給80后90后們?nèi)グ儇浌镜睦碛?/h1>
2016-05-14 15:29:47王宇菁
中國(guó)名牌 2016年9期
王宇菁
喬布斯曾說(shuō)過(guò)：“消費(fèi)者并不知道自己需要什么，直到我們拿出自己的產(chǎn)品，他們就發(fā)現(xiàn)，這是我要的東西。”這句話也可以用在未來(lái)五年的百貨業(yè)領(lǐng)域，該產(chǎn)業(yè)的主要目標(biāo)消費(fèi)群體將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)?0后、90后們，他們具有超前的消費(fèi)意愿，并擁有上一代累計(jì)的財(cái)富。根據(jù)波士頓咨詢與阿里研究院聯(lián)合推出的報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)五年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)2.3萬(wàn)億美元的增量將相當(dāng)于德國(guó)或英國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)前規(guī)模的1.3倍。
如何更好地滿足80后、90后們的消費(fèi)需求，成為百貨業(yè)亟需研究和解決的問(wèn)題。對(duì)此，中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚修齊指出，百貨行業(yè)應(yīng)改變“千店一面”的現(xiàn)狀，通過(guò)買手制、自營(yíng)品牌、跨境經(jīng)銷等方式提升產(chǎn)品特色，同時(shí)向兒童、娛樂(lè)等多種業(yè)態(tài)傾斜，增加客流量。
發(fā)展買手制及自營(yíng)品牌
業(yè)內(nèi)人士指出，目前95%的國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)采取聯(lián)營(yíng)模式，并將在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)沿用這一模式。鑒于聯(lián)營(yíng)模式帶來(lái)的“千店一面”等弊端，許多百貨企業(yè)正增加自營(yíng)比例，開(kāi)發(fā)自有品牌，同時(shí)發(fā)展買手制模式，引入高品質(zhì)及具有特色的商品。
“別的地方買不到，只有某家百貨店能買到，這是傳統(tǒng)百貨業(yè)的出路之一?！闭哑髽I(yè)集團(tuán)有限公司副董事長(zhǎng)兼執(zhí)行董事謝萌說(shuō)，“正佳企業(yè)集團(tuán)下屬的HI百貨改變了代理商制度，通過(guò)買手從英國(guó)、德國(guó)、西班牙、以色列等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)引入約300個(gè)具有特色創(chuàng)意的品牌商品?！?/p>
河北信譽(yù)樓積累了自采自營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，商品自營(yíng)率達(dá)98%。根據(jù)《2015年度中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，河北信譽(yù)樓通過(guò)傳統(tǒng)的“師傅帶徒弟”的方法培養(yǎng)買手，并充分授權(quán)、鼓勵(lì)嘗試、允許試錯(cuò)，由買手團(tuán)隊(duì)采購(gòu)商品，并以“柜組自營(yíng)買手制”為管理特色。
一些百貨企業(yè)利用自身分銷渠道，獲得品牌獨(dú)有經(jīng)營(yíng)權(quán)。百盛集團(tuán)工作人員指出，自2014年以來(lái)斥資上億元獲取近30個(gè)來(lái)自英國(guó)、法國(guó)及意大利鞋履、服飾及配飾品牌的獨(dú)家代理權(quán)，并限定上述商品僅在百盛百貨店及百盛網(wǎng)店上銷售。據(jù)悉，百盛集團(tuán)還計(jì)劃在中國(guó)引入100個(gè)品牌的獨(dú)家代理權(quán)。
“每個(gè)工作日，平均有1萬(wàn)個(gè)買手來(lái)意大利的博羅尼亞小鎮(zhèn)商貿(mào)區(qū)購(gòu)買產(chǎn)品。這些買手中既有零售商，也有批發(fā)商。目前，博羅尼亞小鎮(zhèn)成衣銷售品牌超400個(gè)，共6000名員工，每年?duì)I業(yè)額高達(dá)55億歐元。品牌商們通過(guò)更新產(chǎn)品并設(shè)定購(gòu)買限量，增加了快時(shí)尚產(chǎn)品的熱銷度。”意大利SCP ITALIA的總裁Roberto Zardon介紹說(shuō)。
向兒童和娛樂(lè)業(yè)態(tài)傾斜
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，全國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)11.7%，電影票房收入同比增長(zhǎng)48.7%，旅游收入超4萬(wàn)億元。業(yè)內(nèi)人士指出，統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示出大眾餐飲、文化娛樂(lè)、休閑旅游正持續(xù)升溫，中國(guó)消費(fèi)者逐步從購(gòu)買產(chǎn)品轉(zhuǎn)向享受服務(wù)，從滿足日常需求轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳粕钇焚|(zhì)。
