淮鮮豆5號是以臺灣75為母本、高雄5號為父本的雜交菜用春大豆新品種，2015年通過了江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定。目前在淮安市清浦區(qū)、洪澤縣進行早春設施栽培，在淮陰區(qū)進行春季露地栽培，已示范推廣20公頃。

淮鮮豆5號屬中熟菜用春大豆品種，出苗至鮮莢采收83天。有限結(jié)莢習性。植株直立，株型收斂，根系發(fā)達。幼莖綠色，生長健壯。葉片中等大小、卵圓形，葉色濃綠?；ò咨r莢果深綠色，茸毛灰色。株高41厘米，主莖9.5節(jié)，分枝2.7個。單株有效莢31.1個，多粒莢個數(shù)百分率為62.3%，每公斤標準莢320.4個，二粒標準莢長5.6厘米、寬1.3厘米，鮮粒百粒重77.2克，出仁率50.2%。干籽粒橢圓形，種皮綠色、有微光澤，種臍淡黃色，子葉黃色，百粒重35克左右。鮮豆莢籽粒經(jīng)蒸煮品嘗鑒定，感官品質(zhì)屬于A級（香甜柔糯型）。每畝鮮莢產(chǎn)量670公斤。

淮鮮豆5號適宜在江蘇省內(nèi)春播種植。地膜覆蓋栽培3月下旬播種，露地栽培4月上旬至5月上旬均可播種。播前曬種1～2天，地膜覆蓋出苗后及時破膜。

（江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學研究所，國家大豆改良中心淮安試驗站，淮安市農(nóng)業(yè)生物技術重點實驗室 楊加銀 郵編：223001）