他參加和主持開(kāi)展了高粱無(wú)融合生殖研究，高粱異胞質(zhì)雄性不育系利用研究，釀酒專用高粱、飼草高粱新品種選育，高粱重要抗性基因分子標(biāo)記等研究工作；他是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所研究員、黨委書記兼副所長(zhǎng)；他39年如一日，執(zhí)著追求、矢志不渝，一刻也不停歇地奔波在科研的道路上，為他所鐘愛(ài)的高粱研究事業(yè)奉獻(xiàn)著自己全部的熱情和精力。

他就是長(zhǎng)期從事高粱遺傳育種，并在國(guó)內(nèi)外同行業(yè)中頗具影響力的資深農(nóng)業(yè)專家——張福耀。讓我們走近他，聽(tīng)聽(tīng)他和高粱的不解情緣。

潛心鉆業(yè)務(wù) 科研創(chuàng)奇跡

張福耀出生于農(nóng)村，飽受過(guò)糧食短缺時(shí)代忍饑挨餓的痛苦，因此他深知農(nóng)民對(duì)糧食增產(chǎn)、豐收的渴求。從事農(nóng)業(yè)科學(xué)研究工作以后，他把育種工作與解決農(nóng)民溫飽問(wèn)題緊密聯(lián)系起來(lái)。

他認(rèn)為，農(nóng)業(yè)科研無(wú)論從何種角度出發(fā)，最終是要服務(wù)于農(nóng)民，一個(gè)科研工作者，必須時(shí)刻牢記自己肩負(fù)的重大責(zé)任，這樣才能不辜負(fù)國(guó)家的培養(yǎng)和農(nóng)民的厚望。

20世紀(jì)60年代，農(nóng)村都比較貧困，1969 年張福耀剛讀完小學(xué)就因家庭困難輟學(xué)了，當(dāng)時(shí)村里的“農(nóng)中”剛剛成立，學(xué)校老師看到這個(gè)渴望學(xué)習(xí)的孩子不能繼續(xù)讀書非常惋惜，就與村干部協(xié)商，讓他半天勞動(dòng)、半天上學(xué)。在老師和村干部的關(guān)心和支持下，他以“半日制”讀完初中。張福耀非常珍惜這段學(xué)習(xí)時(shí)光，但因生活所迫，他只能選擇放棄學(xué)業(yè)，回鄉(xiāng)開(kāi)始種地。當(dāng)時(shí)農(nóng)村開(kāi)始種植雜交高粱，看到穗位整齊、葉片一致、植株低、產(chǎn)量極高的雜交高粱，他心里覺(jué)得科學(xué)技術(shù)真的是挺神奇的。兩年勞動(dòng)實(shí)踐后，張福耀被推薦到晉中農(nóng)業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)上學(xué)。1976年畢業(yè)后，張福耀被分配到山西省農(nóng)科院高粱研究所，開(kāi)始從事高粱育種工作，這一干就是近40年。

到高粱研究所工作后，他深感自己基礎(chǔ)知識(shí)的不足和專業(yè)知識(shí)的差距。為了能適應(yīng)科學(xué)研究需求，張福耀刻苦鉆研業(yè)務(wù)，努力掌握國(guó)內(nèi)外高粱研究動(dòng)態(tài)，為能熟練應(yīng)用國(guó)外第一手研究文獻(xiàn)，他在沒(méi)有任何英語(yǔ)基礎(chǔ)的情況下，刻苦自學(xué)英語(yǔ)。機(jī)會(huì)總是垂青有準(zhǔn)備的人。1982年，農(nóng)業(yè)部選派科技人員出國(guó)進(jìn)修，他被選派到印度國(guó)際半干旱地區(qū)作物研究所學(xué)習(xí)高粱遺傳育種，盡管只有短短半年時(shí)間，但這次短暫的學(xué)習(xí)大大開(kāi)闊了他的視野。

