摘要：初入園幼兒未曾體驗(yàn)過(guò)集體生活，且絕大多數(shù)幼兒在家里有家長(zhǎng)的精心照顧和百般呵護(hù)，自我服務(wù)能力較弱，許多幼兒甚至連口渴了去喝水這種生理反應(yīng)式的自理能力也不具備，本文從初入園幼兒的特殊性入手，結(jié)合低齡幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)、思維特點(diǎn)，從情境誘導(dǎo)、飲具支持、環(huán)境暗示三方面例談初入園幼兒飲水習(xí)慣的培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：初入園；幼兒；飲水習(xí)慣；策略

幼兒飲水與其健康息息相關(guān)，相對(duì)于其他年齡段的幼兒，初入園幼兒良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)顯得更為重要。初入園幼兒由于與家人的分離以及對(duì)新環(huán)境的不適應(yīng)，容易出現(xiàn)焦慮情緒，導(dǎo)致體質(zhì)下降，從而生病。許多幼兒在入園初期不僅自己不會(huì)主動(dòng)的去喝水，口渴了也不知道告訴老師或向老師求助，還常有哭鬧的情緒表現(xiàn)，導(dǎo)致喉嚨沙啞。而飲水充足，不僅能使咽喉保持清潔和濕潤(rùn)，而且能保證新陳代謝的正常進(jìn)行，減少疾病的發(fā)生，是初入園幼兒健康的保護(hù)神。為引導(dǎo)幼兒多喝水，喝足水，我們從低齡幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)、思維特點(diǎn)、自我服務(wù)能力水平出發(fā)，結(jié)合初入園幼兒的特殊表現(xiàn)，采取有效策略激發(fā)他們喝水的興趣，引導(dǎo)其養(yǎng)成能用水杯正確的飲水，喜歡喝白開(kāi)水的良好飲水習(xí)慣。

情境激勵(lì)法

基于低齡幼兒“萬(wàn)物有靈，萬(wàn)物有情”，易將想象和現(xiàn)實(shí)混淆的思維特點(diǎn)，情境是激發(fā)幼兒主動(dòng)性的有效方法。我們嘗試創(chuàng)設(shè)“玩中喝”的情境，讓幼兒在情境演繹的過(guò)程中變被動(dòng)為主動(dòng)，自主自愿地去喝水。

游戲情境 游戲是初入園幼兒的最愛(ài)，在游戲情景中，他們的情緒最穩(wěn)定，主動(dòng)性和積極性也最高。為此，筆者結(jié)合幼兒在園的飲水形式，創(chuàng)編相應(yīng)的游戲。如《小汽車去旅行》，主要解決幼兒集中性飲水。集中性飲水融合在幼兒的生活活動(dòng)環(huán)節(jié)中，有相對(duì)固定的時(shí)間階段，并要求人人飲水，這是對(duì)每個(gè)幼兒一天的基本飲水量的保證；在幼兒吃飯后、戶外活動(dòng)前、午睡后等集中飲水時(shí)間，教師會(huì)以游戲的方式提醒幼兒飲水。如洗手后，老師模仿開(kāi)汽車的動(dòng)作，嘀嘀嘀的開(kāi)進(jìn)活動(dòng)室，孩子們模仿著老師的動(dòng)作，把自己想象成了小汽車，老師說(shuō)：“現(xiàn)在我們都是小汽車，我們要到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方去旅行，小汽車們，快點(diǎn)去加油站加油。”于是，孩子們隨著老師，邊學(xué)著汽車“嘀嘀”響，邊跟著老師來(lái)到飲水區(qū)，老師以身示范，接半杯多水喝完，給孩子一個(gè)飲水量的示范，老師觀察著每個(gè)孩子的飲水量，加滿油箱為大半杯。對(duì)于喝得少的孩子，老師則以游戲的口吻說(shuō)：你的車油加得太少了，一會(huì)兒就沒(méi)油了，再加點(diǎn)兒吧！為了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的旅行，小汽車都加了滿滿的油。孩子們?cè)诩佑偷倪^(guò)程中，自主自愿地把水喝了。而為提醒幼兒隨渴隨喝，筆者設(shè)計(jì)了賣水游戲，在幼兒自主游戲或自由游戲時(shí)間，茶水區(qū)的美羊羊老板會(huì)吆喝著賣水，當(dāng)然基于幼兒社會(huì)性游戲能力較弱的特點(diǎn)，美羊羊老板則由保育員阿姨或配班老師擔(dān)任，也會(huì)特意的招呼身體不適的或平時(shí)不大愛(ài)喝水的幼兒前來(lái)買水。滿足不同幼兒個(gè)體因身體狀況等原因產(chǎn)生的不同的飲水需求。

