張少帥　甄　龍,2　張敏紅*　馮京海　彭騫騫,2

常　玉1　周　瑩1　李　香1,2　李　萌1,3

(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193；

2.河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院，邯鄲056021；3.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，哈爾濱150030)

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急性偏熱處理對(duì)肉仔雞體熱調(diào)節(jié)功能的影響

張少帥1甄龍1,2張敏紅1*馮京海1彭騫騫1,2

常玉1周瑩1李香1,2李萌1,3

(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193；

2.河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院，邯鄲056021；3.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，哈爾濱150030)

摘要：本試驗(yàn)研究了不同急性偏熱處理(26和31 ℃)對(duì)肉仔雞體熱調(diào)節(jié)功能的影響。試驗(yàn)選取40日齡雄性愛(ài)拔益加(AA)肉仔雞24只，轉(zhuǎn)入人工氣候室驗(yàn)艙，隨機(jī)分成3個(gè)處理，每個(gè)處理8只。適應(yīng)2 d，溫度21 ℃，相對(duì)濕度60%。42日齡時(shí)，試驗(yàn)溫度分別調(diào)整為21(對(duì)照)、26和31 ℃，相對(duì)濕度60%。溫度轉(zhuǎn)換在1 h內(nèi)完成。保持處理?xiàng)l件2 h(急性熱處理)后采集試驗(yàn)樣品，并在2 h內(nèi)完成。結(jié)果表明：與對(duì)照處理相比，1)26 ℃急性熱處理后，肉仔雞體核溫度、皮膚溫度極顯著升高(P<0.01)，呼吸頻率、血?dú)庵笜?biāo)無(wú)顯著變化(P>0.05)，血液鈉離子(Na+)濃度有降低的趨勢(shì)(0.05

關(guān)鍵詞：急性偏熱環(huán)境；肉仔雞；體熱調(diào)節(jié)

高溫對(duì)家禽生長(zhǎng)和生產(chǎn)帶來(lái)的危害是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。在應(yīng)對(duì)這一不利的環(huán)境時(shí)，家禽會(huì)進(jìn)行一系列的調(diào)節(jié)維持體熱動(dòng)態(tài)平衡[1]。其中涉及行為以及皮膚溫度、體核溫度、呼吸頻率、酸堿平衡、水鹽代謝和內(nèi)分泌等一系列與體熱調(diào)節(jié)相關(guān)的生理生化反應(yīng)[2-6]。而了解這種生理生化調(diào)節(jié)過(guò)程對(duì)準(zhǔn)確判斷肉仔雞熱舒適程度，和進(jìn)一步研究緩解高溫應(yīng)激的調(diào)控措施有重要意義。不過(guò)，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前國(guó)內(nèi)外相關(guān)的研究主要集中在32 ℃及以上高溫?zé)釕?yīng)激環(huán)境，對(duì)于偏熱環(huán)境(26～31 ℃)的研究并沒(méi)有引起足夠的重視[7]。事實(shí)上，由于現(xiàn)代化技術(shù)在規(guī)模化肉雞舍內(nèi)的成熟運(yùn)用[8]，偏熱環(huán)境在實(shí)際生產(chǎn)中廣泛存在，是家禽生產(chǎn)中面臨的常見(jiàn)環(huán)境挑戰(zhàn)之一[7]。

本課題組在偏熱環(huán)境的研究中發(fā)現(xiàn)，持續(xù)偏熱處理(26和31 ℃，29～42日齡持續(xù)14 d)對(duì)肉仔雞糖脂代謝及禽類(lèi)解偶聯(lián)蛋白(avUCP)mRNA表達(dá)、生長(zhǎng)性能[9]、免疫器官的發(fā)育、小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)、小腸黏膜免疫功能[7]以及不同休息行為時(shí)間占比[10]產(chǎn)生了不同程度的影響。由此可見(jiàn)，持續(xù)偏熱環(huán)境已經(jīng)對(duì)肉仔雞的多項(xiàng)生理生化功能產(chǎn)生了不同程度的影響。但研究31 ℃急性偏熱刺激對(duì)肉仔雞體熱調(diào)節(jié)有關(guān)的生理生化的影響比較少見(jiàn)，而對(duì)于26 ℃的相關(guān)研究尚未見(jiàn)報(bào)道。

