本刊記者　潘瑞冬

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全鎮(zhèn)抱團(tuán)發(fā)展鋪就共同致富路——記慈利縣東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社

本刊記者潘瑞冬

慈利縣位于湖南省西北部，張家界市東部，地處武陵山脈東部邊緣，澧水中游，是風(fēng)景名勝?gòu)埣医绲闹匾灰?，是一個(gè)“七山半水分半田，一分道路和莊園”的山區(qū)縣。史籍記載，慈利有2 500年建城和2 200多年置縣的歷史，素有“金慈銀澧”之稱，物華天寶，富饒美麗。秦時(shí)稱慈姑，隋朝時(shí)，改零陽(yáng)縣為慈利，取“土俗淳慈，產(chǎn)物得利”之義。

東岳觀鎮(zhèn)位于慈利縣東北部，其蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是張家界市一大亮點(diǎn)，獲2014年度鎮(zhèn)“先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社”稱號(hào)，基本形成東岳觀鎮(zhèn)蔬菜供應(yīng)基地，是張家界市農(nóng)業(yè)局“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)‘523’行動(dòng)計(jì)劃”聯(lián)系單位。

2015年10月22日，《長(zhǎng)江蔬菜》記者在張家界市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展研究會(huì)秘書長(zhǎng)鄭東勝和慈利縣蔬菜辦主任李平方的陪同下，驅(qū)車百里，翻山越嶺來到了慈利縣東岳觀鎮(zhèn)。

科技興菜，培養(yǎng)新型菜農(nóng)

下午4點(diǎn)，慈利縣東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社的基地上，鄭強(qiáng)軍正在查看白菜長(zhǎng)勢(shì)和病蟲害情況，他蹲下來，發(fā)現(xiàn)翠綠色的菜葉上有褐色斑點(diǎn)后，與張家界市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)向左義交流起來：“白菜軟腐病傳染性很強(qiáng)，很難防治。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的早，沒有大面積擴(kuò)散，得及時(shí)施藥?！编崗?qiáng)軍是合作社的技術(shù)員，負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)及病蟲害防治，合作社蔬菜的品質(zhì)全靠他來保證。

在訪談過程中，理事長(zhǎng)溫興君3次提到“人才興，合作社才能興”。所謂人才，就是有種菜技能的人，技術(shù)要在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)揮作用，必須依靠像鄭強(qiáng)軍這樣的種菜技術(shù)能手。

然而，蔬菜產(chǎn)業(yè)的人才嚴(yán)重缺乏，務(wù)農(nóng)人員的年齡結(jié)構(gòu)趨向老齡化，東岳觀鎮(zhèn)也不例外。這些雖已是老生常談，但卻是亟待解決的問題。針對(duì)此，除了市縣級(jí)的技術(shù)員下鄉(xiāng)指導(dǎo)外，東岳觀鎮(zhèn)也對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行種前采后培訓(xùn)。近期，鎮(zhèn)里就組織專家進(jìn)行了培訓(xùn)，為期7天，4天理論課程和3天實(shí)踐課程，讓大家親自觀看蔬菜示范基地，了解蔬菜種植，提高種菜技能。

“要大力開展人才體制升級(jí)服務(wù)，計(jì)劃培訓(xùn)100名新型職業(yè)菜農(nóng)，發(fā)展東岳觀鎮(zhèn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)，”慈利縣蔬菜辦主任李平方對(duì)當(dāng)?shù)氐氖卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心十足，“東岳觀鎮(zhèn)是慈利縣的一個(gè)縮影，目前，整個(gè)縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍也越來越壯大，特別是70后、80后和90后的年輕人不斷進(jìn)入蔬菜產(chǎn)業(yè)，成為一種新氣象，注入了新的活力。”

全鎮(zhèn)種菜，凸顯規(guī)模效應(yīng)

鄭強(qiáng)軍不僅是東坪城鎮(zhèn)商品蔬菜生產(chǎn)基地的技術(shù)員，他還流轉(zhuǎn)了7.34 hm2土地種植蔬菜，自己當(dāng)起了農(nóng)場(chǎng)主。溫興君對(duì)《長(zhǎng)江蔬菜》記者說：“他們夫妻倆把菜地打理得井井有條，可沒少賺錢。”談及此，在一旁的鄭強(qiáng)軍有些不好意思，但掛在臉上的是滿足的笑。

東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社實(shí)行“合作社+生產(chǎn)基地+家庭農(nóng)場(chǎng)+種植大戶+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的抱團(tuán)式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。蔬菜產(chǎn)業(yè)在東岳觀鎮(zhèn)已經(jīng)成為一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。書記胡大勇對(duì)記者說：“雖然蔬菜行業(yè)不如其他產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)高，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)也大，但作為一個(gè)民生工程，鎮(zhèn)政府還是把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)重要支柱來抓?！?/p>

