盧春平，韓　杰，葛洪偉

（1.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧　530049；2.廣西大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司，南寧　530004; 3.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧　530001；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰　225538）

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海藻提取物對(duì)廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響

盧春平1，韓杰2，葛洪偉3,4*

（1.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧530049；2.廣西大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司，南寧530004; 3.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧530001；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰225538）

摘要：為研究海藻提取物對(duì)廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，選取38周齡的廣西麻雞1 200只為試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行為期7周的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)雞群隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加海藻提取物300 mg·kg(-1)。結(jié)果表明，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率顯著高于對(duì)照組（P<0.05），不合格蛋數(shù)顯著低于對(duì)照組（P< 0.05）。說明海藻提取物能顯著提高廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能。

關(guān)鍵詞：海藻提取物；廣西麻雞；產(chǎn)蛋性能

在養(yǎng)殖業(yè)中，使用抗生素的現(xiàn)象非常普遍，由此導(dǎo)致的問題也很多。抗生素的不規(guī)范使用，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生抗藥性的情況不斷增加，給畜禽疫病防治帶來了很大的難度。因此尋求高效、環(huán)保、安全的抗生素替代物已經(jīng)成為當(dāng)下畜牧業(yè)工作者研究的熱點(diǎn)，旨在為畜禽的健康養(yǎng)殖提供新的參考[1-11]。

劉海洲等、Smit、Kjelleberg等諸多學(xué)者的研究表明，海藻含有多種有效成分，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用，能提高動(dòng)物的生理機(jī)能[12-22]。

試驗(yàn)研究了飼喂海藻提取物對(duì)種用型廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，以期為廣西麻雞的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1海藻提取物制備

試驗(yàn)所采用的海藻提取物的制備方法和過程參考陸海英等的方法進(jìn)行制備[23]。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)選取體況、體重、健康度相近的38周齡廣西麻雞父母代種雞1 200只，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)200只，試驗(yàn)期7周，其中預(yù)試期1周，兩組均正常飼養(yǎng)，正試期6周，對(duì)照組雞群只飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加海藻提取物300 mg·kg-1?；A(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)時(shí)間為2015年5月20日～ 7月7日，全期49 d。試驗(yàn)地點(diǎn)為廣西富鳳農(nóng)牧有限公司高峰種雞場(chǎng)。

1.4飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞群在同一棟雞舍進(jìn)行飼養(yǎng)，采取3層立體籠養(yǎng)模式，由相同的飼養(yǎng)員進(jìn)行日常飼養(yǎng)管理，由專門的技術(shù)員記錄雞群每天的情況。雞群的常規(guī)飼養(yǎng)方法和程序按廣西富鳳農(nóng)牧有限公司現(xiàn)行方法執(zhí)行。

1.5測(cè)定指標(biāo)

每天統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)組和對(duì)照組雞群的產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋率、合格蛋數(shù)及破殼蛋數(shù)、軟皮蛋數(shù)、沙殼蛋等不合格蛋數(shù)等。

1.6數(shù)據(jù)處理及分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS10.0軟件，采用One Way ANOVA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　結(jié)果與分析

2.1海藻提取物對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

海藻提取物對(duì)產(chǎn)蛋率的影響見表2。

表2　海藻提取物對(duì)產(chǎn)蛋率的影響　％

因預(yù)試期時(shí)間已過雞群的產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率會(huì)隨著日齡的增加而降低。由表2可知，對(duì)照組在預(yù)試期產(chǎn)蛋率比試驗(yàn)組低0.2％，差異不顯著（P> 0.05）。但通過對(duì)比兩組間正試期的產(chǎn)蛋率可知，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率下降速度較對(duì)照組要緩慢。至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，對(duì)照組產(chǎn)蛋率與試驗(yàn)開始時(shí)產(chǎn)蛋率相比下降了4.7％，而試驗(yàn)組下降2.7％。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組的產(chǎn)蛋率比對(duì)照組高2.2％，差異顯著（P<0.05）。