因此，本試驗(yàn)以肉仔雞為研究對(duì)象，研究不同急性偏熱環(huán)境(26和31 ℃)對(duì)肉仔雞生理、血?dú)?、電解質(zhì)及內(nèi)分泌指標(biāo)的變化，探討對(duì)家禽體熱調(diào)節(jié)功能的影響，為肉仔雞熱舒適評(píng)價(jià)提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取同一批出雛、飼養(yǎng)管理一致、體質(zhì)健壯的40日齡雄性愛(ài)拔益加(AA)肉仔雞24只，體重(2 548±85) g，隨機(jī)分成3處理，每處理8只。分別轉(zhuǎn)入3個(gè)人工氣候?qū)嶒?yàn)艙，適應(yīng)期2 d，溫度21 ℃，相對(duì)濕度60%。42日齡時(shí)，將其中2個(gè)艙的試驗(yàn)溫度分別調(diào)整到26和31 ℃，另1個(gè)艙保持21 ℃不變，作為對(duì)照處理，以上相對(duì)濕度均為60%。溫度轉(zhuǎn)換在1 h內(nèi)實(shí)現(xiàn)，保持處理?xiàng)l件2 h后采集試驗(yàn)樣品。

1.2飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室昌平試驗(yàn)基地人工氣候?qū)嶒?yàn)艙內(nèi)進(jìn)行，溫度、濕度自動(dòng)控制(精度±1 ℃、±7%)，無(wú)風(fēng)、24 h光照。試驗(yàn)肉仔雞采用平養(yǎng)，所用籠具為本實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的單層平養(yǎng)籠具[11]，每8只試驗(yàn)雞飼養(yǎng)面積0.64 m2。試驗(yàn)動(dòng)物所用飼糧參照NRC(1994)配制(表1)。試驗(yàn)期間，肉仔雞自由采食與飲水。

1.3測(cè)定指標(biāo)與方法

以下指標(biāo)均在3 h后(溫度轉(zhuǎn)換1 h，保持處理?xiàng)l件2 h)采集，分4組進(jìn)行采集：體核溫度組(2人)，呼吸頻率組(3人)，皮膚溫度組(3人)，血液相關(guān)指標(biāo)組(2人)。所有采集工作均在2 h內(nèi)完成。為避免各樣品采集相互影響，急性處理后第1個(gè)小時(shí)內(nèi)先進(jìn)行呼吸頻率和皮膚溫度的采集，第2個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行體核溫度和血液的采集。

1.3.1生理指標(biāo)

體核溫度采用高精度數(shù)字溫度計(jì)JM6200測(cè)量(分辨率0.01 ℃，精度±0.05 ℃)，測(cè)量方法：將探頭部位插入肉仔雞直腸5 cm處，讀取完全插入后30 s的數(shù)據(jù)作為體核溫度，從抓捕肉仔雞到讀數(shù)用時(shí)在1 min內(nèi)完成。共計(jì)24只雞，在30 min內(nèi)測(cè)完。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(飼喂基礎(chǔ))

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供Premix provided the following per kg of the diet: VA 10 000 IU,VD33 400 IU,VE 16 IU,VK32.0 mg,VB12.0 mg,VB26.4 mg,VB62.0 mg,VB120.012 mg,泛酸鈣 calcium pantothenate 10 mg,煙酸 nicotinic acid 26 mg,葉酸 folic acid 1 mg,生物素 biotin 0.1 mg,膽堿 choline 500 mg,Zn (ZnSO4·7H2O) 40 mg,Fe (FeSO4·7H2O) 80 mg,Cu (CuSO4·5H2O) 8 mg,Mn (MnSO4·H2O) 80 mg,I (KI) 0.35 mg,Se (Na2SeO3) 0.15 mg。

