楊秋意 高陽

目前，我國與發(fā)達(dá)國家的養(yǎng)豬業(yè)存在較大差距，豬場(chǎng)建設(shè)不科學(xué)、豬糞便得不到有效利用等因素，造成了我國養(yǎng)豬業(yè)“豬場(chǎng)豬病多，豬肉質(zhì)量差，飼料利用低，周邊污染嚴(yán)重，環(huán)境生態(tài)惡化”等嚴(yán)峻問題。針對(duì)這些問題，河南信念集團(tuán)研究制訂了“一帶三”生態(tài)農(nóng)業(yè)工程方案：以現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)建設(shè)為核心，通過一個(gè)村現(xiàn)代化豬場(chǎng)的建設(shè)，帶動(dòng)整村土地土壤的改良、農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)的提高和生態(tài)環(huán)境的改善，從而真正解決我國農(nóng)業(yè)的生態(tài)問題和可持續(xù)發(fā)展問題，還鄉(xiāng)村以青山綠水。

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)的新標(biāo)桿

現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)的建設(shè)，是信念集團(tuán)“一帶三”生態(tài)農(nóng)業(yè)工程方案中的核心問題，可以說沒有現(xiàn)代化的豬場(chǎng)，其他一切構(gòu)想都不會(huì)實(shí)現(xiàn)。令人欣喜的是，由該集團(tuán)董事長(zhǎng)葉傳林個(gè)人設(shè)計(jì)、投資建造的集“五大系統(tǒng)”于一體的生態(tài)環(huán)保豬場(chǎng)——“葉氏豬場(chǎng)”，不僅在實(shí)踐中取得了成功，還獲得了國家技術(shù)專利局的專利證書。

“葉氏豬場(chǎng)”的設(shè)計(jì)力求科學(xué)化、自動(dòng)化飼養(yǎng)：糞尿自動(dòng)收集，自動(dòng)發(fā)酵成有機(jī)肥，自動(dòng)送上糞車，不需打掃豬舍衛(wèi)生；按豬的生理習(xí)性喂養(yǎng)配料，豬免疫力超強(qiáng)，抗病力超強(qiáng)，不需打針吃藥；用自動(dòng)采食槽喂豬，豬自由采食，不需一天3頓喂料；豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，可一個(gè)人飼養(yǎng)出欄3000頭豬；同時(shí)，豬場(chǎng)內(nèi)部確保了空氣新鮮接近室外；水質(zhì)凈度達(dá)到了人飲用水標(biāo)準(zhǔn)；豬在最適宜的溫度和濕度下健康生長(zhǎng)；糞污100%利用，絕不會(huì)滲入地下，更不會(huì)四處流淌；豬食用無抗生素、無公害的綠色飼料（該綠色飼料系葉傳林發(fā)明的無抗生素平衡蛋白飼料）。

“葉氏豬場(chǎng)”與普通豬場(chǎng)相比，大幅度節(jié)約了占地面積、勞動(dòng)力數(shù)量、飼料等方面的生產(chǎn)成本。

改善土壤品質(zhì)的好舉措

“葉氏豬場(chǎng)”對(duì)處理豬糞便要求較高，不僅要實(shí)現(xiàn)糞污不會(huì)滲入地下和四處流淌的目標(biāo)，而且還要達(dá)到糞污100%利用。這種現(xiàn)代化豬場(chǎng)的豬糞通過漏糞地板直接進(jìn)入儲(chǔ)糞池，在儲(chǔ)糞池內(nèi)變成高效有機(jī)肥。具體講，就是通過糞污處理系統(tǒng)將糞便稀釋處理后，吸入到專用罐車，到了耕作的季節(jié)，通過抽糞車機(jī)械化施肥直接掩埋到田地里，實(shí)行“拉鏈?zhǔn)健笔┓省０鸭S便注入地下后，再蓋上土，有機(jī)肥就得到了100%的利用。

用有機(jī)肥替代化肥，有利于土壤固氮菌等微生物的培養(yǎng)，產(chǎn)生大量的益生菌，可以使土壤板結(jié)狀況得到很好改善，改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)農(nóng)田蓄水保墑功能。同時(shí)，有機(jī)肥不僅可節(jié)約投資成本，還可有效防止農(nóng)田土壤吹入空中，減少了大氣污染，防止下雨時(shí)水土流失，是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。此外，這種施肥方式提高了勞動(dòng)效率，提高了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平。

保護(hù)生態(tài)環(huán)境的好方法

中國傳統(tǒng)豬場(chǎng)在解決豬糞便方面普遍存在三大問題：一是豬場(chǎng)液體處理辦法是流到田地里，結(jié)果造成莊稼只長(zhǎng)葉子不長(zhǎng)果實(shí)，長(zhǎng)此以往，不僅莊稼生長(zhǎng)不好，還會(huì)使土壤板結(jié)干化；二是豬糞尿液主要用于沼氣，由于沼氣的制取與溫度相關(guān)度較高，容易造成夏天沼氣用不完，冬天沼氣產(chǎn)不出，使沼氣的利用率很低；三是豬場(chǎng)糞便隨處可見，臭味撲鼻，蒼蠅滋生，既污染周邊環(huán)境，也傳播人畜疾病。

