亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        喝湯,一定要去浮油

        2016-05-11 01:40:10范志紅
        戀愛婚姻家庭 2016年30期

        ◎文/范志紅

        喝湯,一定要去浮油

        ◎文/范志紅

        到底是湯營養(yǎng)好還是肉營養(yǎng)好,網(wǎng)上對此一直爭論不休。我們不妨通過以下兩個問題一探究竟。

        問:魚湯肉湯里沒營養(yǎng),全是高脂肪、鹽?

        答:魚、肉的清湯中含有少量可溶性蛋白質(zhì)、多種氨基酸、鮮味肽、肌酸、肉堿等小分子含氮物,還有鉀元素和可溶性的B族維生素,非常容易被人體利用。的確,湯是高水分含量食物,蛋白質(zhì)含量通常不超過2%;和牛奶相比,它的礦物質(zhì)含量也差得很遠(yuǎn)。不過,大多數(shù)人喝湯的主要目的并不是獲得其中的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)成分,而是品嘗味道。所以,消化能力正常的成年人大可不必扔掉湯中的“肉渣”。

        對大多數(shù)健康人而言,喝湯時“去油減鹽”是關(guān)鍵。在家煲湯可以做得淡一些,加0.2%的鹽,調(diào)到微微有一點(diǎn)咸味就夠了。如果不是奶白色的湯,普通湯去掉脂肪的方法很簡單,一是直接把上面的浮油撇掉,二是放在冰箱里,把凝固的白色脂肪層刮掉即可。

        至于鮮湯中“全是脂肪和鹽”的說法,略微有點(diǎn)以偏概全。因?yàn)槿サ舾∮偷那鍦竞渴呛艿偷模患欲}的鮮湯中,鈉含量也遠(yuǎn)低于炒菜中的水平。

        問:體弱的老人吃點(diǎn)肉都不消化,能喝鮮湯嗎?

        答:鮮湯中有很多可溶性含氮物,這些鮮味小分子有促進(jìn)食欲和刺激消化液分泌的作用,對消化能力差、食欲不振的體弱者來說,喝點(diǎn)鮮湯能快速補(bǔ)充氨基酸和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。對只能吃流食半流食的患者來說,在粥里加清雞湯,比只吃白粥的營養(yǎng)價值高一些。

        不過需要注意,體弱者喝去油的清雞湯比濃白湯和油湯更合適。因?yàn)樗麄兿芰θ酰忸愔械拇罅匡柡椭静缓孟?。濃白的湯中含有乳化的脂肪微球,帶浮油的湯更是含大量未乳化的脂肪,對消化不良者來說是負(fù)擔(dān)。一旦病人消化吸收能力改善,就不要只喝清湯了,畢竟湯里的營養(yǎng)素總量太少,不夠成年人用。

        中文字幕亚洲视频一区| 亚洲精品天堂av免费看| 国产美女高潮流白浆免费观看| 亚洲中文字幕久久在线| 亚洲加勒比久久88色综合| 又爽又黄禁片视频1000免费| 特一级熟女毛片免费观看| 国产色av一区二区三区| 精品国产精品国产偷麻豆| 日韩av无码成人无码免费| 免费国产调教视频在线观看| 精品少妇一区二区三区入口| 五月四房播播| 亚洲a∨无码一区二区| 精品国产日韩无 影视| 午夜精品久久99蜜桃| 色噜噜久久综合伊人一本| 无码AV高潮喷水无码专区线| 亚洲av天堂久久精品| 美女在线一区二区三区视频| 欧美最大胆的西西人体44| 久久人妻AV无码一区二区| 国产精品日本中文在线| 婷婷四虎东京热无码群交双飞视频 | 亚洲永久免费中文字幕| 成人a级视频在线播放| 国产裸体歌舞一区二区| 亚洲精品一区二区三区播放| 91精品国产综合久久久蜜| 天堂无码人妻精品av一区| 丝袜美女污污免费观看的网站| 美利坚亚洲天堂日韩精品| 国产精品亚洲片在线观看不卡| 免费黄色电影在线观看| 中文字幕精品一区二区日本| 亚洲国产美女高潮久久久| 亚洲一区二区三区无码国产| 亚洲女同成av人片在线观看| 亚洲精品一区二区三区四区久久| 狼人青草久久网伊人| 999精品全免费观看视频|