2)計(jì)算值Calculated values。

呼吸頻率采用Canon EOS 550D攝像模式拍攝，后期人工數(shù)出數(shù)據(jù)并記錄。每隔10 min采集1次，每次測(cè)量每只雞1 min的呼吸次數(shù)，共采集6次，6次測(cè)量為同一只雞，每只雞呼吸頻率為6次呼吸次數(shù)的平均值。其中每個(gè)處理中8只雞作為1個(gè)拍攝循環(huán)。3個(gè)人分別負(fù)責(zé)3個(gè)處理，并在1 h內(nèi)完成。

皮膚溫度的采集和分析使用熱紅外成像儀InfReC H2640(熱分辨率0.03 ℃、精度±1%)。具體方法為：使用紅外成像儀對(duì)肉仔雞頭部側(cè)面、小腿(跖)側(cè)面進(jìn)行垂直拍攝，拍攝距離為0.5 m，每隔3 min拍攝1次，連續(xù)拍攝1 h，每只雞拍攝20張紅外照片。通過(guò)軟件分析，記錄每張照片中雞頭部側(cè)面臉部區(qū)域、小腿區(qū)域的平均皮膚溫度，取同一只雞20個(gè)數(shù)據(jù)的平均值作為統(tǒng)計(jì)值。其中每個(gè)處理中8只雞作為1個(gè)拍攝循環(huán)。3個(gè)人分別負(fù)責(zé)3個(gè)處理，并在1 h內(nèi)完成。紅外拍攝見(jiàn)圖1。

圖1　使用紅外成像儀對(duì)肉仔雞臉部平均皮膚溫度的采集

1.3.2血?dú)庵笜?biāo)

對(duì)肉仔雞進(jìn)行心臟動(dòng)脈采血，采血針事先用肝素鋰抗凝劑濕潤(rùn)，取1滴新鮮心臟動(dòng)脈血迅速測(cè)量血?dú)庵笜?biāo)，所用儀器為美國(guó)雅培手持式血?dú)夥治鰞x，測(cè)試卡選用EC8+型。每個(gè)處理中8只雞全部進(jìn)行采集。

1.3.3血液電解質(zhì)及生化指標(biāo)

對(duì)肉仔雞進(jìn)行翅靜脈采血，3 000 r/min離心10 min取上清液，-80 ℃冷凍保存，待測(cè)。血清鈉離子(Na+)、鉀離子(K+)、鈣離子(Ca2+)、氯離子(Cl-)試劑盒購(gòu)自南京建成生物工程研究所，Na+濃度測(cè)定采用比濁法，所用儀器為分光光度計(jì)和半自動(dòng)生化分析儀，K+、Ca2+、Cl-濃度測(cè)定采用微板法，所用儀器為美國(guó)Power Wave XS2酶標(biāo)儀。血清三碘甲腺原氨酸(3,5,3’-triiodothyronine,T3)、甲狀腺素(又稱(chēng)四碘甲腺原氨酸，3,5,3’,5’-tetraiodothyronine,T4)、皮質(zhì)酮(cortisol,CORT)試劑盒購(gòu)自南京建成生物工程研究所，采用酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定(ELISA)法，具體操作按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行，所用儀器為美國(guó)Power Wave XS2酶標(biāo)儀。

1.4數(shù)據(jù)處理

采用SAS 9.1統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)各個(gè)處理進(jìn)行單因素方差分析(one-way ANOVA)，采用Duncan氏法多重比較，試驗(yàn)數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P<0.05為差異顯著，P<0.01為差異極顯著。

2結(jié)果

2.1急性偏熱處理對(duì)肉仔雞生理指標(biāo)的影響

由表2可知，急性偏熱處理2 h對(duì)肉仔雞體核溫度、呼吸頻率和皮膚溫度均有極顯著影響(P<0.01)。其中，31 ℃處理肉仔雞體核溫度、呼吸頻率和皮膚溫度極顯著高于21、26 ℃處理(P<0.01)；26 ℃處理肉仔雞體核溫度和皮膚溫度極顯著高于21 ℃處理(P<0.01)，26 ℃處理和21 ℃處理肉仔雞呼吸頻率無(wú)顯著性差異(P>0.05)。

