劉瑞莉

摘 要：桑椹營(yíng)養(yǎng)豐富，美味多汁是人們喜愛(ài)的水果，但是桑椹果實(shí)極不耐貯藏，成熟期又十分集中，滿足不了人們的食用要求。為了填補(bǔ)市場(chǎng)空白，進(jìn)行溫室桑椹栽培種植。

關(guān)鍵詞：桑椹；整形；修剪；土肥水；病蟲(chóng)害

一、品種選擇

桑椹不同品種成熟期、抗逆性、果形、口感都有很大的區(qū)別，我們本著鮮食的生產(chǎn)目的和本地的氣候條件選用了抗病性較強(qiáng)的大10、白玉王兩個(gè)優(yōu)良品種。

二、園地選擇

選擇土壤耕作層25厘米以上，PH值在6.5--7.5，含有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土的地塊建溫室。

三、苗木選擇與栽植

1.苗木選擇：高度1、5-2米，粗度1-2厘米，根系完整，無(wú)病蟲(chóng)害的2年生成品苗。

2.栽植規(guī)格：按照株行距3*3.5米進(jìn)行栽植，挖深50-60厘米，寬60厘米的定植坑。每畝施入腐熟的有機(jī)肥5000千克，復(fù)合肥150千克與表土混合均勻。于春季4月初定植，澆足水。每株樹(shù)覆黑色地膜一平米，在保墑的同時(shí)防止雜草生長(zhǎng)。

四、整形與修剪

1.樹(shù)形：采用圓頭形樹(shù)形，栽植后及時(shí)定干，干高80厘米，主干上抽生的枝條均留作結(jié)果枝，幼樹(shù)有結(jié)果枝條8-10條，盛果期后枝條13-18條，枝條角度60-90度不等，成自然形向四周伸展，桑樹(shù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，成枝力強(qiáng)，腋花芽結(jié)果，成花容易，將枝條開(kāi)角，只要合理利用空間樹(shù)形不刻意死板。

2.修剪：修剪分冬季修剪和夏季修剪。

冬剪在落葉后，扣棚前進(jìn)行。修剪時(shí)疏除直立枝、極度下垂枝、夏剪時(shí)余漏的二次枝和病蟲(chóng)枝。

夏剪分兩次進(jìn)行。第一次在桑椹果實(shí)采收后進(jìn)行，方法是將結(jié)過(guò)果的枝條從基部留3-5個(gè)芽眼極重縮剪，促發(fā)新的結(jié)果枝條；第二次是當(dāng)枝條生長(zhǎng)到80-100厘米時(shí)，將枝條拉枝開(kāi)角到60-90度，開(kāi)角后的枝條背上萌生的直立枝要及時(shí)疏剪，防止擾亂樹(shù)形。

五、溫濕度管理

1.休眠。冬剪后扣棚休眠，蒙上塑料薄膜，蓋上草簾，掛好溫度計(jì)，統(tǒng)計(jì)棚內(nèi)0-7℃溫度的時(shí)間，休眠時(shí)間要求大于600小時(shí)。

2.升溫。在溫室生產(chǎn)中溫度調(diào)控是成功的關(guān)鍵。12月中旬開(kāi)始揭簾升溫，萌芽期至開(kāi)花前日平均溫度10℃-15℃，夜間溫度不能低于7℃，相對(duì)濕度為70%左右；花期前后白天溫度控制在20℃左右，不要超過(guò)25℃，夜間高于5℃，相對(duì)濕度50%--60%；果實(shí)膨大期到成熟期白天25℃-28℃，夜間15℃-17℃，相對(duì)濕度應(yīng)低于70%，濕度大時(shí)通風(fēng)換氣。

六、授粉

桑樹(shù)是雌雄異株，需要配置3%-5%的雄株作為授粉樹(shù)，否則會(huì)因?yàn)闆](méi)有授粉果實(shí)發(fā)育不良落果，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

七、肥水管理

肥水是日光溫室桑椹生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效桑椹的基礎(chǔ)。在生長(zhǎng)期幼樹(shù)每畝追施氮磷鉀三元復(fù)合肥2次，每次50千克；在休眠前每畝施有機(jī)肥4000千克加氮磷鉀復(fù)合肥50千克；在桑果采摘后每畝施用有機(jī)肥4000千克加氮磷鉀復(fù)合肥50千克。澆一次透水。

八、病蟲(chóng)防治

冬季生產(chǎn)時(shí)易發(fā)生灰霉病，發(fā)生原因與濕度有很大關(guān)系，防治時(shí)首先要降低棚內(nèi)空氣濕度，然后噴灰霉寧600倍液防治。

夏季易發(fā)生食葉害蟲(chóng)美國(guó)白蛾和野蠶，噴煙堿·苦參堿合劑1000倍液防治。

九、采收

桑椹果實(shí)一般人工采收，最好用手采摘，采摘前先帶上手套，一定要輕拿輕放，防止碰壞果實(shí)。對(duì)于用手夠不到的地方，可以用震動(dòng)法，震動(dòng)之前在地面敷上軟塑料以免碰傷果實(shí)，影響品質(zhì)。

參考文獻(xiàn) ：

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