1 品種選擇

鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種；加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。

2 整地做壟

2.1 土壤處理 一般選擇土地疏松肥沃，有機質(zhì)較高的砂質(zhì)土壤為宜。須在春季解凍后深耕耙耱保墑，移栽前揀凈根茬，打碎土塊，施肥、防蟲（土壤處理）、起壟一次過手。

2.2 深耕做壟 以壟栽為佳。做壟宜在晴天土壤干濕適宜時進(jìn)行，深溝大壟為好，達(dá)到深耕、土細(xì)、壟直，以便排水和灌溉，壟面要平整平滑，以利于刨窩栽苗，壟的大小應(yīng)根據(jù)田類、土質(zhì)、種植季節(jié)、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。單壟單行，或單壟雙行。

3 地膜覆蓋

有兩種覆膜方法。

3.1 先扦插薯苗后蓋膜 其優(yōu)點是操作方便，速度快，適合大面積栽植，缺點是栽后不易保持原有壟型，需要重新平整壟面，蓋膜才能嚴(yán)實。方法是先把苗苗放入穴內(nèi)，有條件的地方可以逐穴澆水，水量要大，待水滲完稍晾后埋土壓實，并保持壟面平整，趁苗子柔軟時蓋膜，以免隨栽隨蓋膜而折斷苗子。蓋膜后用小刀對準(zhǔn)苗處割一個丁字口，用手指把苗掏出，然后用濕土把破膜口封嚴(yán)。覆膜后要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)膜被風(fēng)刮起或膜面破損，應(yīng)及時蓋土封嚴(yán)。

3.2 先覆膜后栽苗 其優(yōu)點是可以早做壟、早蓋膜，有利于保濕、增溫。在膜壟面劃出長5～7 cm、深5 cm的土溝，將薯苗插于溝中，然后蓋 好土。

4 施肥

甘薯生長期長，吸肥力強，需肥量大。需求以鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。施肥以基肥為主，基肥一般占總施肥量的70%左右。一般畝產(chǎn)鮮薯2 500～3 500 kg，要求畝施1 500～2 000 kg有機肥加10～12 kg尿素、12～15 kg硫酸鉀、20～25 kg過磷酸鈣?；什捎闷茐艞l施。

5 田間管理

5.1 前期管理 重點是查苗補苗，防止缺株斷壟。扦插后10～15天進(jìn)行第1次中耕，配合追肥。在肥水條件較好、長勢旺的地塊將薯苗摘頂，以促進(jìn)莖基部分枝，以利多結(jié)薯、結(jié)大薯。

5.2 中期管理

1）注意除草。

2）一般不要翻蔓。翻蔓會嚴(yán)重打亂甘薯生長秩序，在翻動過程中容易折斷藤蔓，容易造成減產(chǎn)。

3）適當(dāng)控制生長。中后期藤蔓生長已經(jīng)成形，如果太旺盛，可適當(dāng)噴施縮節(jié)胺等調(diào)節(jié)劑控制。理想的藤蔓結(jié)構(gòu)是大部分分枝直立或半直立，盡量減少接地藤蔓比例，提高冠層高度，保證透氣良好，從上部觀察能看到5%的地面。

4）合理追肥。如果藤蔓生長緩慢，能看到10%以上地面，藤蔓短，葉片小，在收獲前40～60天可用復(fù)合肥稀釋澆根部，每畝折合施磷酸二銨3～5 kg、硫酸鉀2 kg，注意稀釋倍數(shù)要高，防止燒根。待壟面開裂時施裂縫肥，以氮肥和鉀肥為主，每畝用量為尿素5 kg和硫酸鉀10 kg。

5）注意拔除病株。

5.3 后期管理 此期重點是看苗補施根外追根，防止早衰。提蔓或折斷莖節(jié)上發(fā)生的不定根，控制地上部生長。切忌翻蔓。

（摘自農(nóng)村致富網(wǎng)）