小時(shí)候，只有到了快過(guò)年的時(shí)候才有年糕。農(nóng)村人比較喜歡用自己家的米到作坊里去打年糕，一是自己家里谷子多，二是自己打的年糕比市場(chǎng)上的口感好。

當(dāng)年老家一帶很多村子都有年糕作坊，每年到了農(nóng)歷年底，母親就會(huì)挑上一擔(dān)粳米和糯米到作坊，而我總會(huì)用一張報(bào)紙包上一些紅糖尾隨其后。那時(shí)候家里吃的東西少，剛剛做好的熱年糕沾著糖吃是所有孩子眼中的美食。打年糕的時(shí)候，作坊里總是擠滿了人，有時(shí)候還要排上好幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)才能輪上。大伙三五成群地聚在一起，家長(zhǎng)里短地邊閑聊邊等，小孩子們則東鉆西竄，打著“游擊戰(zhàn)”。

打年糕要經(jīng)過(guò)幾道程序。先要把米清洗干凈，然后在一個(gè)水泥攪拌機(jī)般大小的蒸桶里蒸熟。作坊里沒(méi)有專人燒火，輪到誰(shuí)家就由誰(shuí)家的人來(lái)燒。因?yàn)樘鞖饫?，母親每次到灶下燒火的時(shí)候，我都要坐在旁邊的柴堆上取暖。米蒸好以后被倒進(jìn)一個(gè)很大的碾飯機(jī)里，碾著碾著，一條條年糕就從下面的口子里溜出來(lái)了。

作坊里的人將年糕收進(jìn)我家的籮筐里，這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)急不可待地從籮筐里拿出兩條坐到母親身邊，沾著糖一條自己吃，一條喂給正在忙碌的母親吃。那糯軟香甜的感覺(jué)，至今想起來(lái)仍口水暗溢。母親總是會(huì)一邊吃著一邊問(wèn)我好不好吃?！昂贸?，真好吃！”我每次都會(huì)這樣回答。那情景雖然已經(jīng)落進(jìn)了記憶深處，但是她那寫滿幸福的神情卻深深地印在了我的心里。

小時(shí)候吃年糕，記憶中總是伴隨著鞭炮聲、拜年聲、祝福聲，如今，年糕已經(jīng)沒(méi)有什么季節(jié)時(shí)令，再不用像小時(shí)候那樣，非得等到過(guò)年不可，但不知怎么回事，我卻總覺(jué)得似乎缺少了一種什么味道。如今的年糕，似乎更多的只是一種稱謂，少了一些意味與象征，“糕”字依舊，“年”字卻已漸失，那些缺失掉的東西，我想可能正是記憶深處年糕所特有的那濃濃年味吧！