大棚菜投資少、時間短、管理簡單、見效快，但由于受病蟲（白粉病、TY、粉虱）、災(zāi)害性天氣、上市時間等影響，效益往往不好，菜農(nóng)積極性不高，成為大棚菜發(fā)展的瓶頸。在省市專家指導(dǎo)下，甘泉縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心集中人力物力在石門、道鎮(zhèn)、城關(guān)、高哨等地，反復(fù)試驗、實踐和總結(jié)，歸納出一套適合當?shù)氐拇笈锸卟藘?yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。現(xiàn)將其介紹如下：

1優(yōu)化茬口

根據(jù)土壤、肥料、設(shè)施、環(huán)境及天氣等因素合理安排適宜的茬口、種植區(qū)域，發(fā)展區(qū)域性優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。

1）早春西瓜，秋季番茄、辣椒、白菜、菜花、豆角。

2）早春番茄，秋季白菜、菜花、豆角、黃瓜、葫蘆。

3）早春辣椒，秋季豆角、黃瓜、葫蘆、白菜、菜花。

4）春秋一大茬辣椒，8月中旬整枝、疏果、利用植株貯存性，10月中下旬一次采摘，貯存10～15天出售。

5）春秋一大茬番茄，第4層坐果后去頭，利用側(cè)枝坐3層果去頭。

6）早春甘藍、菜花，秋季辣椒、番茄、黃瓜、葫蘆、豆角。

2選擇良種。培育壯苗

結(jié)合市場需求，選用抗性強、綜合農(nóng)藝性狀好的品種，并培育壯苗。西瓜1月底至2月初育苗，3月20日左右定植（膜下定植，4月中旬放出）。辣椒、番茄1月上中旬育苗，3月18日左右定植（膜下定植，4月10日放苗出膜）。甘藍、菜花1月初育苗，3月初膜下定植，4月初放苗出膜。

秋茬辣椒、番茄6月中旬育苗，7月上中旬定植；秋茬甘藍、菜花7月中旬育苗，8月上中旬定植；秋茬黃瓜、葫蘆、豆角直播。3培肥地力。起壟密植

1）改善土壤結(jié)構(gòu)。結(jié)合深翻多施食草肥料（牛糞、羊糞）、碎草、樹葉、腐殖土、生物肥，并使土、肥上下土層混合。有機肥、生物肥、秸稈等能改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，平衡土壤菌群關(guān)系，提高土壤熟化性、穩(wěn)溫性、耕作性、蓄水保肥性和透氣性，給蔬菜創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境。

2）配方施肥。經(jīng)過測土，按照蔬菜需要的營養(yǎng)及農(nóng)家肥、生物肥、秸稈、化肥等特點合理搭配使用大、中、微量元素（既能降低肥料用量，又能提高肥料利用率）。

3）秋季深翻整地、冬季灌水凍垡，松土滅菌。

4）起壟密植。大棚蔬菜采用中壟寬窄行密植（每壟2行，保證前期產(chǎn)量），結(jié)合整枝，既保證植株底部光照、通風，又提高地溫，防止后期過密遮陰，增強植株長勢，降低發(fā)病率。黃瓜壟高15cm，壟寬50cm，溝寬70cm，株距30cm，畝栽3700株。茄子壟寬60cm，溝寬90cm，株距50cm，畝栽1800株。西瓜壟寬60cm，溝寬80cm，株距45cm，畝栽2250株（爬蔓畝栽1100株）。番茄、辣椒分別畝栽2600株、3000株。

4科學(xué)管理

利用現(xiàn)代化園藝理念，管理、生產(chǎn)、營銷蔬菜，使蔬菜產(chǎn)品形狀好，色澤艷，品質(zhì)優(yōu)，從而提高產(chǎn)品的商品性，增加蔬菜生產(chǎn)效益。

