夏季蔬菜適逢高溫多雨季節(jié)，春播露地蔬菜已大量收獲，茄果類、瓜類、豆類蔬菜正趕上收獲盛期，上市集中。本季農(nóng)事活動(dòng)頻繁，正值春秋兩季蔬菜換茬，一方面應(yīng)抓緊春夏菜的田間管理，及時(shí)收獲上市，另一方面應(yīng)進(jìn)行秋菜的生產(chǎn)準(zhǔn)備及秋延遲蔬菜的育苗工作。

1 夏季蔬菜管理技術(shù)

1）番茄。夏季番茄應(yīng)及時(shí)收獲。為促使頂果充分發(fā)育，不出現(xiàn)空洞果及早衰現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)及時(shí)澆水追肥，隨水畝施硫酸鉀復(fù)合肥10～15 kg。摘除植株下部的老葉、黃葉、病葉，及時(shí)噴灑病毒A、吡蟲啉、百菌清等農(nóng)藥，防止病毒病、蚜蟲、白粉虱、疫病等病蟲害的發(fā)生。

2）茄子。雨后及時(shí)排水防澇、中耕松土。應(yīng)保證植株水肥充足，一般在少雨或無雨的情況下5～6天澆1次水。田間保持土壤濕潤(rùn)，見干見濕，并隨水畝施尿素10～15 kg。及時(shí)除草封壟，防止植株倒伏。高溫多雨季節(jié)，茄子易受綿疫病、褐紋病及茶黃螨危害，應(yīng)定期噴灑可殺得、殺毒礬、掃螨凈等農(nóng)藥，防治病蟲害。后期結(jié)合防病治蟲可葉面噴灑磷酸二氫鉀、植物動(dòng)力2003等，以防植株早衰。

3）辣椒。每次采收后應(yīng)及時(shí)追肥澆水。雙行密植的，植株生長(zhǎng)茂盛、封壟嚴(yán)密，應(yīng)剪去部分四門斗位置以上的枝條，調(diào)整通風(fēng)透光條件。雨后及時(shí)排水防澇，有條件的可進(jìn)行“澇澆園”，以減輕軟腐病、青枯病等細(xì)菌性病害的發(fā)生。由于7、8月份正是煙青蟲、夜蛾類害蟲以及軟腐病、晚疫病、病毒病的盛發(fā)期，生產(chǎn)管理上應(yīng)及時(shí)防病治蟲，減少田間危害。

4）黃瓜。采收期間定期施肥澆水，一般每5～7天澆水1次。多雨時(shí)可酌情少澆，結(jié)合澆水每10～15天沖施人糞尿1次或畝追施硫酸鉀復(fù)合肥15～20 kg。大雨后及時(shí)排水防澇，合理進(jìn)行植株調(diào)整，疏除多余的黃葉、老葉、病葉及40 cm以下的側(cè)蔓。對(duì)于瓜碼過稀的品種可適期噴灑增瓜靈。7～8月份高溫、多雨，應(yīng)及時(shí)防止霜霉病、角斑病的發(fā)生，可定期噴灑殺毒礬、細(xì)菌立清、農(nóng)用鏈霉素等殺菌劑，以防止上述病害的發(fā)生。結(jié)合防病治蟲，可葉面噴施磷酸二氫鉀、植物動(dòng)力2003等進(jìn)行根外追肥。

5）豆角。結(jié)莢期應(yīng)保持田間地面溫潤(rùn)，澆水應(yīng)在下午進(jìn)行，堅(jiān)持小水勤澆。結(jié)莢后期，定期追肥防止植株早衰，畝施硫酸鉀復(fù)合肥10～15 kg，并配以葉面施肥。雨后及時(shí)排水防澇。若植株生長(zhǎng)過旺，影響通風(fēng)透光時(shí)，應(yīng)適當(dāng)摘除基部老葉、病葉、減少病害發(fā)生。豇豆在高溫多雨季節(jié)易受銹病、豆莢螟危害，可用70%甲基托布津、37%高氯馬乳油噴霧防治。

