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        四季美蔬菜批發(fā)市場:于大災中盡展其美

        2016-05-14 18:13:11賀歡萬慶
        長江蔬菜·學術(shù)版 2016年9期
        關(guān)鍵詞:洪災批發(fā)市場商戶

        賀歡 萬慶

        “黑云翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。卷地風來忽吹散,望湖樓下水如天?!?/p>

        一首《六月二十七日望湖樓醉書》在蘇軾筆下,云翻、雨瀉、風卷、天晴,忽而疾風驟雨,忽而云消霧散,好一場乍雨還晴的奇景。

        然六七月的武漢,卻沉浸在接踵而至的強降雨、暴雨、特大暴雨中,不得一絲喘息,“千湖之城”終陷入了洪水浸泡的困境。新洲區(qū)舉水河潰口,大批災民緊急轉(zhuǎn)移,武漢城區(qū)開啟看海模式,全市交通幾近癱瘓,市民涉水前行隨處可見,受災形勢直逼1998年的特大洪災。

        這場天降之災,不僅拷問了城市的應急管理,更是考驗了各行各業(yè),農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)等都遭受了不可估量的損失。其中,一向“靠天吃飯”、“看天臉色”的農(nóng)業(yè)更是首當其沖,農(nóng)作物面臨大面積減產(chǎn),農(nóng)業(yè)設(shè)施蒙受重大損壞,蔬菜澇災嚴重影響城市蔬菜供給,菜價問題又重新進入市民的關(guān)注視野中。

        蔬菜一級批發(fā)市場,作為貨源最廣、吞吐量最大的蔬菜銷售平臺,承載著打通蔬菜產(chǎn)業(yè)供應鏈的重要使命,而在暴雨成災的關(guān)鍵節(jié)點其影響力越發(fā)得到增強。為客觀及時地報道武漢特大洪災期間的蔬菜供應情況,《長江蔬菜》記者特地采訪了四季美農(nóng)貿(mào)城果蔬市場負責人張勇濤,以真實再現(xiàn)四季美市場抗洪的那些事兒。

        眾人合力,

        化解四季美雨水之困

        四季美農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(以下簡稱四季美),2010年11月于黃陂選址開業(yè),運營將近6年已成武漢市蔬菜批發(fā)市場的后起之秀。盡管白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場這種老牌批發(fā)市場的地位無法撼動,但雄踞漢口北物流樞紐區(qū)市場群核心的四季美也有著它互爭雄長的自我優(yōu)勢,在品種、管理及服務方面都表現(xiàn)甚佳,尤其是一開業(yè)即在行業(yè)內(nèi)引發(fā)“地震”,取消了沿襲近30年的行費,這一舉措迅速吸睛引起熱議,并帶動了本市其他農(nóng)副產(chǎn)品大市場的行費降低跟進。諸多優(yōu)勢推動著四季美形成了目前客商云集、交易火爆的局面,取得了年交易量平均增速10%、日最高交易量達8 000 t的不俗佳績,在一定程度上改變了武漢市批發(fā)市場的傳統(tǒng)競爭格局。

        然近期的特大洪災卻給了白沙洲、四季美等大型批發(fā)市場不小的挑戰(zhàn),交易現(xiàn)場嚴重內(nèi)澇,四季美的積水深至商販小腿,造成車輛流動困難、貨物交易麻煩、各項損耗增加等,發(fā)電機、冷藏庫等大型設(shè)備都無法正常運作,給商戶及市場方都帶來了巨大損失。

        市場利益受損外,一向承擔著武漢市主要外菜貨源的四季美,在洪災危機關(guān)頭其運營也直接影響到了整個武漢市的外菜供給。出于經(jīng)濟利益及社會利益的雙重考慮,背負著承接武漢市蔬菜工程的重任和使命,四季美于暴雨中臨危不亂,在7月5日開始有序組織60組市場檔口老板共500多人積極走出去,努力尋求外地貨源,并為市場各主體提供了眾多讓利優(yōu)惠:市場進場費全免;采購商予以補貼;鼓勵檔口老板返一半力資費于供貨商,以吸引更多貨源進場。

        市場方基于社會責任的讓利考量、商戶積極主動地全力配合,展現(xiàn)的十足誠意換來了如期的收獲,從山東、云南、山西、甘肅蘭州和湖北恩施、宜昌等地都傳來了喜訊佳音,各地蔬菜運貨車接踵而至,如山東的苦瓜、絲瓜、馬鈴薯、胡蘿卜等,云南的上海青、油麥菜、白菜、甘藍等,山西的番茄、菜豆等,蘭州的甘藍、西蘭花、韭黃、角瓜等,以及作為此次蔬菜救援主力的恩施及宜昌的白菜、甘藍、辣椒、白蘿卜等,填補了此階段武漢高山蔬菜的缺口。如此這般,在眾人合力之下,外菜源源不斷地到來終化解了四季美一時的雨水之困。