“剛開始，農(nóng)民參加合作社的熱情并不高，也不愿意流轉(zhuǎn)土地?！闭驹谌缃褚岩?guī)劃平整的東坪鎮(zhèn)蔬菜基地上，溫興君對(duì)記者講起了當(dāng)初合作社起步時(shí)的艱辛。為了讓農(nóng)戶入社，走合作經(jīng)營(yíng)的路子，他頭頂炎炎烈日，身上背著種子、農(nóng)藥和化肥，挨家挨戶親自送到農(nóng)民手上。對(duì)此不理解、放不開膽子的農(nóng)戶，他耐心解釋?！坝幸淮瓮砩匣丶遥鼓灰呀?jīng)籠罩東岳觀鎮(zhèn)的山脈，一條一米長(zhǎng)的毒蛇橫在回家路上，把我給嚇了一跳?！苯衲暌?5歲的溫興君，對(duì)此并不在意，“只是覺得自己能被推選為理事長(zhǎng)，是群眾對(duì)自己的信任，因此，我也必須要把工作做到位?！?/p>

據(jù)了解，到目前為止，合作社組織入社成員和帶動(dòng)分散種植農(nóng)戶1 760戶；生產(chǎn)基地4處，種植面積共209.44 hm2，分別為東坪鎮(zhèn)商品蔬菜生產(chǎn)基地、楊鳳坪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化蔬菜生產(chǎn)基地、風(fēng)自洞蔬菜種植基地、道人山高山蔬菜生產(chǎn)基地，以及2個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)。

自2011年7月組建合作社以來，東岳觀鎮(zhèn)積極響應(yīng)市、縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)“523”行動(dòng)計(jì)劃，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，越來越多農(nóng)戶加入到菜農(nóng)的隊(duì)伍中來。經(jīng)過4年的發(fā)展，東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社已成為慈利縣蔬菜合作社的一個(gè)標(biāo)桿。全鎮(zhèn)商品蔬菜種植面積已達(dá)到216.46 hm2。

訂單銷菜，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)賺不賠

離鎮(zhèn)政府100 m，有一棟二層樓房，這里就是東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社的購(gòu)銷中心。蔬菜種出來了，只有賣出去了才能讓農(nóng)民增收。

溫興君說，全鎮(zhèn)采摘好的蔬菜會(huì)被集中到這里，再由合作社的銷售人員運(yùn)往長(zhǎng)沙、株洲、益陽(yáng)、常德、張家界、武陵源、慈利縣以及本地市場(chǎng)。據(jù)了解，東岳觀鎮(zhèn)合作社有專門的銷售人員7人，他們有自己的運(yùn)輸車輛，運(yùn)輸任務(wù)由這7人輪流負(fù)責(zé)。

訂單生產(chǎn)作為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，東岳觀鎮(zhèn)蔬菜合作社正著力踐行?！昂献魃缭诎l(fā)揮主渠道作用的時(shí)候，一手抓基地生產(chǎn)，一手抓效益，將菜農(nóng)的產(chǎn)品銷售出去，訂單生產(chǎn)是將來的發(fā)展路子?！睖嘏d君說，合作社帶動(dòng)的一些散戶，也全部實(shí)行“合同種植、訂單生產(chǎn)”，并承諾“五包三負(fù)責(zé)”，讓所有種植戶放心種植綠色無公害蔬菜。

在慈利縣政府的指導(dǎo)下，合作社所產(chǎn)蔬菜按“產(chǎn)銷對(duì)接”簽有長(zhǎng)期產(chǎn)銷合同，銷售渠道基本形成網(wǎng)絡(luò)。2014年，全鎮(zhèn)綠色無公害蔬菜種植形成規(guī)模，外銷商品蔬菜種植面積達(dá)202.77 hm2，銷售收入900多萬元；2015年上半年全鎮(zhèn)已發(fā)展商品蔬菜253.46 hm2，外銷蔬菜100多t，收入達(dá)300多萬。

近幾年，張家界生態(tài)蔬菜的品牌在外界已逐漸叫響，加上市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)政府的高度重視，蔬菜產(chǎn)業(yè)逐步成為張家界農(nóng)業(yè)僅次于糧食的重要支柱。東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社作為張家界農(nóng)民合作社具有典型特征的代表，通過科技興菜、規(guī)模種菜，訂單銷菜，帶領(lǐng)整個(gè)鎮(zhèn)的農(nóng)民開創(chuàng)了一條致富新道路。

DOI:10.3865/j.issn.1001_3547.2016.02.008