龍鉦 朱瑤

中圖分類號：S635.3 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547（2016）16-0060-02

臺灣青梗松花菜因品質(zhì)佳、營養(yǎng)豐富、商品性好，為松花菜中的臻品，一直深受消費者喜愛。近年來，武漢世真華龍農(nóng)業(yè)生物技術有限公司引進一系列優(yōu)質(zhì)臺灣青梗松花菜品種，根據(jù)國內(nèi)市場需求，嚴格篩選，在武漢、云南、甘肅等地進行了大量的試驗示范，成功選擇出綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異的臺灣有機花菜系列優(yōu)新品種，現(xiàn)將有關新優(yōu)品種介紹如下。

1 特征特性

1.1 臺灣有機花菜55天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗早熟品種。生長勢強，抗逆性強，移栽后55 d左右采收?；ㄇ驁A正蓬松，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一），肉質(zhì)柔軟，甜脆可口。貨架期長，適當延遲采收，花球更松大，在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量1.0 kg左右采收最佳。

1.2 臺灣有機花菜60天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗早熟品種。移栽后60 d左右采收，花球圓正蓬松，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺），可適當延遲采收，花球更松大，在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量1.0 kg左右采收最佳。肉質(zhì)柔軟，甜脆可口，口感好。

1.3 臺灣有機花菜65天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗早熟品種。移栽后65 d左右采收，生長旺盛，花球圓正蓬松，球形美觀，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一）?？蛇m當延遲采收，花球更松大。品質(zhì)佳，肉質(zhì)柔軟，甜脆可口，抗逆性強。單球質(zhì)量1.5 kg左右采收最佳。

1.4 臺灣有機花菜75天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗中熟品種。移栽后75 d左右采收，生長勢強，花球圓正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一），商品性好，并可適當延遲采收，延遲采收花球更加松大。在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量2.0 kg左右采收最佳。品質(zhì)好，肉質(zhì)柔軟，甜脆可口。

1.5 臺灣有機花菜80天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗中熟品種。移栽后80 d左右采收，植株生長旺盛，花球圓正蓬松，蕾粒細膩，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一），貨架期長，可適當延遲采收，花球更加松大。在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量2.0 kg左右采收最佳。品質(zhì)好，肉質(zhì)柔軟，甜脆可口。適宜春秋兩季栽培。

1.6 臺灣有機花菜90天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗中晚熟品種。苗齡25 d左右移栽，移栽后90 d左右采收，生長旺盛，耐雨水?；ㄇ驁A正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一），可適當延遲采收，花球更松大。在適宜地栽培條件下，單球質(zhì)量2.0 kg左右采收最佳。肉質(zhì)柔軟，甜脆可口，適宜春秋兩季栽培。

1.7 臺灣有機花菜100天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗中晚熟品種。移栽后100 d左右采收，植株長勢旺，耐雨水，抗病性強。花球圓正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺不一），貨架期長，可適當延遲采收。在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量2.0 kg左右采收最佳。肉質(zhì)柔軟，甜脆可口，口感好。適宜春秋兩季栽培。

1.8 臺灣有機花菜120天

引進臺灣一代雜交種，優(yōu)秀青梗中晚熟品種。植株高大，生長勢旺，耐寒性強。移栽后120 d左右采收，花球圓正蓬松，球形美觀，可適當延遲采收，花球更加松大。花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環(huán)境變化而深淺），肉質(zhì)柔軟，甜脆可口。在適宜的栽培條件下，單球質(zhì)量2.0 kg左右采收最佳。適宜春秋兩季栽培。

1.9 春花60天

該品種是以臺灣地區(qū)提供材料作為親本，新育成的優(yōu)秀青梗雜交品種，生長快速，株型大，抗逆性強，定植后60 d采收，結(jié)球期適溫16～26℃，單球質(zhì)量1.0 kg左右?；ㄇ虮馄?，球形美觀，偏白松大，蕾枝淺青色。花菜品質(zhì)好，肉質(zhì)柔軟，甜脆可口。適宜春季栽培。

