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        在“死地”揚(yáng)名的餐廳

        2016-05-14 04:39:43張鷹
        領(lǐng)導(dǎo)文萃 2016年7期
        關(guān)鍵詞:王彬茶餐廳棺木

        張鷹

        許多年前,加爾各答市的中心繁華地帶開了一家名為“極品”的茶餐廳,是這里開辦的第一家茶餐廳。起初,因為餐品飲品口味較好,服務(wù)也較周到,而且沒有其他茶餐廳與之競爭,“極品”茶餐廳的生意很好。滾滾財富流進(jìn)了老板克里斯南的口袋,他常常是笑呵呵的。

        然而,好景不長,新的茶餐廳在“極品”茶餐廳附近陸續(xù)開業(yè),這其中的一些還很有特色。消費(fèi)者的選擇多了,加上沒什么特色,“極品”茶餐廳的生意每況愈下,克里斯南昔日燦爛的笑容不見了。2011年年初,“極品”茶餐廳已到了勉強(qiáng)維持的境地,克里斯南產(chǎn)生了轉(zhuǎn)行的念頭。

        有一天晚上,餐廳沒什么生意,克里斯南就讓店員早早打烊了??死锼鼓系募揖嗨牡旰芙?,這天晚上他像往常一樣步行回家。

        當(dāng)克里斯南心事重重地走到一個墓園的門口時,碰到了一位衣衫襤褸的流浪漢,正要往里進(jìn)。流浪漢看克里斯南悶悶不樂的樣子,異想天開地邀請克里斯南去他棲身的地上墓室里開懷暢飲,借酒消愁。克里斯南原本打算回家自斟自飲,但這位流浪漢態(tài)度十分真誠,他不好拒絕,就同意了。

        克里斯南去商店里買了瓶好酒和一些食品,而后隨著流浪漢進(jìn)入了墓園里。借著流浪漢打著的手電筒的光亮,克里斯南發(fā)現(xiàn)這是一座荒廢的小型墓園,地上墓室已經(jīng)破敗不堪。進(jìn)入墓室后,克里斯南發(fā)現(xiàn)地面上陳列著一些棺木。流浪漢介紹說,這里陳列著20多口棺木,不清楚里面埋著什么人,周圍的居民也不知道。

        兩人把酒和食品在一張破桌子上擺好,對飲起來??死锼鼓掀缴谝淮卧诠啄九燥嬀疲械绞中迈r。不一會兒,克里斯南腦海里突發(fā)奇想,打起了“歪主意”:何不在這里開一座墓地餐廳?讓客人也在這些棺木旁就餐。

        幾天后,克里斯南帶著詳細(xì)的項目可行性報告去了墓地的管理部門,去申請使用無名墓地。幾天后,管理部門通知他的申請獲批準(zhǔn)了。當(dāng)天晚上,克里斯南參加朋友桑賈伊的生日聚會,在交流時,他和大家分享了這個喜訊。

        其中一位是桑賈伊曾在中國一家大型公司共過事的同事,名叫王彬,這次來印度旅行,請桑賈伊做伴游,正巧碰上了他過生日。王彬聽了克里斯南的介紹后目瞪口呆,他對克里斯南說:“真沒想到這樣的項目居然能在印度批準(zhǔn)——在墓園開餐廳也太重口味了吧?消費(fèi)者在棺木旁用餐不感到害怕和不適嗎?再說,那樣會打擾到死者的安靜啊!”克里斯南微笑著解釋說:“在印度這樣一個國度里,因為我們的宗教信仰的原因,生命、死亡、輪回是交織在一起的,并沒有什么值得害怕或者忌諱的。民眾對死者都是平常心對待的。另外,這座墳?zāi)咕吞幱隰[市區(qū),加之又在馬路邊,原本就不可能有非常安靜的環(huán)境。此外,我在那里建餐廳還會對環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。”聽了克里斯南的解釋后,王彬豎起了大拇指。

        沒過多久,克里斯南親自去無名墓園,感謝那位給他帶來靈感的流浪漢,還給他重新找了個棲身處。而后,墓地餐廳開始營建。

        2011年下半年,克里斯南關(guān)停了原來的餐廳,新建的“新好運(yùn)”墓地茶餐廳開業(yè)了。憑著獨(dú)特的創(chuàng)意“新好運(yùn)”墓地茶餐廳很快就火了,每天都是賓客盈門。

        每天,服務(wù)員會對這些棺木進(jìn)行仔細(xì)擦拭,并在上面擺上鮮花,以示尊重。他們端著托盤穿梭于桌子和墳?zāi)怪g為客人送餐。早上有不少老年人在這里聊天,傍晚則有一對對情侶在這里享用著燭光晚餐。在“死亡”包圍的環(huán)境里,服務(wù)人員和客人非但沒有感到什么不妥,反而十分開心。

        在接受媒體采訪時,談到自己的成功,克里斯南感慨萬千:“平時我經(jīng)常從那座墓園經(jīng)過,但從未想到過它有如此巨大的作用,被流浪漢請進(jìn)去后才意識到了它的價值。其實(shí),一些寶貴的資源或許就在你的身邊,只是你從未想到過利用,被白白浪費(fèi)掉了。擦亮雙眼吧,去發(fā)現(xiàn)并利用那些寶貴的資源吧!”

        (摘自《人生與伴侶》)

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