為滿足上述需求，百貨企業(yè)通過(guò)增加餐飲、電影院、溜冰場(chǎng)等娛樂(lè)項(xiàng)目，在門店加入不同的體驗(yàn)元素。《2015年中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，91.1%的受訪百貨企業(yè)增加了餐飲項(xiàng)目，75.6%的企業(yè)增加了兒童業(yè)態(tài)組合，55.6%的企業(yè)增加了娛樂(lè)項(xiàng)目，還有46.7%的企業(yè)增加了美容美發(fā)等服務(wù)項(xiàng)目。
“與傳統(tǒng)影院相比，個(gè)人影院可根據(jù)需求定制內(nèi)容，邀請(qǐng)三五好友一起觀看電影的效果可能更有趣味。2015年，中國(guó)的電影票房達(dá)445億元，同比增長(zhǎng)48.7%。百貨業(yè)從業(yè)者可考慮引進(jìn)具有可定制、私密性等特征的私人影院。目前，暴風(fēng)科技正考慮硬件和技術(shù)上的可行性。”暴風(fēng)科技集團(tuán)營(yíng)銷副總經(jīng)理施佳鴻說(shuō)。
“國(guó)家放開(kāi)二胎政策后，陸續(xù)進(jìn)入適婚適育年齡的80后、90后們，將投入更多資源到兒童教育娛樂(lè)等方面，這對(duì)百貨行業(yè)兒童業(yè)態(tài)的發(fā)展提出了更多需求。因此，百貨企業(yè)可在經(jīng)營(yíng)維度等方面向兒童業(yè)態(tài)多做傾斜，增加的兒童娛樂(lè)設(shè)施也無(wú)疑給商場(chǎng)帶來(lái)了更多客流量?！敝袊?guó)品牌商業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)高景遠(yuǎn)說(shuō)。
跨境電商是出路
2015年4月，廣州摩登百貨在崗頂分店開(kāi)出跨境電商體驗(yàn)店，旗下跨境電商體驗(yàn)店數(shù)量達(dá)6個(gè)。同年10月，該體驗(yàn)店從400平方米擴(kuò)場(chǎng)至800平方米，單品數(shù)量從1000多種增加至1600多種，主要經(jīng)營(yíng)母嬰用品、食品保健、美妝日化、個(gè)人護(hù)理品等。
此外，廣百百貨、銀泰百貨、天虹百貨等企業(yè)紛紛開(kāi)展跨境進(jìn)口電商服務(wù)，在傳統(tǒng)百貨企業(yè)銷售放緩的背景下尋找新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。
高景遠(yuǎn)表示，百貨企業(yè)嘗試跨境進(jìn)口電商模式一般分為兩種情況，即開(kāi)設(shè)網(wǎng)上跨境銷售渠道，以及在線下開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店，售賣已完稅的進(jìn)口商品及保稅進(jìn)口貨品。完稅商品指一般貿(mào)易進(jìn)口至中國(guó)的商品，顧客可在百貨實(shí)體店立即購(gòu)買。而保稅進(jìn)口商品則只可在網(wǎng)上購(gòu)買或在實(shí)體店掃描二維碼下單，商品交易達(dá)成后由保稅區(qū)倉(cāng)庫(kù)發(fā)出。
據(jù)財(cái)政部關(guān)稅司消息，2016年4月8日起我國(guó)實(shí)施跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口稅收政策，并調(diào)整行郵稅政策，使用“跨境電商綜合稅”代替“行郵稅”，不滿足金額限制或不在正面清單中的商品全部按照一般貿(mào)易進(jìn)口貨物全額征稅，包括食品、飲料、書刊、照相機(jī)、服裝、自行車、高檔手表、煙酒、化妝品等商品的稅率都有調(diào)整。
對(duì)上述政策調(diào)整，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為將有利于支持傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與新興業(yè)態(tài)、國(guó)外商品與國(guó)內(nèi)商品公平競(jìng)爭(zhēng)，提高市場(chǎng)效率，在一定程度上為百貨業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展改革機(jī)遇。
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如何更好地滿足80后、90后們的消費(fèi)需求，成為百貨業(yè)亟需研究和解決的問(wèn)題。對(duì)此，中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚修齊指出，百貨行業(yè)應(yīng)改變“千店一面”的現(xiàn)狀，通過(guò)買手制、自營(yíng)品牌、跨境經(jīng)銷等方式提升產(chǎn)品特色，同時(shí)向兒童、娛樂(lè)等多種業(yè)態(tài)傾斜，增加客流量。
發(fā)展買手制及自營(yíng)品牌
