恩戈羅恩戈羅是一片非常獨特的自然保護區(qū)，這里有2000英尺深的火山口，被稱作“非洲的伊甸園”。集中了草原、森林、丘陵、湖泊、沼澤等各種生態(tài)地貌，無數(shù)種類的野生動物在這里生存，逐漸形成了一個獨立的生態(tài)鏈系統(tǒng)。

恩戈羅恩戈羅（Ngorongoro）自然保護區(qū)，是一片遼闊的高原火山地帶，以恩戈羅恩戈羅火山口為中心，火山口最高點海拔2135米，直徑約18公里，深610米，如同陷入東非大裂谷帶上的一只大盆，“盆底”直徑約16公里。而我們的旅行就從“盆壁”往“盆底”進發(fā)。進入自然保護區(qū)需要駕駛汽車沿著陡峭的火山山體向上行駛一段后，再回到平原，接著又是一段向上行駛的路線，整個行車路線好似一個“盆”狀?；鹕街苓叢紳M了豐富的礦物質(zhì)，滋養(yǎng)著這里各式各樣的生靈。這里有蔥郁的山林、豐富的水源，還有無數(shù)種類的野生動物在這里生存。動物數(shù)量多得驚人，其密度比當?shù)氐鸟R賽人的羊群和牛群還要大。

非洲最可愛的地方

馬尼亞拉湖是進入恩戈羅恩戈羅火山口自然保護區(qū)的門戶，海明威曾把這里描述為“非洲最可愛的地方”。

馬尼亞拉湖最吸引人的就是湖邊的紅鶴、鵜鶘以及水里密密麻麻的河馬。馬尼亞拉湖是一座咸水湖，湖里盛產(chǎn)藍綠藻類和硅藻泥，吸引了大量火烈鳥。藍藻是火烈鳥偏愛的食物。

清晨或者夜間水流較為平靜的時候，是小火烈鳥進食的時間，它們在吸食和排除廢物的過程中，可以將水中的微生物濾取出來。而當水流湍急的時候，小火烈鳥則歡聚在湖面上，以讓湖水變得平靜，方便覓食。

幾千只、甚至幾萬只火烈鳥在一起覓食將湖邊渲染成春色無邊的粉紅色，景象十分壯觀，就連河馬也深愛著這個地方，紛紛匯集在湖畔。

這里是非洲一些最稀有、最具魅力的野生動物天堂。在保護區(qū)內(nèi)，可以目睹獅群捕獵一頭野牛后享受美食的場面。一群喜歡不勞而獲的鬣狗正尾隨其后，時刻準備接收獅子的殘羹冷炙。這就是非洲大陸的動物生存法則，如動作大片一般呈現(xiàn)在我們眼前。這群生活在這片草原上的生靈，每天都上演著如何以獨特的方式去面對各種惡劣條件給自己帶來的生存挑戰(zhàn)，以及怎樣在這片神奇的土地上孕育繁衍的戲碼。大多數(shù)的幼獅活不過兩歲。這種大自然的生存法則很現(xiàn)實，也很殘忍，這正是非洲真實的一面。

比起更出名的塞倫蓋蒂國家公園，這里更像是一個完美動物園，尤其是進入到“盆底”時，綠地一望無際，各種動物成群地橫排在路兩邊——那看上去儼然一份最齊全的非洲野生動物目錄。

這里的動物們不用為水源和新鮮的草場而遷徙，只需長年定居在火山口內(nèi)，即使是在干旱季節(jié)，火山口內(nèi)也不缺乏水源。保護區(qū)內(nèi)禁止農(nóng)耕，當然也就不可能建造任何形式的酒店或度假村，所有現(xiàn)代社會的生活都被移到了保護區(qū)外的小鎮(zhèn)上。

愜意的莊園假期

恩戈羅恩戈羅莊園位于恩戈羅恩戈羅火山口東部，由延綿起伏的山脈組成，植被茂盛，四季常青，你可以在這里嘗試徒步旅行，探尋一些不為人所熟知的火山巖坑。恩戈羅恩戈羅莊園由上世紀的老建筑翻修而來，是典型的開普荷蘭式（Cape Dutch-Style）建筑風格的鄉(xiāng)間農(nóng)場。

莊園盡顯時尚，豪華和舒適品位，所有的服務(wù)，盡顯東非人的才華和活力。白色的墻面、華麗的圓形屋頂，讓人聯(lián)想起阿姆斯特丹的排屋，殖民風十足。同時，莊園也很好地混搭了非洲風景，它與面積足有1500英畝的Arabica咖啡種植園連成一片，每棟別墅的落地窗一推開，正對面就是種滿了大片大片咖啡樹的丘陵，而室內(nèi)桌上擺放著的海明威小說《非洲的青山》則讓人瞬間穿越回那個古老的殖民時代。

而騎馬、游園、直升機等體驗項目都頗有點舊時代的貴族范兒，對游客來說，在如此精致的莊園中度過假期，著實是一番輕松愜意的享受。

恩戈恩羅戈恩莊園咖啡園遍布幾個山頭，徜徉的最好方式是騎馬，有種奇妙的穿越感，仿佛自己變成上個世紀非洲農(nóng)場主的感覺。這里的咖啡都是純天然種植，全人工采摘，其研磨的過程對數(shù)量、水溫、時間都有很精細與嚴格的要求。

恩戈羅恩戈羅山地咖啡被稱之為非洲最好的咖啡，在多次國際美食獎項評選中獲得殊榮，如果要買咖啡豆，這里是最好的選擇了，因為這里的咖啡是整個非洲味道最為醇正的。