2 栽培技術要點

2.1 選用良種，適時播種

根據(jù)當?shù)卦耘鄺l件，選用適宜的優(yōu)良品種，適時播種。以武漢地區(qū)為例，秋播早熟品種適宜播種期為6月下旬至7月下旬，可選用臺灣有機花菜55天、臺灣有機花菜60天、臺灣有機花菜65天等；秋播中晚熟品種適宜播種期為7月上旬至9月下旬，可選用臺灣有機花菜80天、臺灣有機花菜75天等中熟品種，臺灣有機花菜90天、臺灣有機花菜100天、臺灣有機花菜120天等中晚熟品種；春播可選用春季專用栽培品種春花60天，或選用耐寒、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的中晚熟品種，如臺灣有機花菜90天、臺灣有機花菜80天、臺灣有機花菜100天、臺灣有機花菜120天等；保護地栽培，于11月至12月初播種，第二年4月中旬至5月采收。

2.2 精細播種，培育壯苗

播種前澆足底水，每營養(yǎng)缽（育苗盤、營養(yǎng)塊）播1粒種子，或每10 m2苗床播種25～30 g，撒蓋一層薄干細土，約0.5 cm厚，讓種子不外露。發(fā)芽期間要保持土壤濕潤，勤澆淺澆水。夏秋播種育苗要注意降溫保濕、防暴雨沖淋，主要采用覆蓋遮陽網(wǎng)的方式。冬春播種育苗要注意保溫保濕保苗，要加蓋小拱棚、大棚或采用工廠化育苗設施。

幼苗期要求保持土壤濕潤，應小水勤澆。幼苗期要及時間苗、移苗和定苗，齊苗后及時間苗，每營養(yǎng)缽（育苗盤、營養(yǎng)塊）只留1株壯苗，拔去病弱苗、異常苗，疏密補缺。在間苗除草后，噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀水溶液和尿素水溶液。移栽前7 d煉苗。

2.3 整地施肥，合理密植

深溝高畦栽培，畦寬1.3 m，畦高16～23 cm。結(jié)合整地，施足底肥，每667 m2施用2 200～2 700 kg腐熟有機肥或200～220 kg餅肥、23～25 kg復合肥。

夏秋一般苗齡25 d即可定植，苗齡要求控制在30 d以內(nèi)。冬春苗齡5～6片葉可定植。采用穴盤育苗的，可適當提早定植。每畦雙行定植，每667 m2定植1 800～2 200株。

2.4 田間管理

松花菜在生長期間要保持土壤濕潤，特別是蓮座期和花球形成期要保證肥水供應。遇到高溫干旱天氣，及時澆水，忌漫灌，保持田間濕潤。大雨過后及時排漬降濕，保持最大田間持水量70%～80%。

在施足基肥的基礎上，重點抓好以下幾個生育階段的追肥：緩苗活棵后，每667 m2施8～10 kg尿素，若基肥不足或幼苗弱小，可每7 d后追施一次；蓮座期，每667 m2澆施10 kg尿素、10 kg氯化鉀、

1 kg硼砂的水溶液；現(xiàn)蕾前，每667 m2穴施5 kg尿素和20 kg 45%三元復合肥；花球如硬幣大小時，每 667 m2澆施22～24 kg尿素液，促進花球生長；現(xiàn)蕾后，應適時噴施0.2%磷酸二氫鉀液、0.3%尿素液、0.1%硼砂液、0.05%鉬酸銨液等葉面肥，噴霧1～2次，可使花球膨大、周正蓬松，莖梗青綠脆甜。

2.5 病蟲害防治

松花菜注意防治霜霉病、軟腐病、黑腐病等主要病害，小菜蛾、菜青蟲、黃曲條跳甲、斜紋夜蛾、菜螟和蚜蟲等主要蟲害。

2.6 摘葉蓋球，提高品質(zhì)

摘葉蓋球是避免陽光直射，保證花球潔白、品質(zhì)優(yōu)和商品性好的重要措施。當花球露出心葉時，及時摘取基部無病大青葉，完全覆蓋在花球上，將花球蓋嚴避光。

2.7 適時采收，及時上市

花球充分膨大、質(zhì)地白、球面周正、始松散之時，為最佳采收期。采收時，在花球上留3片外葉，以利于運輸、銷售過程中保護花球。