2.2海藻提取物對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響

海藻提取物對(duì)不合格蛋的影響見表3。

表3　海藻提取物對(duì)不合格蛋數(shù)的影響　枚·d-1

過了產(chǎn)蛋高峰期的種雞會(huì)隨著周齡的增加，機(jī)體逐漸衰老，種蛋合格率會(huì)逐漸降低，沙殼蛋、軟皮蛋、畸形蛋會(huì)逐漸增加。由表3可知，預(yù)試期，兩組的不合格蛋數(shù)差異不顯著。隨著試驗(yàn)的進(jìn)行，試驗(yàn)組的不合格蛋數(shù)增加的幅度逐漸小于對(duì)照組。在第4～5周，試驗(yàn)組所產(chǎn)不合格蛋數(shù)顯著低于對(duì)照組（P<0.05），至試驗(yàn)結(jié)束，試驗(yàn)組的日產(chǎn)不合格蛋數(shù)較對(duì)照組低4.6枚·d-1（P<0.05）。

3　討論

3.1對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響

白建等以海蘭褐殼蛋雞為試驗(yàn)動(dòng)物，研究了海藻粉對(duì)海蘭褐殼蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響，結(jié)果表明，海藻具有顯著提高該品種蛋雞的產(chǎn)蛋率、提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用（P<0.05）[24]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，從第4～5周開始，添加海藻提取物試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率明顯高于對(duì)照組，日產(chǎn)不合格蛋數(shù)顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。

3.2海藻提高產(chǎn)蛋性能的機(jī)理

魏尊研究表明，海藻具有提高蛋雞產(chǎn)蛋性能的作用，可能與海藻中含有大量的維生素和礦物質(zhì)元素有關(guān)，也可能是因?yàn)楹Ｔ逯械牡庠卮龠M(jìn)了甲狀腺素的合成，進(jìn)而調(diào)節(jié)了水和電解質(zhì)的代謝，促進(jìn)了鈣和磷的合成。而鈣和磷是良好的產(chǎn)蛋性能的必需營(yíng)養(yǎng)素之一，因而提高了產(chǎn)蛋性能，降低了不合格蛋的數(shù)量[25]。家禽是很容易受到應(yīng)激的一類動(dòng)物，不良的應(yīng)激是家禽產(chǎn)生疾病、影響生產(chǎn)成績(jī)的一個(gè)重要誘因，而海藻具有多種有效成分，具有抗應(yīng)激、提高免疫力等作用，因而長(zhǎng)期飼喂海藻提取物，能夠使蛋雞長(zhǎng)期保持健康狀態(tài)，減少應(yīng)激和疾病等不良因素對(duì)雞體造成的不良影響，從而也能達(dá)到提高其產(chǎn)蛋性能、降低不合格蛋數(shù)的效果。

4　結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，海藻提取物對(duì)于提高廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能有明顯效果，為以后更好的開展廣西麻雞的健康養(yǎng)殖提供了參考。

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Effects of Seaweed Extract on Laying Performance of Guangxi Partridge Chickens

LU Chunping1,HAN Jie2,GE Hongwei3,4*
（1.Jinling Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Xixiangtang District,Nanning 530049,China；2.Guangxi University Assets Management Co.,Ltd.,Nanning 530004,China；3.Guangxi Fufeng Husbandry Co.,Ltd.,Nanning 530001,China；4.Taizhou Heheng Poultry Breeding Co.,Ltd.,Jiangyan 225538,Jiangsu China）

Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of seaweed extract on egg production perfor?mance of Guangxi partridge chicken.One thousand two hundred Guangxi partridge chickens were randomly as?signed to two groups,each group had three repeats.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets added to 300 mg·kg(-1)seaweed extract for six weeks.The results showed that adding seaweed extract into diet could increase the laying rate(P<0.05),decrease the number of unqualified eggs(P<0.05).The con?clusion of the study was seaweed extract can improve eggproduction performance of Guangxi partridge chicken.

Key words:seaweed extract; Guangxi partridge chicken; layingperformance

*通訊作者：E-mail:ghwxyl@163.com。

作者簡(jiǎn)介：盧春平（1975-），女，廣西南寧人，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)閯?dòng)物疫病防控。

基金項(xiàng)目：廣西南寧市2015年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（20152307）；廣西南寧市興寧區(qū)2015年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（2015A01）

收稿日期：2015-09-14

中圖分類號(hào)：S816.7；S831

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1001-0084（2016）03-0048-03