細細長長的藕絲

荷花的莖叫蓮藕，蓮藕生長在水下的淤泥里。

蓮藕有很高的營養(yǎng)價值哦！它的味道有點甜，可以生吃，也可以煮熟后再吃。

蓮藕上有很多藕節(jié)，荷葉梗和荷花梗就是從藕節(jié)上長出來的。如果你把蓮藕折斷，不僅會看到蓮藕上有很多小孔，還會看到蓮藕上有很多藕絲。不僅是蓮藕中有藕絲，蓮蓬和荷葉梗中也有藕絲哦！藕絲很細，肉眼看上去只有一根。如果你把藕絲放在顯微鏡下觀察，你就會發(fā)現(xiàn)藕絲是由3根至8根細絲組成的。

大大小小的藕孔

植物的生長離不開陽光、水和空氣，淤泥里的空氣很少，蓮藕怎么能在淤泥里生長呢？原來蓮藕為了能在水下的淤泥里正常生長，它要靠水面上的荷花和荷葉輸送空氣。蓮藕的小孔就是它的空氣通道。如果荷葉、荷花被折斷或者蓮藕的小孔被堵住，過不了幾天，蓮藕就會停止生長了。

大開眼界

人們吃蓮藕時，通常會把藕節(jié)切掉。其實，長著很多“胡須”的藕節(jié)是個好東西，它可以止血哦！

亭亭玉立的荷花

荷花有粉色的、紅色的、白色的，可漂亮了！荷花有很多雄蕊，雌蕊相對較少，它們藏在花托里。雌蕊受粉后會逐漸膨大，長成蓮蓬。蓮蓬的小孔里會長出蓮子。