2.2急性偏熱處理對(duì)肉仔雞血?dú)庵笜?biāo)的影響

表2　急性偏熱環(huán)境對(duì)肉仔雞生理指標(biāo)的影響

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)，相同或無(wú)字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), and with different capital letter superscripts mean significant difference (P<0.01), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

表3　急性偏熱環(huán)境對(duì)肉仔雞血?dú)庵笜?biāo)的影響

2.3急性偏熱處理對(duì)肉仔雞水鹽代謝指標(biāo)的影響

由表4可知，急性偏熱處理2 h對(duì)肉仔雞血液K+濃度有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)肉仔雞血液Na+、Ca2+、Cl-濃度無(wú)顯著影響(P>0.05)。其中26和31 ℃處理肉仔雞血液Na+濃度有低于21 ℃處理的趨勢(shì)(0.05

表4　急性偏熱環(huán)境對(duì)肉仔雞血液水鹽代謝指標(biāo)的影響

2.4急性偏熱處理對(duì)肉仔雞內(nèi)分泌指標(biāo)的影響

由表5可知，急性偏熱處理2 h對(duì)肉仔雞血液T3濃度有顯著影響(P<0.05)，對(duì)T4、CORT濃度無(wú)顯著性影響(P>0.05)。其中26和31 ℃處理肉

仔雞血液T3濃度顯著高于21 ℃處理(P<0.05)；31 ℃處理血液CORT濃度有高于21 ℃處理的趨勢(shì)(0.05

表5　急性偏熱環(huán)境對(duì)肉仔雞內(nèi)分泌指標(biāo)的影響

3討論

3.1急性偏熱處理對(duì)肉仔雞生理機(jī)能的影響

肉仔雞體核溫度、皮膚溫度和呼吸頻率能夠準(zhǔn)確反映肉仔雞體熱調(diào)節(jié)狀態(tài)及其熱舒適性。急性熱應(yīng)激會(huì)升高家禽體核溫度[12]。Lacey等[2]報(bào)道，急性31、34、37 ℃處理5 h引起肉仔雞體核溫度升高，且溫度越高，體核溫度升高的幅度越大。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，相比21 ℃處理，26和31 ℃處理2 h極顯著升高肉仔雞體核溫度，且溫度越高，體核溫度的升高幅度越大。環(huán)境高溫同樣引起禽類(lèi)皮膚溫度的升高，Cangar等[13]研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境溫度變化會(huì)引起肉仔雞雞冠、肉髯、臉部、脖頸、翅膀、腹部、小腿、璞、趾等皮膚溫度顯著升高。De Souza等[3]研究指出，肉仔雞裸露部位皮膚溫度較有羽部位對(duì)溫度變化更為敏感，變化幅度更大。在研究偏熱處理對(duì)皮膚溫度的影響中本試驗(yàn)采用紅外熱成像技術(shù)，此技術(shù)具有精度高、非接觸、非侵入、對(duì)研究對(duì)象無(wú)干擾等諸多優(yōu)點(diǎn)[4,14]，保證了數(shù)據(jù)的客觀(guān)可靠性。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，相比21 ℃處理，26和31 ℃處理2 h極顯著升高肉仔雞臉部及小腿的皮膚溫度，且環(huán)境溫度越高，皮膚溫度的升高幅度越大。禽類(lèi)沒(méi)有汗腺，當(dāng)環(huán)境溫度高于臨界溫度時(shí)，禽類(lèi)通過(guò)加快呼吸，利用蒸發(fā)散熱維持體熱平衡。Raup等[15]報(bào)道，急性35 ℃熱暴露使雞的呼吸頻率由19次/min驟升至188次/min。Zhou等[16]研究發(fā)現(xiàn)，30 ℃處理3 h，肉仔雞呼吸頻率從30次/min逐漸升高到200次/min。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，31 ℃處理2 h使肉仔雞每分鐘呼吸次數(shù)增加86次，而26 ℃處理對(duì)肉仔雞呼吸頻率無(wú)顯著影響。通常認(rèn)為，當(dāng)環(huán)境溫度高出最適環(huán)境溫度時(shí)，肉仔雞首先通過(guò)升高皮膚溫度，繼而通過(guò)加快呼吸等方式散熱，當(dāng)溫度過(guò)高體熱調(diào)節(jié)不能達(dá)到平衡時(shí)，肉仔雞體核溫度才會(huì)升高[17]，而本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，26 ℃處理對(duì)肉仔雞呼吸頻率無(wú)顯著影響，卻已經(jīng)顯著升高體核溫度。這可能跟禽類(lèi)的間歇性呼吸有關(guān)，在高溫環(huán)境下，肉仔雞并不是一直處于高頻率呼吸狀態(tài)，而是間歇性的加快和減緩呼吸，以保證散熱的同時(shí)也維持體內(nèi)血液酸堿平衡。盡管相比于21 ℃處理，26 ℃處理使體核溫度升高達(dá)到極顯著水平，但升高幅度僅有0.4 ℃，而肉仔雞一天之中體核溫度也存在合理的晝夜節(jié)律變化，26 ℃環(huán)境體核溫度的小幅升高或許是肉仔雞使體核溫度在合理范圍內(nèi)的自身調(diào)整，以減少靠蒸發(fā)散熱、維持體熱平衡引起的不利影響，而不是體熱調(diào)節(jié)失衡的被迫升高。

