廖貴　李玉華　李聰曉　蘇勝宇

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京津唐地區(qū)春露地秋黃瓜高效栽培模式

廖貴李玉華李聰曉蘇勝宇

導讀：北方秋黃瓜瓜皮淺綠、刺瘤稀疏、清香甜脆、適應性佳、品質(zhì)優(yōu)良，在京津唐地區(qū)廣泛種植，栽培模式多樣，可日光溫室栽培、地膜覆蓋栽培，還可春露地栽培，且春露地栽培成本低、品質(zhì)好。秋黃瓜在京津唐地區(qū)采用春露地栽培時，選擇符合市場需求的黃瓜品種、充分秋耕熟化土壤、精細整地作畦、寒潮結(jié)束后種子直播、間苗定苗、防治病蟲害等。為提高土地利用率，在春茬黃瓜采收結(jié)束后，可利用瓜架種植菜豆，也可拆除瓜架后輪作糯玉米、白菜等蔬菜。

廖貴，河北唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院，063001，電話：13703252731，

E-mail：451267070@qq.com

李玉華，李聰曉，蘇勝宇，河北唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院

黃瓜是我國重要的栽培作物之一，是人們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡氖卟?，在我國已初步形成了河北、山東、遼寧、內(nèi)蒙古、山西、陜西六大溫室栽培主產(chǎn)區(qū)[1]，這些區(qū)域以墨綠、長條、密刺類型黃瓜為主栽品種。京津唐地區(qū)黃瓜栽培歷史悠久，除種植墨綠、長條、密刺類型黃瓜品種外，還廣泛種植瓜皮淺綠、刺瘤稀疏、清香甜脆、適應性佳、品質(zhì)優(yōu)良的北方秋黃瓜[2]。秋黃瓜栽培模式多樣，除日光溫室、地膜覆蓋外，還廣泛采用低成本、原生態(tài)、品質(zhì)好的春露地栽培模式，形成了獨具特色的春秋輪作栽培模式和技術(shù)規(guī)范。

1　春茬黃瓜栽培技術(shù)

1.1品種選擇

優(yōu)良品種是保證高產(chǎn)高效的前提，應選擇刺瘤大小、瓜型、瓜皮色澤、結(jié)瓜習性等特征特性符合市場需求的品種，此外，還要求品種早熟、抗病、豐產(chǎn)，雌花節(jié)位低、數(shù)量足，節(jié)成性好，枝蔓長勢適宜，再生能力強，如唐山市農(nóng)業(yè)科學研究院經(jīng)多年研究選育的科選566、科選528、夏綠三號等品種。

1.2整地施肥

上年秋茬作物收獲完成后及時秋耕，耕深以20～30 cm為宜，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤通透性，熟化土壤，提高土壤水肥供應能力，減輕病蟲為害。秋耕后土壤封凍前要足墑秋灌，使土壤歇茬蓄水，充分風化，以利于春耕作業(yè)。

1.3田間管理

①整地作畦黃瓜根系入土淺，幼芽頂土力差，需精細整地。一般采用畦式栽培，畦寬1.0～1.2 m，雙行種植。結(jié)合作畦防治地下害蟲。

②適時播種播期依氣候條件而定，在寒潮結(jié)束、氣溫穩(wěn)定后足墑播種，一般為4月20～25日。種子要踩實，覆土要淺，播深一般2～3 cm。

③適時定苗，中耕鋤草黃瓜出苗后及時間苗，培育茁壯個體。當黃瓜苗長至2葉1心時結(jié)合中耕鋤草、適時定苗。中耕鋤草要深鋤、細鋤、鋤透，疏松土壤，保持土壤水分，促進根系發(fā)育，達到控上促下的效果。

④澆水施肥根瓜坐住以前控制澆水，促瓜苗敦實健壯，減緩莖葉生長速度，積累較多的營養(yǎng)物質(zhì)，促進雌花形成和根瓜生長，避免幼苗徒長和化瓜。但蹲苗不能過度，如發(fā)現(xiàn)葉片小、葉色濃綠、心葉皺縮，應澆1次小水，再繼續(xù)中耕蹲苗。當大部分根瓜坐住，應結(jié)束蹲苗，開始澆催瓜水，并根據(jù)苗情適當追施沖施肥。當黃瓜進入收獲期后，一般不能再斷水[3]。進入盛瓜期后結(jié)合病蟲防治噴施葉面肥，以保持瓜秧長勢，提高產(chǎn)量。

