蜜蜂授粉是指以蜜蜂為媒介傳播花粉使作物授粉受精的過程。溫室果類蔬菜、水果在冬季和早春栽培，由于溫度低、濕度大、日照短、昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產(chǎn)生各種畸形果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。利用蜜蜂輔助授粉，不僅節(jié)約勞力，還可以避免人工授粉的不均勻性，更能提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù) 記載，瓜果蔬菜應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)，普遍增產(chǎn)20%～40%；大棚草莓應(yīng)用蜜蜂授粉，坐果率明顯提高，基本無畸形果，增產(chǎn)50%以上，品質(zhì)明顯提升。

1 選擇授粉蜜蜂品種

意大利蜂和中華蜂，適合于果樹、蔬菜、瓜類等作物授粉。

2 蜂群獲得

一般采取租賃形式，租用2～5個月，每箱蜂700～1 000元。購買蜂群授粉的，應(yīng)選性情溫順、采集力強(qiáng)、蜂王健壯、無病癥的蜂群。

運(yùn)輸蜂群時，要注意調(diào)整好巢門方向，關(guān)門運(yùn)蜂方式巢門朝前，裝車后立即起運(yùn)。開門運(yùn)蜂方式巢門橫向朝外，在傍晚蜜蜂歸巢后啟運(yùn)。運(yùn)蜂車在夜晚行駛，第2天中午前到達(dá)，及時卸下蜂群。長途運(yùn)輸?shù)?天不能到達(dá)時，應(yīng)在上午10：00前把蜂車停在陰涼處，停車放蜂，傍晚再繼續(xù)運(yùn)輸。

3 蜂群數(shù)量

設(shè)施蔬菜類授粉，每500～700 m2溫室，1個標(biāo)準(zhǔn)授粉群（3脾蜂/群）即可滿足授粉需要；對于面積較小的溫室，則應(yīng)適當(dāng)減少蜜蜂數(shù)量；對于大型連棟溫室，則按1個標(biāo)準(zhǔn)授粉群承擔(dān)600 m2的面積配置。

設(shè)施果樹類授粉，500～700 m2的溫室，根據(jù)樹齡大小和開花多少，每個溫室放2～3個標(biāo)準(zhǔn)授粉群。對于大型連棟溫室，按1個標(biāo)準(zhǔn)授粉群承擔(dān)300 m2的面積配置。

4 前期準(zhǔn)備

1）提前做好病蟲害的預(yù)防，臨近放入蜜蜂時不得噴灑農(nóng)藥，防止蜜蜂中毒，保持室內(nèi)空氣良好。

2）在蜂群放入溫室前，將蜜蜂隔離2～3天，使蜜蜂有時間掃除它們身上的外來花粉，以避免引起品種雜交而不純，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

3）提前隔離通風(fēng)口，即用寬約1.5 m左右的尼龍紗網(wǎng)封住溫室通風(fēng)口，防止通風(fēng)時飛出溫室凍傷或丟失。

5 確定時間

對于設(shè)施瓜果蔬菜類花期較長的作物，在初花期將蜂群放入溫室，對某些花蜜含糖量較低的作物授粉，則應(yīng)在作物開花20%以上時將蜂放入溫室。應(yīng)選擇傍晚時將蜂群放入溫室，次日天亮前打開巢門，讓蜜蜂試飛、排泄、適應(yīng)環(huán)境。同時補(bǔ)喂花粉和糖漿，刺激蜂王產(chǎn)卵，提高蜜蜂授粉的積極性。

6 擺放位置

如果一個溫室內(nèi)放置1群蜂，蜂箱應(yīng)放置在溫室中部；如果一個溫室內(nèi)放置2群或2群以上蜜蜂，則將蜂群均勻置于溫室中。為設(shè)施瓜果授粉，蜂箱放在作物壟間的支架上，支架高度20 cm左右，以免受潮；為設(shè)施果樹授粉，把蜂箱掛在溫室后墻上，巢門朝南，蜂箱高度與樹冠中心高度基本保持一致。

7 蜜蜂管理

1）保溫。溫度控制在15～30 ℃，夜晚溫度過低，蜜蜂結(jié)團(tuán)，外部子脾常常受凍。為此，晚上加草簾等覆蓋物保溫，維持箱內(nèi)溫度相對穩(wěn)定，保證蜂群能夠正常繁殖。

2）控濕。濕度控制在30%～90%，中午前后通風(fēng)降溫時，室內(nèi)相對濕度急劇下降，可以通過灑水等措施保持溫室內(nèi)濕度，以維持蜜蜂的正常活動。

3）馴化。為加強(qiáng)蜜蜂采集某種授粉作物的專一性，在初花期至花末期，每天用浸泡過該種作物花瓣的糖漿飼喂蜂群。

4）喂水。一是巢門喂水，采用喂水器進(jìn)行喂水；二是在蜂箱前約1 m的地方放一個碟子，每隔2天換一次水，在碟子里放置一些草稈或小樹枝等，供蜜蜂攀附，以防蜜蜂溺水死亡。

5）喂糖漿。大多數(shù)作物因面積和數(shù)量有限，花朵泌蜜不能滿足蜂群正常發(fā)育，尤其是為蜜腺不發(fā)達(dá)的草莓等作物授粉時，巢內(nèi)飼喂糖水比為2 ∶ 1的糖漿。

6）喂花粉?；ǚ凼敲鄯滹暳现械鞍踪|(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的唯一來源，對幼蟲生長發(fā)育十分重要。通常采用喂花粉餅的辦法飼喂蜂群?；ǚ埏灥闹品ǎ哼x擇無病、無污染、無霉變的蜂花粉，用粉碎機(jī)粉成細(xì)粉狀；將蜂蜜加熱至70 ℃趁熱倒入盛有花粉的盆內(nèi)（蜜粉比為3 ∶ 5），攪勻浸泡12小時，讓花粉團(tuán)散開。如果花粉來源不明，應(yīng)采用高壓或者微波滅菌的辦法，對蜂花粉原料進(jìn)行消毒滅菌，以防病菌帶入蜂群。每隔7天左右喂1次，直至溫室授粉結(jié)束為止。

7）調(diào)整蜂脾。溫室晝夜溫度、濕度變化大，易誘發(fā)病蟲害。在授粉后期，對于草莓等花期較長的作物，要及時將蜂箱內(nèi)多余的巢脾取出，保持蜂多于脾或者蜂脾相稱的比例關(guān)系。

8 注意事項(xiàng)

1）開花前與開花期，不能使用殘留期較長、毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥。如必須施藥，應(yīng)盡量選用生物農(nóng)藥或低毒農(nóng)藥。

2）施藥時，將蜂群移入緩沖間以避免農(nóng)藥對蜂群的危害。如在施用百菌清等殺菌劑時，或夜晚采用硫磺熏蒸防治作物灰霉病等病害時，將蜂群移入緩沖間隔離1天，待藥味散盡后，再原位放回即可。

3）放置蜂箱時，要避免震動，不可斜放或倒置，巢門向南或東南方向，以便蜜蜂定向及采集花粉。蜂箱放置后不可任意移動巢口方向和位置，以免蜜蜂迷巢受損。同時要避開熱源，如 火爐。

4）蜜蜂性情溫順，不會主動攻擊人，在棚室作業(yè)時，不要敲打正在訪花的蜜蜂和蜂箱，非專業(yè)人員嚴(yán)禁打開箱蓋，以免被螫。搬移蜂箱時需輕拿輕放，以免引起箱內(nèi)蜂群躁動。