3.2急性偏熱處理對(duì)肉仔雞血?dú)庵笜?biāo)的影響

3.3急性偏熱處理對(duì)肉仔雞水鹽代謝的影響

高溫環(huán)境，肉仔雞通過(guò)增大尿量排出，帶走體內(nèi)多余的熱量，這也是維持機(jī)體體熱調(diào)節(jié)的重要途徑。Van Kampen等[22]報(bào)道，高溫造成雞尿排出量增加。Belay等[23]報(bào)道，高溫引起尿排出量增加的同時(shí)也造成體內(nèi)礦物質(zhì)離子的大量流失。傅玲玉等[24]報(bào)道，高溫造成雞血液Na+濃度下降，K+、Ca2+濃度升高。劉鳳華等[25]、Deyhim等[26]也報(bào)道高溫引起禽類(lèi)血液Na+濃度的降低。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，相比21 ℃處理，急性31 ℃處理2 h引起肉仔雞血液Na+濃度有降低趨勢(shì)、K+濃度顯著升高，對(duì)Ca2+、Cl-濃度無(wú)顯著影響，26 ℃處理與21 ℃處理各離子濃度無(wú)顯著差異。偏熱處理引起肉仔雞生理指標(biāo)的升高，表明肉仔雞處于熱不舒適狀態(tài)，需要通過(guò)體熱調(diào)節(jié)來(lái)維持體熱平衡。急性熱處理?xiàng)l件下，大量快速的尿排放可為機(jī)體釋放大量熱量，同時(shí)體內(nèi)礦物質(zhì)離子流失，造成血液離子濃度的降低。而不同偏熱程度26、31 ℃對(duì)血液離子濃度影響存在差異，可見(jiàn)26 ℃急性處理對(duì)肉仔雞熱處理程度較輕，不會(huì)引起肉仔雞通過(guò)大量排泄來(lái)維持體熱平衡。

