辣椒青枯病是土壤傳播的一類細(xì)菌性病害，病原為青枯假單胞桿菌屬細(xì)菌，主要危害蕃茄、茄子、辣椒等茄科作物。各地普遍發(fā)生且危害嚴(yán)重，在高溫高濕條件下蔓延快、危害時(shí)間長(zhǎng)，損失慘重，已成為辣椒生產(chǎn)中的主要障礙。

1 癥狀

病株主要表現(xiàn)為迅速萎蔫、枯死，莖葉仍保持綠色。病株多在辣椒開(kāi)花后顯癥，初期僅頂部葉片萎蔫下垂，下部葉片出現(xiàn)凋萎，最后中部葉片也凋萎。病菌通過(guò)作物根部的傷口侵染，侵入作物后進(jìn)入維管束，并通過(guò)增殖堵塞輸導(dǎo)系統(tǒng)，使水分不能進(jìn)入莖葉而引起青枯。病莖褐變，能從病部分泌出白色混濁污汁。病菌一經(jīng)進(jìn)入維管束，就很難清除，因此，生產(chǎn)上防治青枯病，預(yù)防是關(guān)鍵。

2 發(fā)病規(guī)律

病菌主要隨病殘?bào)w在土中長(zhǎng)期生存形成侵染源。土壤水分對(duì)其在土壤中的生存影響極大。在濕度大的沖積土中，可以生存長(zhǎng)達(dá)2～3年，而在干燥的土壤中，只能生存幾天。病菌借助雨水、灌溉水傳播，從植株傷口或由根瘤線蟲、藍(lán)光麗金龜幼蟲等根部害蟲造成的傷口侵染植株，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的潛伏繁殖，至成株期遇高溫高濕條件，向上擴(kuò)展，在維管束的導(dǎo)管繁殖，以致堵塞導(dǎo)管或細(xì)胞中毒，葉片萎蔫。青枯病病菌在10～41 ℃下生存，在35～37 ℃生育最為旺盛。一般從氣溫達(dá)到 20 ℃時(shí)開(kāi)始發(fā)病，地溫超過(guò)20 ℃、土壤含水量達(dá)25%以上時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。因此，久雨或大雨后轉(zhuǎn)停，氣溫升高，濕度大，蒸騰量大時(shí)病菌活躍，病情發(fā)展迅速。

3 發(fā)生原因

1）辣椒、蕃茄、茄子等茄科作物連作會(huì)導(dǎo)致土壤中病源基數(shù)加大，利于青枯病流行。

2）苗期植株生長(zhǎng)細(xì)弱，抗病能力差。

3）土壤濕度大或地下水位高，或雨后遇高溫利于發(fā)病。

4）耕作中人為造成植株莖基部或細(xì)根部傷口，為病菌潛入植株提供條件。

5）防治不及時(shí)或藥劑不對(duì)癥，造成青枯病蔓延。

以上原因都會(huì)導(dǎo)致莖的營(yíng)養(yǎng)輸導(dǎo)組織感病，影響水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，引起青枯病 流行。

4 防治策略

1）土壤改良。選用地下水位較低、排水良好的沙壤土種植，提前做好深翻及高溫悶棚殺菌的工作。

2）合理輪作倒茬。實(shí)行三年以上有計(jì)劃的輪作。可以有效降低土壤中病菌殘留量，減輕病害發(fā)生。凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜種辣椒。

3）選用抗病良種，結(jié)合整地，撒施適量生石灰消毒，一般畝施石灰50～100 kg，使土壤pH值呈微堿性，抑制病菌生長(zhǎng)。

4）優(yōu)化栽培方式。采用高壟或半高壟栽培方式，注意及時(shí)排水，降低田間濕度，同時(shí)忌偏施氮肥，增施磷、鉀肥、葉面肥，以培育精壯苗，提高植株抗病能力。

5）在定植、追肥及整枝等作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)小心操作，以免造成根部傷口。

6）棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除、帶出燒毀，并在穴內(nèi)撒施生石灰消毒。

7）化學(xué)防治。土傳病害具有潛伏期長(zhǎng)、侵染廣、蔓延快的特點(diǎn)，在防治上應(yīng)該以土壤修復(fù)為基礎(chǔ)，配合藥劑噴施與灌根，從根本上解決。定植前使用青枯立克100 mL對(duì)水15 kg蘸根，避免種苗帶菌。定植后，分別在苗期、定植期、初花期灌根預(yù)防，藥劑選用青枯立克50～100 mL+大蒜油15 mL對(duì)水15 kg灌根1～2次。感病初期，可用新植霉素4 000倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素 4 000倍液，或50%DT可濕性粉劑400倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑500倍液灌根，每株灌0.3～0.5 L，8～10天灌1次，連灌2～3次。注意土傳病害化學(xué)防治期間禁止?jié)菜绫仨殱菜?，需在澆水?天和澆水后2天分別再用藥1次，以免擴(kuò)散侵染。