故事情境 低齡幼兒喜歡重復(fù)的聽(tīng)同一個(gè)故事，也容易將自己與故事中的角色重疊，為引發(fā)幼兒喝水有助健康的意識(shí)，老師先給孩子們講述了《三朵小花》的故事，用故事渲染幼兒的情緒，然后設(shè)置故事情景：在飲水區(qū)附近的墻面上，貼上高矮不一，神態(tài)不同的三株花，高度分別為略低于本班幼兒的最低身高，約等于幼兒的平均身高，略高于本班最高的幼兒，并給三株花配以哭泣、微笑、燦爛的笑的表情及相應(yīng)的水量圖示（杯底的水→半杯水→多半杯水）。幼兒被故事影響，產(chǎn)生情境遷移，每次飲水時(shí)，都喜歡站在花兒處，和花兒比身高，當(dāng)感覺(jué)自己的身高和微笑的小紅花一樣高時(shí)，孩子會(huì)特別的興奮，也有孩子和哭泣的小粉花比，看著小粉花傷心的樣子，就自言自語(yǔ)地安慰它“你水喝得太少了，我去幫你喝一杯水，你就會(huì)長(zhǎng)得高了?！痹诠适虑榫持杏變簩⒑人c自己長(zhǎng)高聯(lián)系在一起，萌發(fā)了初淺的健康意識(shí)。除《三朵小花》外，老師還創(chuàng)設(shè)《小豬嘟嘟》等故事情景激發(fā)幼兒多喝水，喝白開(kāi)水的欲望。

飲具飲品誘導(dǎo)法

初入園幼兒由于受前一階段用奶瓶、吸管杯、鴨嘴杯喝水，喝甜水（如牛奶、果汁、飲料）的影響，入園初期，大部分幼兒并不接受用幼兒園統(tǒng)一的不銹鋼小水杯喝白開(kāi)水，有的邊喝邊灑，就如下巴上有個(gè)洞；有的杯沿貼著嘴唇，卻不會(huì)大口吞咽；也有的感覺(jué)水淡而無(wú)味，不肯喝。針對(duì)此特點(diǎn)，我們嘗試投放多種水和飲具，滿足幼兒個(gè)體不同的需求，留給其適當(dāng)?shù)倪^(guò)度時(shí)間，讓其在愉快的情緒中自我調(diào)節(jié)，學(xué)會(huì)喝水，喜歡喝水。

投放自制保健茶 在為幼兒準(zhǔn)備足量的白開(kāi)水的同時(shí)，保健老師為小班幼兒配置了適量的保健茶，如紅棗水、雪梨水、檸檬水，給孩子一個(gè)選擇的機(jī)會(huì)。不同香味、口味的水，在果汁鼎中透出不同的色澤，引起了孩子濃厚的興趣，嘗嘗這，嘗嘗那，還有孩子將兩種水摻和著喝，喝水積極性明顯提高，孩子一日的飲水量就得到了保證。

提供吸管，允許個(gè)別幼兒自帶水杯 對(duì)于有一定的自我服務(wù)能力但不愛(ài)用小茶杯喝水的幼兒，老師會(huì)改變一下方法，給其一根吸管，讓吸管幫他喝，孩子就有了興趣。而對(duì)于個(gè)別自身動(dòng)作發(fā)展不完善，能力特別弱，常常出現(xiàn)端水、喝水時(shí)灑水的幼兒，允許幼兒自帶飲水用具，如吸水壺。在保證幼兒飲水量的前提下，逐漸用兒歌提示或區(qū)域中投放材料讓其模仿練習(xí)等方式引導(dǎo)幼兒自己拿水杯接水喝。

