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        食用土豆的功效與禁忌

        2016-05-04 00:07:31廖春梅
        老年世界 2016年2期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)元素土豆美容

        廖春梅

        食用土豆的五大功效

        土豆能留住歲月的腳步土豆有營養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。

        土豆能減肥吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入。

        不過,減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

        土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。

        土豆對眼周圍皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。

        土豆能吃出好性格土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族,最容易受到負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它含有礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素作用于人體,改善精神狀態(tài)。

        做事虎頭蛇尾的人,大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多。土豆可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養(yǎng)的前提下,代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

        土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治瘀斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。

        高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì),同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

        吃土豆的三個禁忌

        1.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

        2.切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

        3.買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。

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