2 秋菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1）品種選擇。秋播蔬菜前期高溫多雨，后期生長(zhǎng)階段又適逢低溫、干旱。因此，秋播的胡蘿卜、水蘿卜、大白菜、蕓豆、甘藍(lán)等蔬菜應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、耐寒、抗病高產(chǎn)的栽培品種。胡蘿卜可選擇日本黑田五寸參、七寸參、小頂紅、鞭桿紅。水蘿卜可選擇大紅袍、魯蘿卜1號(hào)、魯蘿卜3號(hào)、魯蘿卜6號(hào)、九斤紅。大白菜可選擇北京新一號(hào)、北京優(yōu)抗3號(hào)、魯白二號(hào)、天津青麻葉、豐抗70。蕓豆可選擇綠龍、九粒白、老來少等栽培品種。

2）掌握播種時(shí)間。秋播蔬菜播期應(yīng)嚴(yán)格選擇，避免播期過早、過遲。大暑前后開始種植胡蘿卜；立秋前后種植越冬水蘿卜、大白菜。蕓豆播種過早會(huì)出現(xiàn)落花、落莢現(xiàn)象，播種過晚則產(chǎn)量過低，播種時(shí)可在小暑～立秋之間直播。

3）注意排水防澇。秋播蔬菜苗期易出現(xiàn)多雨現(xiàn)象，因而秋播蔬菜苗期應(yīng)主意排水防澇，整地時(shí)可采用高畦或高壟栽培。

4）及時(shí)防治病蟲害。秋播蔬菜苗期正處在小菜蛾、棉鈴蟲、褐斑病的發(fā)生高峰。防治蟲害可采用高效低毒的無公害農(nóng)藥～抑太保、綠菜寶、高氯馬噴霧防治；防治病害可采用農(nóng)用鏈霉素、霜疫力克、杜邦克露等混合噴霧防治，一般10天防治1次，連防2～3次，采收前7～10天停止用藥。

3 秋延遲蔬菜育苗應(yīng)注意問題

7、8月份正是秋延遲蔬菜的育苗季節(jié)，由于此期高溫多雨，同時(shí)又是病蟲害盛發(fā)季節(jié)，因此育苗時(shí)應(yīng)注意以下問題：

1）選擇適宜的栽培品種。秋延遲蔬菜育苗前期溫度高，水分變化差異大，而生長(zhǎng)后期又處于低溫寡照階段，因而在品種選擇時(shí)應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗寒、高產(chǎn)的栽培品種。

2）防止苗期出現(xiàn)高溫和暴雨的危害。高溫和暴雨能夠抑制蔬菜苗期生長(zhǎng)，導(dǎo)致病蟲害頻繁發(fā)生。在育苗時(shí)，應(yīng)用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)，可有效防止高溫、暴雨沖刷及病蟲危害。苗床應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培。暴雨過后及時(shí)排水，有條件的可進(jìn)行澇澆圓，減輕暴雨對(duì)蔬菜的危害。

3）防治病蟲害。此期正是病蟲害的多發(fā)季節(jié)，在延遲類蔬菜育苗時(shí)，采用防蟲網(wǎng)能有效防止蟲害發(fā)生，并可切斷一些病害的傳播途徑，減少病害發(fā)生。連片的蔬菜生產(chǎn)，也可采用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，減少蟲口密度。在防治病蟲害時(shí)，提倡使用高效低毒的無公害農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒農(nóng)藥。

4）合理進(jìn)行肥水管理。7、8月份正是高溫季節(jié)，雨水頻繁發(fā)生，這就給秋延遲類蔬菜培育適宜壯苗帶來難度。因而育苗時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格加強(qiáng)苗床肥水管理。苗床上土壤保持見干見濕，床土中應(yīng)以有機(jī)肥為主，防止菜苗因肥水過多造成幼苗徒長(zhǎng)，力爭(zhēng)培育出適宜栽培的健壯植株。

（摘自中國(guó)農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)）