環(huán)境暗示法

環(huán)境是不可忽視的重要的教育因素，是一位常伴在孩子身邊的隱形老師，以形象、直觀的方式，即時(shí)提示著幼兒應(yīng)該做什么？怎樣做？幼兒在入園初期，還未形成穩(wěn)定的常規(guī)模式，亂取杯，不會(huì)排隊(duì)取水；飲水時(shí)玩水，常常把飲水的杯子當(dāng)玩具玩等。為了幫助幼兒養(yǎng)成和鞏固良好的喝水習(xí)慣，老師對(duì)飲水區(qū)環(huán)境進(jìn)行了以下創(chuàng)設(shè)：

張貼標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)幼兒有序飲水 通過(guò)向家長(zhǎng)了解或詢問(wèn)幼兒，為每位幼兒確定一個(gè)最熟悉最喜歡的物品標(biāo)志，粘貼在茶杯柜上，并對(duì)每個(gè)杯子間用細(xì)木條進(jìn)行隔斷，以免杯子左右移位，便于幼兒固定擺放及識(shí)別自己的杯子。在取杯、取水處的地面上張貼排列整齊的小腳印，在茶水柜上方的墻上張貼小動(dòng)物飲水流程圖和小螞蟻排排隊(duì)取水的示范圖片，提醒幼兒按流程有序取水。

創(chuàng)設(shè)情感體驗(yàn)式飲水記錄墻、記錄水量又激發(fā)主動(dòng)性 記錄墻既是孩子一日飲水量的顯性體現(xiàn)，也是幼兒游戲的內(nèi)容。如花朵記錄墻，操作方式簡(jiǎn)潔而形象，幼兒每喝一次水，就在花蕊旁放一片磁性花瓣，多次后一朵花兒就開(kāi)放了，讓孩子獲得了極大的成就感和滿足感?！皭?ài)吃水果的毛毛蟲(chóng)”記錄表亦是如此，老師運(yùn)用生動(dòng)的故事告訴孩子們不吃水果的毛毛蟲(chóng)會(huì)生病，喝了臟水的毛毛蟲(chóng)也會(huì)生病，你喝一次水，你的毛毛蟲(chóng)將會(huì)吃一種水果，請(qǐng)幼兒好好照顧自己的毛毛蟲(chóng)。小班幼兒很容易被成人的語(yǔ)言暗示，同情心非常強(qiáng)，非常喜歡照顧比自己弱小的群體，所以照顧毛毛蟲(chóng)，不要其生病，也成為孩子們的心理需求。在花朵和毛毛蟲(chóng)的激勵(lì)下，孩子們自己主動(dòng)喝水的積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，飲水時(shí)的動(dòng)作也相應(yīng)加快了。

美化開(kāi)水桶，吸引孩子自己接水喝 如將飲水桶裝飾成海綿寶寶，孩子們按下水龍頭，海綿寶寶大嘴里就流出了水，孩子們覺(jué)得很有趣，有的接水后還會(huì)與海綿寶寶對(duì)話：“謝謝海綿寶寶”。

創(chuàng)設(shè)小茶吧，讓幼兒愜意地喝水 給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)如家般溫馨的小茶吧，投放小桌、小椅、小沙發(fā)，改變幼兒取水后到座位上喝水的大統(tǒng)一模式，尤其是在隨渴隨喝時(shí)，給幼兒一個(gè)自由、自主、舒適的喝水空間，培養(yǎng)幼兒優(yōu)雅的喝水習(xí)慣。

孩子并非不愛(ài)喝水，而是在家長(zhǎng)的精心養(yǎng)護(hù)下失去了主動(dòng)喝水的意識(shí)。良好喝水習(xí)慣的養(yǎng)成，需要老師學(xué)會(huì)用“火眼金睛”觀察孩子，用“善解人意”解讀孩子，還需要老師創(chuàng)設(shè)有利的環(huán)境來(lái)支持，提供有趣的游戲場(chǎng)景讓孩子去體驗(yàn)，引導(dǎo)孩子在不斷的自我調(diào)整中獲得成長(zhǎng)。

（作者單位：浙江省紹興市越城區(qū)鑒湖鎮(zhèn)中心幼兒園）