        迎難解難,

        關(guān)切引導顯達觀之態(tài)

        外菜急調(diào),有效地補充了內(nèi)需,甚至還創(chuàng)造了銷售高峰。盡管期間大雨如注,內(nèi)澇嚴重,但面對大自然降臨的災難,人總是會生發(fā)出強大的適應性,并增添一份迎難解難的心智,四季美商戶為促進市場的交易暢通,針對內(nèi)澇想出了各種各樣的應對花招:賬臺搬上了貨車,貨物從這車平行挪到那車,交易直接從地上轉(zhuǎn)向了車上……就這樣市場內(nèi)雖積水不便,營業(yè)卻依然正常如初,外來運菜車輛絡(luò)繹不絕,市場內(nèi)車來人往、熙熙攘攘,交易的熱情絲毫不減,竟創(chuàng)下了日進貨8 000 t、出售7 000 t的銷售記錄,與同期蔬菜的日進貨

        4 000 t、銷售3 000 t相較,明顯翻番,漲幅驚人。

        四季美集中力量增調(diào)外菜,一定程度上填補了武漢本地菜的缺口,緩解了洪災期間武漢市蔬菜的供需矛盾,鼓舞了商戶,展示了滿滿的社會責任感。雖取得了諸多佳績,但這場突來的持續(xù)暴雨給市場方及眾多商戶也招致不小損失。

        就市場方而言,于各主體的讓利優(yōu)惠、發(fā)電造成的巨額費用、大型設(shè)備的損耗、防汛的應急投入、市場內(nèi)的排水成本、救災物資的捐助及各種人力物力耗費等,筆筆都是大投入,每日至少造成50萬元的虧損額;而商戶的損失則主要體現(xiàn)在蔬菜被淹及人工成本上,救災期間市場用工較為緊張,人工成本也高至160~300元/天,而蔬菜水淹造成的消耗則更為嚴重,平日里市場處理過期蔬菜的垃圾車只有4~5輛,而內(nèi)澇期間暴增至40~50輛,損耗量也從15~20 t擴增至1.2萬t,天壤之別的數(shù)字對比,可想而知商戶們的耗損之大。

        大災之下人心難免不安,尤其是面臨慘重損失的商戶們更是人心動蕩,沮喪、焦躁、惆悵、失意、彷徨等負面情緒爆棚,于現(xiàn)實的抱怨、未來的迷茫都充斥了人心。為及時安撫與舒緩商戶心緒,四季美市場方為此進行了關(guān)切的心理維穩(wěn)工作,與商戶面對面的談心,在微信群中互相鼓舞打氣,持續(xù)以正能量引導著市場的正常秩序。而市場方直面自身巨額的損耗,積極地謀求政府相關(guān)部門的救濟與補助外,主動配合政府的市場引導與方針,同時目前仍在不遺余力地為天門等災區(qū)送去蔬菜、水等救災物資,始終展現(xiàn)著達觀博愛的姿態(tài)。

        轉(zhuǎn)敗為功,

        多方多面盡展其美

        古語有言:“歲不寒,無以知松柏;事不難,無以知君子?!北╋L驟雨,洪災泛濫,對仍屬新秀的四季美而言是一次挑戰(zhàn),更是一個契機。科學有效地應急安排,外菜內(nèi)調(diào)創(chuàng)下高峰,展現(xiàn)的是四季美的運籌帷幄;主動關(guān)切積極安撫,正能量引導商戶,彰顯的是四季美的人文關(guān)懷;基于社會利益的讓利優(yōu)惠,后續(xù)的災區(qū)救援資助,表明的是四季美的社會擔當,有力、有智、有責、有情懷,四季美于大災中盡展其美。

        抗災已至尾聲,盡管皆有所失,仍不得不說四季美打了一個漂亮仗。但長遠而言險阻遠不止于此,未來的每一步都需要四季美盡其心、盡其力、盡其責。面臨未來的蔬菜一級批發(fā)市場逐漸向量萎縮,渠道、產(chǎn)品、服務多樣化,業(yè)態(tài)豐富化,市場區(qū)域化等轉(zhuǎn)化的趨勢,四季美已有思量,決意未來幾年在堅持自我核心競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,全面推動電商與實業(yè)共發(fā)展,求同存求互助,轉(zhuǎn)顛覆為共贏;同時四季美將持續(xù)加強一級批發(fā)市場之間的橫向聯(lián)系及縱向的跨級合作,并改革擴增業(yè)務,開展有關(guān)金融服務,全面納入質(zhì)量追溯系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)業(yè)務等,不斷豐富優(yōu)化現(xiàn)有的發(fā)展格局。時勢已變,挑戰(zhàn)與機遇并存,能否繼續(xù)化危機為契機,還待四季美他日表現(xiàn)。

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