孫璐 劉宗岸 楊澤慧 陳江濤 袁才勇 楊少慧 王學(xué)農(nóng)

摘要：根據(jù)有機紡織品標(biāo)準(zhǔn)的要求，進行危害分析，明確了有機藏毯加工過程中的關(guān)鍵控制點為：選毛、洗毛、染色、編織、洗毯、定形和污水處理。通過采取一系列措施，建立文件管理程序、記錄管理程序、原料采購控制程序、原料進廠驗收存儲程序、品質(zhì)檢驗管理程序、不合格品控制程序、允許使用的投入物清單及投入物使用規(guī)程等，可以保障藏毯的有機狀態(tài)，實現(xiàn)傳統(tǒng)藏毯的有機生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：藏毯；加工工藝；有機；關(guān)鍵控制點

中圖分類號：TS935.73 文獻標(biāo)志碼：B

A Feasibility Study on Organic Production of Traditional Tibetan Carpets

Abstract： According to the requirements of organic textile standard， hazard analysis was conducted and the critical control points for organic production of Tibetan carpets are determined： wool sorting， scouring， dyeing， knitting， carpets washing， setting， and sewage disposal. It demonstrates that the organic production can be realized and the organic property of Tibetan carpets can be kept through taking a series of measures such as building file management program， record management program， raw material purchasing program， incoming material acceptance and storage program， quality inspection program， sub-quality products controlling program， the list of permitted inputs， and procedure of using inputs and so on.

Key words： Tibetan carpets； processing technology； organic； critical control points

藏毯起源于中國，是居住在青藏高原上的古代藏族勞動人民的智慧結(jié)晶。據(jù)史料分析，藏毯生產(chǎn)從古到今有著數(shù)千年的文化傳承和發(fā)展，使其以獨特的民族風(fēng)格、豐富多彩的紋樣圖案和精湛的技藝，與波斯地毯、東方地毯并稱為世界三大名毯。藏毯織法獨特，色澤鮮艷、和諧，毯面柔軟、細膩，洗滌不退色、不掉色，經(jīng)久耐用，加之濃厚民族色彩的圖案花紋，使其具有很高的欣賞價值，堪稱工藝精湛，美觀大方，為國內(nèi)外民族手工產(chǎn)品中的佼佼者。

傳統(tǒng)藏毯多以羊毛、牦牛絨為原料，以天然植物、礦物質(zhì)顏料著色，通過梳、紡、染色、手工紡織、平剪和洗滌等生產(chǎn)流程制作，具有密實、厚重、平軟、細膩、色澤鮮艷、洗滌不褪色、經(jīng)久耐用等特點。特別是獨特的“穿桿結(jié)扣”編織法，使毯面形成自然橫向條紋，觀感上呈現(xiàn)高低重疊、層次分明的特點，體現(xiàn)了粗獷、古樸的自然之美，加之色彩典雅、圖案質(zhì)樸，使藏毯集實用、欣賞等多重價值于一身，在國際地毯市場中享有很高聲望。

隨著消費者生態(tài)環(huán)保意識逐步增強，當(dāng)前國際國內(nèi)市場有機紡織品的消費需求迅速增加，由小眾概念逐步成為市場主流，有機紡織品市場潛力巨大，發(fā)展前景十分看好。本文對傳統(tǒng)藏毯有機生產(chǎn)的可行性進行了分析，旨在為藏毯采用有機方式生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 有機紡織品要求

目前，國際上知名的有機紡織品標(biāo)準(zhǔn)為全球有機紡織品標(biāo)準(zhǔn)（Global Organic Textile Standard，簡稱GOTS），我國有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也對有機紡織品的加工提出了要求，根據(jù)上述 2 個標(biāo)準(zhǔn)，有機紡織品纖維原料以及后續(xù)的紡紗、織造、印染、后整理均須滿足一定的生態(tài)環(huán)保要求。表 1 列出了GOTS和我國有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的紡織品部分對有機紡織品的原料、加工、染料和化學(xué)品、最終產(chǎn)品的要求。

2 藏毯有機加工工藝與危害分析

2.1 傳統(tǒng)藏毯加工過程分析

傳統(tǒng)藏毯加工工藝主要有原料處理、編織過程和后期處理三大過程，具體包括選毛、洗毛、梳毛、紡紗、染紗、繪圖、編織、平毯、洗毯、干燥、剪花、定形等工序。

通過對藏毯加工過程的調(diào)查及判斷樹分析認為（圖1），在對藏毯進行有機方式加工過程中，選毛、洗毛、染色、編織、洗毯、定形工序存在潛在的危害。例如：在選毛的工序中，需確定原料是否通過有機認證；在洗毛、染色、洗毯、定形工序中，需確定使用的洗滌劑、助劑、染料是否符合有機紡織品加工的要求；在編織工序中，需確定經(jīng)緯紗是否符合有機紡織品加工的要求；此外，還需要確定加工過程中產(chǎn)生的污水是否會對環(huán)境產(chǎn)生污染。因此，明確藏毯有機加工過程中的關(guān)鍵控制點為：選毛、洗毛、染色、編織、洗毯、定形、污水處理（表 2）。