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“別的地方買不到，只有某家百貨店能買到，這是傳統(tǒng)百貨業(yè)的出路之一?！闭哑髽I(yè)集團(tuán)有限公司副董事長(zhǎng)兼執(zhí)行董事謝萌說(shuō)，“正佳企業(yè)集團(tuán)下屬的HI百貨改變了代理商制度，通過(guò)買手從英國(guó)、德國(guó)、西班牙、以色列等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)引入約300個(gè)具有特色創(chuàng)意的品牌商品?！?/p>
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一些百貨企業(yè)利用自身分銷渠道，獲得品牌獨(dú)有經(jīng)營(yíng)權(quán)。百盛集團(tuán)工作人員指出，自2014年以來(lái)斥資上億元獲取近30個(gè)來(lái)自英國(guó)、法國(guó)及意大利鞋履、服飾及配飾品牌的獨(dú)家代理權(quán)，并限定上述商品僅在百盛百貨店及百盛網(wǎng)店上銷售。據(jù)悉，百盛集團(tuán)還計(jì)劃在中國(guó)引入100個(gè)品牌的獨(dú)家代理權(quán)。
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向兒童和娛樂(lè)業(yè)態(tài)傾斜
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為滿足上述需求，百貨企業(yè)通過(guò)增加餐飲、電影院、溜冰場(chǎng)等娛樂(lè)項(xiàng)目，在門店加入不同的體驗(yàn)元素。《2015年中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，91.1%的受訪百貨企業(yè)增加了餐飲項(xiàng)目，75.6%的企業(yè)增加了兒童業(yè)態(tài)組合，55.6%的企業(yè)增加了娛樂(lè)項(xiàng)目，還有46.7%的企業(yè)增加了美容美發(fā)等服務(wù)項(xiàng)目。
“與傳統(tǒng)影院相比，個(gè)人影院可根據(jù)需求定制內(nèi)容，邀請(qǐng)三五好友一起觀看電影的效果可能更有趣味。2015年，中國(guó)的電影票房達(dá)445億元，同比增長(zhǎng)48.7%。百貨業(yè)從業(yè)者可考慮引進(jìn)具有可定制、私密性等特征的私人影院。目前，暴風(fēng)科技正考慮硬件和技術(shù)上的可行性。”暴風(fēng)科技集團(tuán)營(yíng)銷副總經(jīng)理施佳鴻說(shuō)。
“國(guó)家放開(kāi)二胎政策后，陸續(xù)進(jìn)入適婚適育年齡的80后、90后們，將投入更多資源到兒童教育娛樂(lè)等方面，這對(duì)百貨行業(yè)兒童業(yè)態(tài)的發(fā)展提出了更多需求。因此，百貨企業(yè)可在經(jīng)營(yíng)維度等方面向兒童業(yè)態(tài)多做傾斜，增加的兒童娛樂(lè)設(shè)施也無(wú)疑給商場(chǎng)帶來(lái)了更多客流量?！敝袊?guó)品牌商業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)高景遠(yuǎn)說(shuō)。
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此外，廣百百貨、銀泰百貨、天虹百貨等企業(yè)紛紛開(kāi)展跨境進(jìn)口電商服務(wù)，在傳統(tǒng)百貨企業(yè)銷售放緩的背景下尋找新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。
高景遠(yuǎn)表示，百貨企業(yè)嘗試跨境進(jìn)口電商模式一般分為兩種情況，即開(kāi)設(shè)網(wǎng)上跨境銷售渠道，以及在線下開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店，售賣已完稅的進(jìn)口商品及保稅進(jìn)口貨品。完稅商品指一般貿(mào)易進(jìn)口至中國(guó)的商品，顧客可在百貨實(shí)體店立即購(gòu)買。而保稅進(jìn)口商品則只可在網(wǎng)上購(gòu)買或在實(shí)體店掃描二維碼下單，商品交易達(dá)成后由保稅區(qū)倉(cāng)庫(kù)發(fā)出。
據(jù)財(cái)政部關(guān)稅司消息，2016年4月8日起我國(guó)實(shí)施跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口稅收政策，并調(diào)整行郵稅政策，使用“跨境電商綜合稅”代替“行郵稅”，不滿足金額限制或不在正面清單中的商品全部按照一般貿(mào)易進(jìn)口貨物全額征稅，包括食品、飲料、書刊、照相機(jī)、服裝、自行車、高檔手表、煙酒、化妝品等商品的稅率都有調(diào)整。
對(duì)上述政策調(diào)整，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為將有利于支持傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與新興業(yè)態(tài)、國(guó)外商品與國(guó)內(nèi)商品公平競(jìng)爭(zhēng)，提高市場(chǎng)效率，在一定程度上為百貨業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展改革機(jī)遇。
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