1）溫度管理。進行四段式變溫管理：上午高，下午低；前半夜高，后半夜低。晴天高，陰天低。

2）水肥管理。采用膜下暗灌和滴灌技術(shù)，降低棚內(nèi)濕度。春秋灌水要掌握：晴天澆，陰天不澆；上午澆，下午不澆；小水勤澆。隔水追肥（發(fā)酵好的有機肥+少量化肥+微肥），每月噴施1～2次葉面肥。

3）植株調(diào)整。合理進行植株調(diào)整、修剪、整枝。茄果類、瓜類應(yīng)及時吊蔓、疏枝，去老葉、病葉、側(cè)枝、空枝。及時落蔓，摘心，去卷須，抹杈。西甜瓜將過去多蔓、不吊蔓改為雙蔓整枝。辣椒不整枝改為國產(chǎn)品種3～4蔓整枝，進口品種2蔓整枝。

4）定果、采收。在?；ū９幕A(chǔ)上，結(jié)合定果去除畸形果、有病果、多余果。番茄每穗定果：大果型3～4個果，中果型4～5個果，小果型20個左右果。茄子每層定2個果。辣椒牛角型每層2～4條、尖椒4～6條。西瓜在12～15片葉位置留1個瓜。甜瓜一茬留2瓜。及時采收成熟果，保證商品性，提高效益。

5綜合防控病蟲害

清潔田園，合理安排茬口，培育無病蟲壯苗，帶藥定植，控制發(fā)病中心。調(diào)控溫濕度，根據(jù)季節(jié)和蔬菜在各自生育期的特點，合理調(diào)控溫濕度，創(chuàng)造一個有利蔬菜生長而不利病蟲害發(fā)生的環(huán)境。

1）蟲害防治。以防控斑潛蠅、白粉虱、煙粉虱（番茄TY病毒傳播者）、蚜蟲、薊馬和紅蜘蛛、煙青蟲等體型較小的害蟲為主。

用黃板誘殺，每30㎡懸掛1塊黃板（或藍板）誘殺害蟲。在通風口安裝50目以上的防蟲網(wǎng)。科學(xué)進行化學(xué)防治，適時、適法、適量、適位對癥用藥，盡量使用生物制劑。白粉虱用3%除蟲菌素1000倍液，或0.26%綠寶清水劑600倍液防治。斑潛蠅用2.5%菜蠅殺乳油600倍液，或0.3%印楝素乳油1000液噴霧防治，同時配合20%異丙威煙劑熏蒸，每畝用300g，防效更好。

2）病害防治。蔬菜緩苗后每隔10～15天選晴天噴灑代森猛鋅、百菌清、科博等保護性殺菌劑預(yù)防病害發(fā)生。病害發(fā)生后，及時清除病葉，同時選晴天每隔4～5天，針對病害種類選擇內(nèi)吸性殺菌劑配合保護性殺菌劑噴霧防治2～3次。

病害主要有（早、晚）疫病、葉霉病、灰霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病、病毒病。（早、晚）疫病可用特立克800倍液，或0.05%綠泰寶水劑600倍液噴霧；葉霉病可用3%寶麗安1000倍液，或47%加瑞農(nóng)800倍噴霧；灰霉病可于發(fā)病初期噴40%百可得3000倍液，或50%農(nóng)利靈1000倍液，7天1次交替噴霧2～3次，并配合摘除幼果上的殘留花瓣，防效較好；枯萎病可用重茬敵500倍液加健根寶500倍液灌根預(yù)防，每株0.25kg，對于初發(fā)病植株每株可灌藥0.5kg。枯萎病一般在坐瓜后大量發(fā)生，可在坐瓜前用2.5%根復(fù)特500倍液或健根寶500倍液或重茬敵500倍液，每株灌0.25kg預(yù)防，對于初發(fā)病植株，灌藥量可增至0.5kg；白粉病可用4%農(nóng)抗120水劑600倍液或40%多硫懸浮劑600倍液噴霧；炭疽病可用25%阿米西達600倍液噴霧，效果較好。

病毒性病害用83增抗劑、寧南霉素、病毒必克、病毒A等（防治粉虱、蚜蟲）+展葉靈等。