟲。栽培后也可采用在田里放養(yǎng)水鴨的方式，來抑制病蟲和防除雜草的危害。

三、結(jié)語

隨著我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸開始重視優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，水稻在糧食安全中有著重要作用，因此，若要建立栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻體系需從選擇秧田、培育壯秧、科學(xué)浸種催芽、適期播種、合理密植，適時(shí)移栽、合理施肥、合理灌溉、防治病蟲害等多方面研究實(shí)踐，從而提升優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻技術(shù)。

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