如果你想要少吃點(diǎn)兒的話，那么在進(jìn)餐過(guò)程中保持安靜，并把注意力放在自己的咀嚼聲上可能會(huì)有幫助。美國(guó)楊百翰大學(xué)的研究者們將受試者分為兩組，一組戴著播放噪音的耳機(jī)，另一組戴著不播放聲音的耳機(jī)，研究者們給兩組被試均提供了小餅干。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：戴著播放噪聲耳機(jī)的受試者，平均比戴著不播放聲音耳機(jī)的受試者多吃了1.25個(gè)小餅干。一次多吃一塊餅干聽(tīng)起來(lái)可能沒(méi)什么，但是一個(gè)月以后呢？一年以后呢？很多人都喜歡在吃飯的時(shí)候打開(kāi)電視、收音機(jī)或手機(jī)，這樣吃飯的過(guò)程好像就沒(méi)有那么無(wú)聊了。但事實(shí)上，聲音也是我們判斷自己進(jìn)食量的一個(gè)參照，而電視、收音機(jī)、手機(jī)發(fā)出的聲音會(huì)掩蓋咀嚼食物所發(fā)出的聲音，從而導(dǎo)致你吃得更多。想要瘦？那就關(guān)掉電子設(shè)備，專心吃飯吧！

《食品質(zhì)量與選擇/ Food Quality and Preference》