1.品種選擇

瓜果類蔬菜中，黃瓜可進(jìn)行春提早和秋延后栽培，瓠瓜一般進(jìn)行春提早栽培，而絲瓜和苦瓜則采用春提早和越夏栽培。要根據(jù)不同的栽培模式選擇相應(yīng)品種。如黃瓜，進(jìn)行春提早栽培可用湘黃三號(hào)津優(yōu)十號(hào)、津優(yōu)二十號(hào)等，而秋栽或延后栽培則用津春四號(hào)、津優(yōu)四號(hào)；瓠瓜用咸寧長瓠子；絲瓜用早雜一號(hào)、二號(hào)肉絲瓜、衡陽406絲瓜；苦瓜用藍(lán)山大麻子苦瓜。

2.種子消毒

播種前，采用溫湯消毒或藥劑消毒的方式，對(duì)種子進(jìn)行消毒，殺滅或減少附著在種子表面及潛伏在種子內(nèi)部的病菌，減少種傳病害。

3.適時(shí)播種

播種時(shí)間要根據(jù)栽培方式來確定。春提早栽培的，采用大棚內(nèi)套小拱棚及地膜的可適當(dāng)早播。一般黃瓜、絲瓜、苦瓜在一月上旬催芽育苗。秋黃瓜在7月播種。

4.實(shí)行輪作

蔬菜不能連作，提倡輪作。瓜果類蔬菜應(yīng)進(jìn)行兩年以上輪作。

5.定植前的準(zhǔn)備

前茬作物收獲后，及時(shí)深耕，利用冬季低溫凍垡，或利用夏季高溫烤土，減少土傳病害。

采用深溝窄廂、高壟栽培，使雨水能及時(shí)排出，防止積水。一般廂溝深30厘米，廂寬80厘米。合理密植，保持良好的通風(fēng)透光條件。

底肥應(yīng)多施有機(jī)肥。每畝施腐熟人畜糞尿4000公斤，復(fù)合肥50公斤。人畜糞尿一定要充分腐熟后才能使用。

春提早栽培提倡覆蓋地膜，減少病害的發(fā)生。

6.定植后的管理

抽蔓后要及時(shí)吊蔓、綁蔓。及時(shí)清除枯枝敗葉、病株和病葉，并帶出菜園，集中銷毀。未覆蓋地膜的要適時(shí)中耕除草。

及時(shí)追肥。瓜類蔬菜連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，應(yīng)根據(jù)長勢(shì)及時(shí)追肥，每采收1次追1次肥，追肥以復(fù)合肥為主。中后期增施磷鉀肥，并葉面追施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀。盛果期勤澆水，但要用清潔水，生活污水不能用來澆灌。

適時(shí)整枝、摘心。瓠瓜在主蔓6～7葉時(shí)摘心，促側(cè)蔓生長；側(cè)蔓結(jié)果后，留1果，保留2～3葉摘心。苦瓜摘除1.5米以下的側(cè)蔓。

7.采收清洗

適時(shí)采收清洗后上市。根瓜要早摘。禁止用生活污水清洗。

8.病蟲害防治

瓜類蔬菜病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、病毒病等。病毒病在發(fā)病初期用病毒A、病毒K等農(nóng)藥噴藥，每7～10天噴施1次?？菸≡诎l(fā)現(xiàn)中心病株后立即拔除，在穴內(nèi)撒石灰消毒，用多菌靈、甲基托布津等農(nóng)藥灌根。霜霉病、疫病、炭疽病等用百菌清、瑞毒霉、可殺得、多菌靈等農(nóng)藥防治。

瓜類蔬菜發(fā)生蟲害早期主要有蚜蟲、斑潛蠅、黃守瓜、黑守瓜等，可用蟲螨克、敵百蟲、順反氯氰菊酯、甲維鹽等農(nóng)藥防治。 （河南省濟(jì)源市農(nóng)牧局 李貝貝）