⑤植株調(diào)整露地黃瓜大部分是架秧栽培，當瓜秧長到2～3片真葉、第1次中耕鋤草后插架，視苗情長勢及時綁蔓。吊蔓栽培應在黃瓜開始伸蔓時吊線，盡量避免綁在根莖部，以免傷根，植株調(diào)整采用落蔓方式。架秧栽培以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓應在1 瓜1葉時摘心，主蔓應在達到30片葉時摘心。及時摘除老、病葉和畸形瓜。

⑥病蟲害防治黃瓜蟲害較輕，以地下害蟲和蚜蟲為害為主，用1%聯(lián)苯·噻蟲胺顆粒劑2～3 kg/667 m2可達到較好防治效果，蚜蟲也可選用25%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。黃瓜病害主要是霜霉病、白粉病和角斑病，用抑快凈（噁酮·霜脲氰）、腈菌特、細菌性農(nóng)藥等防治，在發(fā)病前或發(fā)病初期用藥，隔7～10天再噴1次，連噴2次。

⑦采收黃瓜開始采收后溫度逐漸升高，瓜條生長快，要早收、勤收，一般3天采收1次，盛瓜期每天采摘，確保瓜條鮮嫩、瓜秧旺盛生長。

2　輪作蔬菜栽培要點

2.1菜豆

菜豆是人們喜歡的蔬菜之一，在京津唐乃至全國都廣泛種植，其生育期較短，適合一年多熟栽培?？衫门f瓜架種植菜豆，既可提高架桿的利用效率，又可降低菜豆種植成本。豐蕓一號鮮莢淡綠，長扁條形，長18～20 cm、寬1.8～2.0 cm，早熟、高產(chǎn)、抗病、纖維少、食味佳等[4]，適合與黃瓜輪作。春茬黃瓜7月中旬進入采收末期，架下直接點種菜豆，待黃瓜拉秧后菜豆正好出苗，出苗后結(jié)合澆水667 m2追施15～20 kg尿素1次。國慶節(jié)前后菜豆進入結(jié)莢盛期，及時采收上市，采收結(jié)束后拆架、清茬。

2.2糯玉米

鮮食糯玉米已成為人們的日常美食，隨著栽培手段的增多和倉貯設施的完善，逐漸實現(xiàn)了周年供應。晚秋茬收獲的玉米鮮穗因便于貯藏，且貯藏簡單經(jīng)濟，可作為冬季供應的倉貯食材。

春茬黃瓜采收結(jié)束后，拆除架桿直接貼茬播種，一般7月20日前完成播種均能保證下霜前采收玉米鮮穗，個別年份在7月底前播種，下霜前也能采收鮮穗。糯玉米的田間管理堅持以促為主，結(jié)合常規(guī)措施進行。

2.3蘿卜、白菜

蘿卜、白菜都是晚秋收獲，一般在7月底8月初播種，易于安排茬口，備播時間充裕。只需選用適宜的優(yōu)良品種，常規(guī)栽培管理即可。

2.4葉用蔬菜

主要種類有菠菜、芫荽等，既可秋后鮮食、也可用于冬儲。一般在8月初播種，若用于冬儲應適當晚播，常規(guī)栽培管理，60～70天即可收獲上市。

參考文獻

[1]中國蔬菜編輯部.21世紀我國蔬菜業(yè)發(fā)展展望（二）[J].中國蔬菜，2000（2）：1-4.

[2]王梅，高志奎，薛占軍.設施專用型耐熱秋黃瓜新品種中玉特性比較試驗[J].長江蔬菜，2013（10）：20-22.

[3]譚俊杰，單翠芬.黃瓜[M].河北科技出版社，1985：40-41.

[4]廖貴，韓靖玲，劉海英，等.菜蕓豆種子淋雨后生命力的變化研究初報[J].長江蔬菜，2014（10）：36-37.

收稿日期：2015-07-28

基金項目：唐山市重大科技支撐項目