科學(xué)家們幾百年來一直對一個問題困惑不解：貓一旦不吃老鼠后，它們的夜視能力為什么會逐漸下降，最后幾乎喪失殆盡。

德國海德堡大學(xué)生物學(xué)教授穆勒博士經(jīng)過多年探索，終于解開了這一長期困擾世界動物生理學(xué)界的謎團(tuán)。穆勒認(rèn)為，一種叫“牛黃酸”的物質(zhì)，能提高哺乳動物的夜間視覺能力。

貓不能在體內(nèi)合成牛黃酸，如果體內(nèi)長期缺乏牛黃酸，貓在夜間就會由“一目了然”變?yōu)椤北犙巯埂?，最后喪失夜間活動能力。

但是，老鼠體內(nèi)卻有一種特殊物質(zhì)，能自行合成牛黃酸。所以，貓只有不斷捕食老鼠，才能彌補體內(nèi)牛黃酸不足，以保持和提高自身的夜視能力，正常地生存下去。

穆勒的研究成果一公布，立即引起了眼科醫(yī)學(xué)家的興趣。原來，目前醫(yī)學(xué)界對一種”頑固性夜盲”仍束手無策。這種夜盲并非常見的由缺少維生素A引起的，因而至今不明白它的發(fā)病機制。于是，醫(yī)生們設(shè)想，這種病的患者可能也缺少牛黃酸，因而他們嘗試讓這些病人食一些鼠肉。

經(jīng)眼科生理檢測發(fā)現(xiàn)，食用老鼠肉以后，病人眼睛中視網(wǎng)膜內(nèi)的”視紫紅質(zhì)”的數(shù)量增多了，由此使“具有弱光感應(yīng)的桿狀細(xì)胞”的感光性能增強了，他們的夜視能力因此也增強了。