王寧肖焱波段惠明

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穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥恩泰克在胡蘿卜上的應(yīng)用效果

王寧肖焱波段惠明

博士，教授，云南民族大學(xué)化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院碩士生導(dǎo)師，植物營(yíng)養(yǎng)與新型肥料研究所所長(zhǎng)。參與主持多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，其中在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)參與國(guó)家“973”項(xiàng)目和國(guó)家農(nóng)業(yè)部“948”重大項(xiàng)目各1 項(xiàng)；在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持參加了國(guó)家級(jí)及省部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)；在云南民族大學(xué)期間主持云南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)、中德國(guó)際合作項(xiàng)目1 項(xiàng)、國(guó)家“十二五”專項(xiàng)子項(xiàng)目1項(xiàng)等。獲2002年度中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)獎(jiǎng)學(xué)金及2005年度云南民族大學(xué)科研工作先進(jìn)獎(jiǎng)。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物P1ant and Soi1、《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《華北農(nóng)學(xué)報(bào)》、《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)》、《中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)曳堯葉中國(guó)土壤與肥料》等上發(fā)表論文26篇、發(fā)表《作物營(yíng)養(yǎng)診斷與合理施肥》專著1部。

導(dǎo)讀：在山東壽光開展胡蘿卜田間種植試驗(yàn)，比較了傳統(tǒng)施肥對(duì)照與恩泰克推薦施肥條件下，胡蘿卜的產(chǎn)量、外觀品質(zhì)和種植收益。試驗(yàn)結(jié)果表明，恩泰克推薦施肥下，胡蘿卜產(chǎn)量達(dá)78 840 kg/hm2，比對(duì)照提高18.1%曰而且胡蘿卜大小均勻、外表皮光澤度高、畸形率低，收購(gòu)價(jià)格高，最終收益比傳統(tǒng)施肥處理增加12 075元/hm2。此外，恩泰克還降低了化肥的使用量。

王寧，云南民族大學(xué)植物與新型肥料研究所/歐化農(nóng)業(yè)貿(mào)易淵深圳冤有限公司，云南省昆明市呈貢雨花校區(qū)廣靖院C-215，昆明，650500

肖焱波，通信作者，云南民族大學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)與新型料研究所，云南昆明，650500

段惠明，武漢金海橋農(nóng)業(yè)科技有限公司，電話：13072734285

胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物，不僅肉質(zhì)好耐儲(chǔ)藏、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且栽培管理技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，因此在全世界范圍廣泛種植。我國(guó)胡蘿卜的種植面積居世界首位，近50萬hm2，約占世界栽培面積的40%，主要分布在山東、河南、浙江、內(nèi)蒙古等地[1]，但是我國(guó)胡蘿卜平均產(chǎn)量?jī)H為18 t/hm2，不僅遠(yuǎn)低于以色列（產(chǎn)量最高）的79 t/hm2，而且低于世界平均水平的23 t/hm2[2]。胡蘿卜栽培中的施肥管理至關(guān)重要，施肥不當(dāng)不僅會(huì)影響胡蘿卜的產(chǎn)量，還會(huì)造成胡蘿卜裂根、畸形、空心、口感變差等問題，降低果實(shí)品質(zhì)和種植收益。恩泰克復(fù)合肥是歐洲化學(xué)公司生產(chǎn)的一種添加了硝化抑制劑DMPP（3，4-二甲基吡唑磷酸鹽）的穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥，已有的許多研究表明，DMPP對(duì)于減少氮素?fù)p失、促進(jìn)作物生長(zhǎng)、以及減輕環(huán)境污染方面有很重要的現(xiàn)實(shí)意義[3～5]。此外，恩泰克復(fù)合肥在各地的田間試驗(yàn)也顯示出其在提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增加作物種植收益等方面的明顯作用[6～8]。

通過在山東壽光市化龍鎮(zhèn)的田間種植試驗(yàn)，比較施用恩泰克復(fù)合肥和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)施肥對(duì)胡蘿卜產(chǎn)量、外觀品質(zhì)以及種植收益的影響。

1　恩泰克在胡蘿卜上的應(yīng)用試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)位于山東省壽光市化龍鎮(zhèn)?；堟?zhèn)于2000年被農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)胡蘿卜第一鎮(zhèn)”，2008年成為國(guó)家級(jí)胡蘿卜農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，是壽光市特色專業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的代表區(qū)，胡蘿卜種植歷史悠久、種植技術(shù)高、種植面積大、產(chǎn)量和品質(zhì)也普遍高于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)。

