唐黎標(biāo)

摘 要：火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，近年來深受消費(fèi)者青睞。分別從選種、授粉、施肥、灌溉、修剪、病蟲害防治等方面對火龍果的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了簡單介紹，供種植者參考。

關(guān)鍵詞：火龍果；高產(chǎn)；栽培

文章編號：1005-345X（2016）06-0046-02中圖分類號：S668.9文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果作為一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果新星，越來越受到消費(fèi)者的青睞。本文從火龍果的選種、苗期管理、栽種管理、水份管理、病蟲防治等方面對其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了簡單介紹，以供參考。

1 選擇優(yōu)質(zhì)種苗

火龍果屬藥食同源作物，有黃龍果、白水晶、紅水晶、紫心火龍果等不同品種，口感略有不同，價(jià)格也有很大差別。選擇種苗要注意。

第一，根據(jù)生產(chǎn)種植環(huán)境選苗。盡量保持種植地與種苗供應(yīng)地的環(huán)境一致。北方跟南方光照、溫度、濕度等環(huán)境條件大不相同，選苗應(yīng)根據(jù)環(huán)境相似度進(jìn)行選擇。氣候、溫度、光照、降雨、土壤等條件越相似，成功的可能性越高。第二，向有種植基地的大企業(yè)進(jìn)行購苗。有些企業(yè)已經(jīng)種植火龍果多年，具有豐富的高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)，不僅能提供優(yōu)質(zhì)的苗木，還能提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。第三，購買純正好苗。首先品種要純，市場上一些品種的火龍果賣價(jià)很低，同時(shí)口感欠佳，買苗要買強(qiáng)壯好苗。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

選了優(yōu)質(zhì)好苗，下一步就要進(jìn)行高產(chǎn)栽培了，采用約為80 cm的長枝條種植，從種植到成果上市僅半年即有收成；如果選取30～40 cm的種苗，最多一年半就有收成。高產(chǎn)栽培技術(shù)重點(diǎn)在于以下幾個(gè)方面。

2.1 授粉

可采取間種10%左右的白瓤類火龍果的方式幫助自然授粉，提高結(jié)實(shí)率。如果遇到惡劣氣候，可能影響授粉，可采取人工授粉的方式，用毛筆或者粉刷沾花粉涂抹在花柱頭上，時(shí)間選在清早或傍晚。

2.2 修剪

當(dāng)火龍果枝條長到1.3～1.4 m時(shí)要摘心，促分枝，這樣可以讓枝條自然往下生長。每年要對結(jié)過果實(shí)的枝條進(jìn)行修剪，以促發(fā)新枝，保持連年豐產(chǎn)。

2.3 施肥

火龍果具有采收期長的優(yōu)點(diǎn)，為了保證持續(xù)高產(chǎn)每年要多次施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥也要合理地長期使用。1～2年生的小苗以施氮肥為主，少量多次，促進(jìn)樹體生長。3年以上成齡樹以施磷、鉀肥為主，合理控制氮肥的施用量。

施肥重點(diǎn)在新芽萌發(fā)和果實(shí)增大的時(shí)期進(jìn)行，有機(jī)肥料可以采用枯餅渣、糞按1︰9的配方，每株每年施有機(jī)肥在20～30 kg為佳。或在春秋夏三季分3次施肥，每株各施有機(jī)肥1～1.5 kg、復(fù)合化肥200～250 g?；瘕埞捣植驾^淺，施肥應(yīng)在雨前撒施，避免挖坑施肥，防止傷根。初結(jié)果時(shí)，為提高果實(shí)品質(zhì)，可在根旁噴施0.3%硫酸鎂、0.2%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀1次。

2.4 灌溉

火龍果種植對水分要求很高，要保持土壤濕潤但不能長時(shí)間浸灌，不能長期淋水。浸灌時(shí)間太長容易導(dǎo)致根系長期缺氧而壞死，淋水可以導(dǎo)致濕度不均勻，從而誘發(fā)紅斑性病變。如果雨水比較豐富，應(yīng)做好排水準(zhǔn)備，避免長期浸泡或者感染病菌而使根莖腐爛。冬季要采取控水措施，提高枝條的抗寒能力。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 葉片黃化 葉片黃化一般由缺鐵引起，可采用枝干噴施的方法，對發(fā)病嚴(yán)重的果樹，在發(fā)芽前噴施0.3%～0.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅、硫酸亞鐵和石灰混合液，控制病害發(fā)生。也可采用樹干注射，最常用且效果好的是0.05%～0.1%的硫酸亞鐵溶液，用0.05%～0.1%的檸檬酸鐵溶液注射，也有一定效果。另外還可施用金屬螯合鐵，螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成，施用螯合鐵，可以改善土壤中某些營養(yǎng)元素的供應(yīng)狀況，螯合鐵除土壤施用外，還可以葉面噴灑0.1%～0.2%螯合鐵溶液，使葉色恢復(fù)。土施或葉面噴施都要注意不可過量，以免產(chǎn)生藥害。

2.5.2 腐爛?。ㄒ卜Q白絹?。?蟲子啃食或者機(jī)械碰觸均可能形成傷口，傷口處組織在長期的陰雨潮濕環(huán)境中會(huì)逐漸腐爛。對于局部腐爛，可以人工切除病變部位，或者在晴天高溫時(shí)用刀具將腐爛組織剖開，這樣傷口會(huì)很快干燥，涂抹硫磷粉可以有效防治腐爛病。

2.5.3 紅蜘蛛 高溫干燥時(shí)易誘發(fā)紅蜘蛛，要通過灑水保持一定的濕度。如果蟲口較多，可采取大面積噴灑40%氧化樂果1 000～1 500倍液防治。