2.2 潛在污染物質(zhì)進入途徑

即使藏毯的生產(chǎn)是按照有機標(biāo)準(zhǔn)要求進行的，但由于生產(chǎn)廠家一般都存在平行生產(chǎn)（即既有常規(guī)藏毯的生產(chǎn)，又有有機藏毯的生產(chǎn)），因此生產(chǎn)過程中存在潛在的污染，有機藏毯中仍有可能載有殘留物的痕跡。以下分析了污染物的潛在進入途徑。

pH值：pH值主要由印染廠經(jīng)酸堿處理后中和未完成或水洗不凈而致；甲醛：游離甲醛源于經(jīng)防縮、抗皺、免燙或易去污等功能性整理或使用固色劑、柔軟劑、粘合劑、涂料印花交聯(lián)劑等助劑；可萃取重金屬：含有金屬絡(luò)合劑的染料及某些助劑如固色劑、阻燃劑、催化劑中的重金屬離子以及某些天然纖維對環(huán)境中的重金屬元素的富集；含氯酚：主要用作紡織漿料、印花色漿和毛紡染整的防腐劑、防霉劑；禁用偶氮染料：主要存在于直接染料、酸性染料、分散染料、不溶性偶氮染料、硫化染料、涂料中；氣味：紡織品的異常氣味或氣味超標(biāo)表明產(chǎn)品上有化學(xué)物質(zhì)殘留。

3 藏毯有機加工過程關(guān)鍵控制點及控制措施

為保障有機藏毯有機狀態(tài)的有效性，確定關(guān)鍵控制點后，須在關(guān)鍵控制點上實施有效的監(jiān)控和控制措施（表3）。結(jié)合藏毯的加工過程及潛在污染物質(zhì)的來源，同時考慮質(zhì)量體系控制因素，提出如下有機藏毯生產(chǎn)的控制措施。

3.1 建立文件化的質(zhì)量體系控制程序

對原輔料、助劑、染料及其他化學(xué)品的供應(yīng)商建立日常管理程序；建立原材料驗證及定期確認程序；切實實施例行檢驗及確認檢驗的模式（過程檢驗+成品檢驗）；對不合格品進行控制，有控制程序、不合格品的標(biāo)識方法以及必要的糾正及預(yù)防措施。

3.2 供應(yīng)商的控制與原料檢驗

對供應(yīng)商實施體系監(jiān)控或持證供貨，選擇已通過有機羊毛認證的企業(yè)為原料供方，關(guān)鍵項目須進行檢測。對供應(yīng)商實施體系監(jiān)控的基礎(chǔ)上，對原料檢驗不容忽視，這既是一種對供方的考核與評審，又是地毯生產(chǎn)不能或缺的過程內(nèi)容。由于原料的產(chǎn)地來源不同，紡織廠在選擇原料時應(yīng)考慮可能會引起有害物質(zhì)超標(biāo)的原料混入以及羊毛的獸藥殘留。當(dāng)原料供應(yīng)商方為貿(mào)易公司，并對自己所供原料是否有機缺乏信心或手段時，則必須提供貿(mào)易公司供應(yīng)商方的產(chǎn)品檢測資料、產(chǎn)品相關(guān)資質(zhì)以及工藝執(zhí)行情況。另外，必須建立固定的合格供方的周期性監(jiān)控。

3.3 紡織染整控制

在紡織階段，需對原料接收、原料預(yù)處理、紡織過程、紗線儲存全過程采取隔離措施，建立相關(guān)規(guī)程，防止常規(guī)纖維及禁用物質(zhì)的污染。染整廠的每道工序均有可能發(fā)生使有機產(chǎn)品喪失有機狀態(tài)的情況。因此，染整廠的隔離及防治污染成為污染控制的關(guān)鍵過程。

（1）前處理，常規(guī)產(chǎn)品印染前處理使用以堿類物質(zhì)為主的化學(xué)藥品和相關(guān)助劑如滲透劑、凈洗劑、硬水軟化劑等，如前處理隔離不充分，容易將常規(guī)原料、禁用物質(zhì)帶入下道工序甚至最終進入產(chǎn)品，或造成pH值、游離甲醛等項目超標(biāo)。

（2）漂白，常規(guī)產(chǎn)品漂白方式有過氧化氫漂白、次氯酸鈉漂白、亞氯酸鈉漂白等。鑒于漂白時氯原子與纖維反應(yīng)的復(fù)雜性，漂白工序中有機地毯產(chǎn)品對pH值以及某些可能產(chǎn)生的含氯污染物質(zhì)的控制非常重要。

（3）染色，常規(guī)產(chǎn)品染色主要使用化學(xué)染料和助劑，如隔離不當(dāng)，容易造成有機產(chǎn)品中可分解芳香胺染料、致癌染料、致敏染料、甲醛和某些重金屬的污染。

（4）整理，各種有害物質(zhì)如甲醛、重金屬、有機錫化合物、抗菌劑和阻燃劑的使用、揮發(fā)性物質(zhì)的釋放、異常氣味的出現(xiàn)均有可能在整理工序上產(chǎn)生或超標(biāo)。

4 結(jié)論

從以上分析來看，可以通過建立系統(tǒng)的程序及規(guī)程來保證對藏毯采用有機方式加工的質(zhì)量控制，包括建立文件管理程序、記錄管理程序、原料采購控制程序、原料進廠驗收存儲程序、品質(zhì)檢驗管理程序、不合格品控制程序、允許使用的投入物清單及投入物使用規(guī)程等，并在加工過程中嚴格執(zhí)行相關(guān)程序和規(guī)程，從而達到有效保障藏毯的有機狀態(tài)，實現(xiàn)傳統(tǒng)藏毯的有機方式加工，以達到提高產(chǎn)品性能和價值的目的。

參考文獻（略）