盧春平，韓　杰，葛洪偉

（1.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧　530049；2.廣西大學資產(chǎn)經(jīng)營有限公司，南寧　530004; 3.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧　530001；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰　225538）

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海藻提取物對廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響

盧春平1，韓杰2，葛洪偉3,4*

（1.南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧530049；2.廣西大學資產(chǎn)經(jīng)營有限公司，南寧530004; 3.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧530001；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰225538）

摘要：為研究海藻提取物對廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，選取38周齡的廣西麻雞1 200只為試驗動物進行為期7周的飼養(yǎng)試驗。試驗雞群隨機分為2組，每組3個重復(fù)。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組在基礎(chǔ)飼糧中添加海藻提取物300 mg·kg(-1)。結(jié)果表明，試驗組的產(chǎn)蛋率顯著高于對照組（P<0.05），不合格蛋數(shù)顯著低于對照組（P< 0.05）。說明海藻提取物能顯著提高廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能。

關(guān)鍵詞：海藻提取物；廣西麻雞；產(chǎn)蛋性能

在養(yǎng)殖業(yè)中，使用抗生素的現(xiàn)象非常普遍，由此導致的問題也很多。抗生素的不規(guī)范使用，導致畜禽產(chǎn)生抗藥性的情況不斷增加，給畜禽疫病防治帶來了很大的難度。因此尋求高效、環(huán)保、安全的抗生素替代物已經(jīng)成為當下畜牧業(yè)工作者研究的熱點，旨在為畜禽的健康養(yǎng)殖提供新的參考[1-11]。

劉海洲等、Smit、Kjelleberg等諸多學者的研究表明，海藻含有多種有效成分，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用，能提高動物的生理機能[12-22]。

試驗研究了飼喂海藻提取物對種用型廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，以期為廣西麻雞的標準化健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1海藻提取物制備

試驗所采用的海藻提取物的制備方法和過程參考陸海英等的方法進行制備[23]。

1.2試驗動物及飼糧

試驗選取體況、體重、健康度相近的38周齡廣西麻雞父母代種雞1 200只，隨機分為2組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)200只，試驗期7周，其中預(yù)試期1周，兩組均正常飼養(yǎng)，正試期6周，對照組雞群只飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中添加海藻提取物300 mg·kg-1?；A(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.3試驗地點和時間

試驗時間為2015年5月20日～ 7月7日，全期49 d。試驗地點為廣西富鳳農(nóng)牧有限公司高峰種雞場。

1.4飼養(yǎng)管理

試驗雞群在同一棟雞舍進行飼養(yǎng)，采取3層立體籠養(yǎng)模式，由相同的飼養(yǎng)員進行日常飼養(yǎng)管理，由專門的技術(shù)員記錄雞群每天的情況。雞群的常規(guī)飼養(yǎng)方法和程序按廣西富鳳農(nóng)牧有限公司現(xiàn)行方法執(zhí)行。

1.5測定指標

每天統(tǒng)計試驗組和對照組雞群的產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋率、合格蛋數(shù)及破殼蛋數(shù)、軟皮蛋數(shù)、沙殼蛋等不合格蛋數(shù)等。

1.6數(shù)據(jù)處理及分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS10.0軟件，采用One Way ANOVA進行統(tǒng)計，并進行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標準誤”表示。

2　結(jié)果與分析

2.1海藻提取物對產(chǎn)蛋率的影響

海藻提取物對產(chǎn)蛋率的影響見表2。

表2　海藻提取物對產(chǎn)蛋率的影響　％

因預(yù)試期時間已過雞群的產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率會隨著日齡的增加而降低。由表2可知，對照組在預(yù)試期產(chǎn)蛋率比試驗組低0.2％，差異不顯著（P> 0.05）。但通過對比兩組間正試期的產(chǎn)蛋率可知，試驗組的產(chǎn)蛋率下降速度較對照組要緩慢。至試驗結(jié)束時，對照組產(chǎn)蛋率與試驗開始時產(chǎn)蛋率相比下降了4.7％，而試驗組下降2.7％。在試驗結(jié)束時，試驗組的產(chǎn)蛋率比對照組高2.2％，差異顯著（P<0.05）。

