呂晨希

蛋糕達人

咱家老媽可不一般，她是蛋糕達人！老媽在家里備了一大堆讓人眼花繚亂的做蛋糕的設備，經常做各式糕點。她做的蛋糕真材實料，美味可口，引得親朋好友經常找她幫忙定做，弄得好像她是蛋糕店老板似的。

我最喜歡老媽做的杯子蛋糕。做杯子蛋糕需要先烤好蛋糕坯子，然后按照一層蛋糕、一層奶油、一層巧克力或者餅干碎的順序，交替疊放到杯子里面，一般有4-6層，最后還在上面點綴些植物葉子。杯子蛋糕層次分明，色彩多樣，色香味俱全。老媽第一次做巧克力杯子蛋糕引發(fā)的可笑一幕讓我至今記憶猶新。一天，我放學回家，看見桌面上擺著一個精美的杯子，里面盛著一層層黑黑的“泥土”，一棵翠綠的薄荷苗正在“茁壯成長”。我還以為是老媽送給我的一盆植物呢，于是趕快給它澆水。誰知這竟然是老媽剛做好的巧克力杯子蛋糕！至今想起，我仍會情不自禁地笑起來。

老媽最拿手的是北海道戚風蛋糕。這款蛋糕是傳說中最柔軟的蛋糕，細膩嫩滑卻全無冰渣，叫它冰激凌蛋糕更為貼切。咬一口，閉上眼，用心體會蛋糕在口中慢慢溶化，那種感覺真是美妙！北海道戚風蛋糕本身就名聲遠揚，加上老媽手藝又好，因此它成了老媽的招牌蛋糕，贏得親朋好友的一致好評。

我一直不明白，做蛋糕步驟繁多，程序復雜，老媽怎么就堅持不懈、樂此不彼呢？老媽每次幫別人做好蛋糕，我就會聽到“從沒吃過這么放心好吃的蛋糕”“吃過一口就忘不了”之類的贊許，也覺得挺開心的。我仔細琢磨，終于明白：原來樂于助人的心態(tài)和親朋好友由衷的夸獎感謝，是老媽熱衷做蛋糕的動力.