3.4急性偏熱處理對(duì)肉仔雞內(nèi)分泌功能的影響

甲狀腺和腎上腺是調(diào)節(jié)機(jī)體代謝產(chǎn)熱的重要內(nèi)分泌腺，其分泌的甲狀腺激素T3、T4和CORT是參與機(jī)體糖、脂等能量代謝，調(diào)節(jié)產(chǎn)熱的重要激素，是動(dòng)物常見(jiàn)的應(yīng)激指標(biāo)。偏熱環(huán)境對(duì)動(dòng)物引起熱不適反應(yīng)，刺激機(jī)體分泌相應(yīng)激素調(diào)節(jié)體內(nèi)產(chǎn)熱，維持體熱平衡。楊琳等[27]報(bào)道，環(huán)境高溫可顯著降低血液T3濃度。Tao等[28]研究發(fā)現(xiàn)，隨著環(huán)境溫度的升高及處理時(shí)間的延長(zhǎng)，血液T3、T4濃度呈逐漸下降趨勢(shì)。姜禮勝等[29]研究報(bào)道，32 ℃持續(xù)熱處理使肉仔雞血液T3濃度先極顯著下降，后逐漸升高并高于對(duì)照處理，T4濃度呈先升高并逐漸恢復(fù)，CORT濃度一直顯著高于對(duì)照處理。劉思當(dāng)?shù)萚30]報(bào)道，33 ℃高溫環(huán)境使肉仔雞血漿CORT濃度顯著升高。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，急性偏熱處理2 h顯著降低肉仔雞血液T3濃度，CORT濃度有升高趨勢(shì)，對(duì)T4濃度無(wú)顯著影響。這表明急性偏熱26、31 ℃處理對(duì)肉仔雞已屬偏熱環(huán)境，使機(jī)體產(chǎn)生不同程度的熱調(diào)節(jié)反應(yīng)，引起血液糖皮質(zhì)激素和腎上腺素的變化，一方面降低機(jī)體能量代謝，減少產(chǎn)熱，維持體熱平衡，另一面也積極調(diào)動(dòng)儲(chǔ)備能量，以應(yīng)對(duì)外界應(yīng)激，提供機(jī)體抗應(yīng)激能力。

4結(jié)論

① 26 ℃急性熱處理后，肉仔雞體核溫度、皮膚溫度極顯著升高，血液T3濃度顯著降低。

③ 與21 ℃相比，急性偏熱處理(26和31 ℃)不同程度影響肉仔雞體熱調(diào)節(jié)功能。

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(責(zé)任編輯陳燕)

Effects of Acute Moderate Temperatures on Function of Body Thermoregulation of Broiler Chickens

ZHANG Shaoshuai1ZHEN Long1,2ZHANG Minhong1*FENG Jinghai1PENG Qianqian1,2CHANG Yu1ZHOU Ying1LI Xiang1,2LI Meng1,3

(1. State Key Laboratory of Animal Nutrition, Institute of Animal Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China; 2. College of Agriculture, Hebei University of Engineering, Handan 056021, China; 3. College of Animal Science and Technology, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China)

Abstract:This experiment was conducted to investigate the effects of three different acute ambient temperatures (21， 26 and 31 ℃) on function of body thermoregulation of broiler chickens. Twenty-four 40-day-old male Arbor Acres (AA) broiler chickens were assigned to three environment controlled chambers, each chamber contained eight birds (as eight replicates). The pre-test period lasted for two days and birds were kept at 21 ℃ and 60% relative humidity. When broiler chickens were 42 days of age, the temperatures of each environment chamber were regulated to 21 (control), 26 and 31 ℃ finishing within an hour, respectively, while maintaining the relative humidity at 60% and keeping for two hour, then collecting samples. The results showed as follows: compared with 21 ℃ treatment, 1) 26 ℃ treatment significantly increased core body and skin temperatures of broiler chickens (P<0.01). There were no significant effects on respiratory rate and blood gas indices (P>0.05). The concentrations of sodion (Na+) in blood had a decreasing tend (0.05

Key words:acute moderate temperature; broiler chickens; body thermoregulation

*Corresponding author, professor, E-mail: zmh66@126.com

中圖分類(lèi)號(hào)：S852.1；S831

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-267X(2016)02-0402-08

作者簡(jiǎn)介：張少帥(1991—)，男，河北沙河人，碩士研究生，研究方向?yàn)榧仪轄I(yíng)養(yǎng)與環(huán)境。E-mail： zss9587@126.com*通信作者：張敏紅，研究員，博士生導(dǎo)師，E-mail： zmh66@126.com

基金項(xiàng)目：國(guó)家“十二五”科技支撐課題(2012BAD39B02)；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程(ASTIP-IAS07)

收稿日期：2015-08-24

doi：10.3969/j.issn.1006-267x.2016.02.013