2.2海藻提取物對蛋殼質(zhì)量的影響

海藻提取物對不合格蛋的影響見表3。

表3　海藻提取物對不合格蛋數(shù)的影響　枚·d-1

過了產(chǎn)蛋高峰期的種雞會隨著周齡的增加，機體逐漸衰老，種蛋合格率會逐漸降低，沙殼蛋、軟皮蛋、畸形蛋會逐漸增加。由表3可知，預(yù)試期，兩組的不合格蛋數(shù)差異不顯著。隨著試驗的進行，試驗組的不合格蛋數(shù)增加的幅度逐漸小于對照組。在第4～5周，試驗組所產(chǎn)不合格蛋數(shù)顯著低于對照組（P<0.05），至試驗結(jié)束，試驗組的日產(chǎn)不合格蛋數(shù)較對照組低4.6枚·d-1（P<0.05）。

3　討論

3.1對產(chǎn)蛋性能的影響

白建等以海蘭褐殼蛋雞為試驗動物，研究了海藻粉對海蘭褐殼蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響，結(jié)果表明，海藻具有顯著提高該品種蛋雞的產(chǎn)蛋率、提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用（P<0.05）[24]。本試驗結(jié)果表明，從第4～5周開始，添加海藻提取物試驗組產(chǎn)蛋率明顯高于對照組，日產(chǎn)不合格蛋數(shù)顯著低于對照組（P<0.05）。

3.2海藻提高產(chǎn)蛋性能的機理

魏尊研究表明，海藻具有提高蛋雞產(chǎn)蛋性能的作用，可能與海藻中含有大量的維生素和礦物質(zhì)元素有關(guān)，也可能是因為海藻中的碘元素促進了甲狀腺素的合成，進而調(diào)節(jié)了水和電解質(zhì)的代謝，促進了鈣和磷的合成。而鈣和磷是良好的產(chǎn)蛋性能的必需營養(yǎng)素之一，因而提高了產(chǎn)蛋性能，降低了不合格蛋的數(shù)量[25]。家禽是很容易受到應(yīng)激的一類動物，不良的應(yīng)激是家禽產(chǎn)生疾病、影響生產(chǎn)成績的一個重要誘因，而海藻具有多種有效成分，具有抗應(yīng)激、提高免疫力等作用，因而長期飼喂海藻提取物，能夠使蛋雞長期保持健康狀態(tài)，減少應(yīng)激和疾病等不良因素對雞體造成的不良影響，從而也能達到提高其產(chǎn)蛋性能、降低不合格蛋數(shù)的效果。

4　結(jié)論

試驗結(jié)果表明，海藻提取物對于提高廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能有明顯效果，為以后更好的開展廣西麻雞的健康養(yǎng)殖提供了參考。

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Effects of Seaweed Extract on Laying Performance of Guangxi Partridge Chickens

LU Chunping1,HAN Jie2,GE Hongwei3,4*
（1.Jinling Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Xixiangtang District,Nanning 530049,China；2.Guangxi University Assets Management Co.,Ltd.,Nanning 530004,China；3.Guangxi Fufeng Husbandry Co.,Ltd.,Nanning 530001,China；4.Taizhou Heheng Poultry Breeding Co.,Ltd.,Jiangyan 225538,Jiangsu China）

Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of seaweed extract on egg production perfor?mance of Guangxi partridge chicken.One thousand two hundred Guangxi partridge chickens were randomly as?signed to two groups,each group had three repeats.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets added to 300 mg·kg(-1)seaweed extract for six weeks.The results showed that adding seaweed extract into diet could increase the laying rate(P<0.05),decrease the number of unqualified eggs(P<0.05).The con?clusion of the study was seaweed extract can improve eggproduction performance of Guangxi partridge chicken.

Key words:seaweed extract; Guangxi partridge chicken; layingperformance

*通訊作者：E-mail:ghwxyl@163.com。

作者簡介：盧春平（1975-），女，廣西南寧人，農(nóng)藝師，研究方向為動物疫病防控。

基金項目：廣西南寧市2015年度科學研究與技術(shù)開發(fā)項目（20152307）；廣西南寧市興寧區(qū)2015年度科學研究與技術(shù)開發(fā)項目（2015A01）

收稿日期：2015-09-14

中圖分類號：S816.7；S831

文獻標志碼：A

文章編號：1001-0084（2016）03-0048-03