試驗(yàn)種植胡蘿卜品種為紅參-158，壟作雙行栽培，行間距30 cm，每667 m2種植行總長(zhǎng)約1 000 m。7 月21日播種，11月13日收獲。

試驗(yàn)分為2個(gè)處理，分別為胡蘿卜種植戶的傳統(tǒng)施肥（CK）和恩泰克推薦施肥處理，面積各為366 m2。

對(duì)照處理：7月21日每1 hm2施用某品牌含硫復(fù)合肥（16-8-22 S）750 kg和有機(jī)肥2 400 kg作底肥；9月5日追肥1次，每1 hm2施用某品牌含硫復(fù)合肥（16-8-22）375 kg。

恩泰克處理：7月21日每1 hm2施用恩泰克含硫復(fù)合肥（12-11-18）600 kg和有機(jī)肥2 400 kg作底肥；9月5日追肥1次，每1 hm2施用恩泰克含硫復(fù)合肥（12-11-18）375 kg。

2　恩泰克在胡蘿卜上的應(yīng)用效果

經(jīng)測(cè)產(chǎn)發(fā)現(xiàn)，恩泰克處理的胡蘿卜產(chǎn)量達(dá)78 840 kg/hm2，比對(duì)照提高18.1%。施用恩泰克的胡蘿卜肉質(zhì)根大小均勻、飽滿，外表皮光澤度高、畸形率低，因此收購(gòu)價(jià)格也高于對(duì)照處理。

從表1中可以看出，恩泰克處理的胡蘿卜收入比對(duì)照高13 425元/hm2。由于恩泰克復(fù)合肥的價(jià)位較高，本試驗(yàn)中施用恩泰克處理的肥料成本投入高于傳統(tǒng)施肥對(duì)照1 350元/hm2，扣除這部分增加成本，施用恩泰克仍可以增收12 075元/hm2。此外，恩泰克處理中肥料的總使用量也低于對(duì)照處理。

3　恩泰克應(yīng)用效果分析

我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中的肥料養(yǎng)分利用率普遍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，特別是氮肥的利用率更低，氮素淋溶、揮發(fā)和反硝化損失十分嚴(yán)重。在通氣土壤中施入的氮素肥料，會(huì)很快轉(zhuǎn)化為以硝態(tài)氮為主的氮素形態(tài)，這是由于在硝化作用下，土壤中銨態(tài)氮或酰胺態(tài)氮很容易向硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化，而帶負(fù)電荷的硝態(tài)氮極易隨水淋失，造成養(yǎng)分的大量損失。

恩泰克復(fù)合肥是在含有銨態(tài)氮的復(fù)合肥中添加了硝化抑制劑DMPP，減緩了土壤中硝化作用的進(jìn)程，使施入的氮素更多以銨態(tài)氮形式被土壤膠體吸附，延長(zhǎng)了氮肥的時(shí)效期，大幅提高了氮肥的利用率，同時(shí)還可以改善土壤中磷、鉀以及鐵、錳、銅、鋅等微量元素的有效性，因此本試驗(yàn)中使用恩泰克復(fù)合肥的處理肥料使用量降低。此外，恩泰克復(fù)合肥可提供銨態(tài)氮和硝態(tài)氮混合養(yǎng)分，比單一的硝態(tài)氮營(yíng)養(yǎng)更能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，從而有利于提高胡蘿卜的產(chǎn)量；不僅如此，恩泰克復(fù)合肥中還含有硫、鎂、硼、鋅等中微量元素，有利于降低胡蘿卜畸形率，提高胡蘿卜品質(zhì)。

表1　試驗(yàn)各處理胡蘿卜產(chǎn)量和收入

參考文獻(xiàn)

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[5]俞巧鋼，陳英旭，張秋玲，等.DMPP對(duì)菜地土壤氮素淋失的影響研究[J].水土保持學(xué)報(bào)，2007，20（4）：40-43.

[6]肖焱波.穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥恩泰克對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008，24（2）：246-249.

[7]龐麗麗，肖焱波.穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥恩泰克對(duì)番茄產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2014（24）：48-50.

[8]曾祥明，肖焱波，段慧明.穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥恩泰克在西蘭花上的應(yīng)用效果[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（13）：63-64.

收稿日期：2015-04-24