“葉氏豬場(chǎng)”通過先進(jìn)的糞污處理系統(tǒng)，將糞便的有害氣體變成了高效有機(jī)肥，減少了對(duì)大氣的污染。同時(shí)，“葉氏豬場(chǎng)”根除了傳統(tǒng)豬場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境長(zhǎng)期嚴(yán)重影響的弊病，通過對(duì)糞肥現(xiàn)代化方式的有效利用，減少了化肥使用，解決了糞便的有害氣體問題。土糞結(jié)合后，可使土壤疏松適宜，有利于將雨水吸入地下，補(bǔ)充地下水資源，促進(jìn)農(nóng)田水土保持，改善生態(tài)環(huán)境。特別是在雨季，可減小持續(xù)降雨或特大暴雨帶來的排洪壓力，并且有利于河南、河北這種平原地帶有機(jī)物的保護(hù)；刮風(fēng)時(shí)，可減少揚(yáng)塵，減少塵霾天氣，從而使山更綠、水更清、鄉(xiāng)村更宜居。

提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好途徑

“葉氏豬場(chǎng)”的豬食用的是無抗生素、無公害的綠色飼料，即葉傳林發(fā)明的高效營養(yǎng)無抗生素平衡蛋白飼料，再加上飲用水和豬場(chǎng)內(nèi)溫度都是按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，因此，豬的健康生長(zhǎng)直接有效提升了豬肉品質(zhì)。

首先，由于豬在飼養(yǎng)過程中食用了平衡蛋白這種有效提高免疫力和抗病力的飼料，可以達(dá)到少用藥甚至不用藥的飼養(yǎng)目標(biāo)，從根本上解決了生豬飼養(yǎng)用藥問題；其次，新型豬場(chǎng)空氣質(zhì)量好，可減少氨氣等有害氣體對(duì)豬健康的影響；最后，豬健康帶來了肉健康，豬肉品質(zhì)明顯提高?！叭~氏豬場(chǎng)”出欄的豬肉吃起來肉質(zhì)鮮美，特別有嚼頭，沒有腥味、異味。豬的肝腎脾腸等內(nèi)臟都非常健康，豬小腸灌香腸不易破，腎臟和肝臟解毒功能強(qiáng)，肉沒有水腫現(xiàn)象。

另外，“葉氏豬場(chǎng)”的有機(jī)肥不僅在農(nóng)田的使用和土壤的改良方面起到了重要作用，同時(shí)土壤質(zhì)量的改良還極大促進(jìn)了農(nóng)作物產(chǎn)量的提高和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升。實(shí)踐證明，采取有機(jī)肥生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品口感更好、味道更佳，是無公害、有機(jī)健康食品的發(fā)展方向。

產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)扶貧的好項(xiàng)目

目前，我國已進(jìn)入扶貧攻堅(jiān)的最后決勝階段，能否順利實(shí)現(xiàn)我國在2020年以前貧困人口全部脫貧的目標(biāo)，關(guān)鍵在于扶貧政策的落地和扶貧措施的得力。

從宏觀層面看，近年來，我國持續(xù)對(duì)豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。豬肉是重要的生活必需品，國家一直重視并支持養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，主要的支持有：提供貸款支持，對(duì)豬場(chǎng)建設(shè)有補(bǔ)貼資金，每頭母豬補(bǔ)助50元，對(duì)有效利用糞尿的企業(yè)還給予獎(jiǎng)勵(lì)，支持先進(jìn)養(yǎng)豬企業(yè)上市等。

從微觀層面講，以“葉氏豬場(chǎng)”為代表的現(xiàn)代化生態(tài)豬場(chǎng)飼養(yǎng)模式，具備了投資成本較低、技術(shù)含量較高、實(shí)際操作便利的優(yōu)勢(shì)。“葉氏豬場(chǎng)”與普通豬場(chǎng)相比，每頭豬在藥費(fèi)、飼料、成活率等方面合計(jì)能節(jié)省生產(chǎn)成本420元；豬舍采取集約化方式，再加上糞污處理系統(tǒng)采取在豬場(chǎng)下面挖坑建設(shè)的辦法，因此在同等面積下所養(yǎng)的豬是普通豬舍出欄數(shù)的1.5倍，有效節(jié)省了地面土地面積；豬場(chǎng)引進(jìn)了美國先進(jìn)技術(shù)，自動(dòng)化和現(xiàn)代化程度較高，一個(gè)人飼養(yǎng)3000頭豬不僅輕松，豬舍還很干凈。另外，豬場(chǎng)建設(shè)材料耐用，豬場(chǎng)20年不用大修，而正常豬場(chǎng)半年需要修整一次。

通過國家對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的扶持和“葉氏豬場(chǎng)”的現(xiàn)代化飼養(yǎng)模式，可以想象，如果通過“一個(gè)村現(xiàn)代化豬場(chǎng)的建設(shè)”帶動(dòng)多個(gè)村實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化豬場(chǎng)的建設(shè)，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)必將成為許多貧困村、貧困戶走上脫貧致富道路的好項(xiàng)目。

結(jié)語

信念集團(tuán)的“一帶三“生態(tài)工程方案，現(xiàn)在正一步一個(gè)腳印朝著自己的既定目標(biāo)邁進(jìn)?？梢灶A(yù)見，當(dāng)“一個(gè)村通過建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化豬場(chǎng)，帶動(dòng)該村的畜牧業(yè)品質(zhì)的提升、土地土壤品質(zhì)的改良、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高”目標(biāo)完全實(shí)現(xiàn)時(shí)，將從根本上促進(jìn)我國生態(tài)高效農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，并對(duì)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到具有重大意義的推動(dòng)作用。