高粱、玉米、水稻的雜種優(yōu)勢(shì)利用對(duì)20 世紀(jì)的糧食增產(chǎn)作出了巨大貢獻(xiàn)，但是這種雜種優(yōu)勢(shì)利用方式需年年制種，消耗大量的土地、人力、物力。而無(wú)融合生殖是植物界種子無(wú)性繁殖的一種特有方式，利用這一特性可把雜種優(yōu)勢(shì)固定下來(lái)并代代相傳，無(wú)需年年制種。這一技術(shù)的關(guān)鍵是在作物中發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)制無(wú)融合生殖系，這也是當(dāng)今世界育種的難題和熱點(diǎn)。在資料、材料很有限的情況下，張福耀在老師牛天堂的主持下，與課題組同志開(kāi)展了長(zhǎng)達(dá)8年的艱苦攻關(guān)，他承擔(dān)了無(wú)融合生殖研究遺傳育種的全部工作，經(jīng)在山西和海南8年16代選育，創(chuàng)制出高頻率無(wú)融合生殖系SSA-1，發(fā)現(xiàn)了無(wú)融合生殖系296B，并在理論上闡明了SSA-1和296B的兼性無(wú)融合生殖特點(diǎn)和無(wú)胞質(zhì)無(wú)融合生殖特性。該項(xiàng)成果于當(dāng)年被評(píng)為山西省十大科技新聞之一，1996年榮獲山西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

適時(shí)調(diào)思路 育種拓新天

20世紀(jì)90年代，我國(guó)畜牧業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。為了應(yīng)對(duì)當(dāng)時(shí)高粱逐步退出食用、種植面積銳減，畜牧業(yè)快速發(fā)展、優(yōu)質(zhì)飼草嚴(yán)重短缺的局面，張福耀帶領(lǐng)他的科研團(tuán)隊(duì)把高粱育種方向調(diào)整為利用高粱飼草資源的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓高粱育種新領(lǐng)域和推動(dòng)高粱生產(chǎn)最具優(yōu)勢(shì)的釀造專用高粱品種選育。

為了解決我國(guó)優(yōu)質(zhì)飼草短缺問(wèn)題，張福耀用高粱和蘇丹草雜交，育成產(chǎn)量高、蛋白質(zhì)含量高的新型飼草高粱晉草1號(hào)。晉草1號(hào)以及晉草2號(hào)、3號(hào)等系列品種的育成，解決了我國(guó)種草養(yǎng)畜、快速發(fā)展畜牧業(yè)的重大難題，在國(guó)內(nèi)產(chǎn)生了較大影響。

在開(kāi)創(chuàng)高粱研究新領(lǐng)域的同時(shí)，張福耀努力推動(dòng)高粱在傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)，提出選育“高淀粉釀造專用高粱新品種”的主張。1996年，由張福耀選育的我國(guó)第一批高淀粉釀造高粱專用種晉雜15號(hào)、16號(hào)通過(guò)審定推廣，其籽粒產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)20%，淀粉含量比對(duì)照提高了5個(gè)百分點(diǎn)，出酒率提高2～3個(gè)百分點(diǎn)，從根本上解決了高粱品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效三者相統(tǒng)一的基本問(wèn)題，在高淀粉高粱新品種選育上取得了重大突破，有效地促進(jìn)了高粱生產(chǎn)和山西省釀造業(yè)的發(fā)展。

2006年，由張福耀主持的國(guó)家科技支撐計(jì)劃“高淀粉釀造高粱新品種選育與產(chǎn)業(yè)化示范”課題，通過(guò)種質(zhì)資源篩選、鑒定和育種新技術(shù)研究，利用常規(guī)育種技術(shù)和分子生物學(xué)技術(shù)相結(jié)合，選育高產(chǎn)、多抗、高淀粉釀酒專用高粱新品種24個(gè)，平均淀粉含量達(dá)到75.16%，比當(dāng)時(shí)推廣品種平均淀粉含量提高4.81%。新品種籽粒淀粉含量顯著提高，取得了前所未有的重大進(jìn)展，解決了我國(guó)高粱栽培中的多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，使高粱科研和生產(chǎn)水平上了一個(gè)新臺(tái)階，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，快速推進(jìn)了高粱釀造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

風(fēng)雨知征途 熱血鑄成就

39年的科技人生，他在試驗(yàn)田里度過(guò)了 39個(gè)春夏秋冬，晴天一身汗，雨天一身水。參加工作至今，張福耀的職稱從技術(shù)員晉升為助研、副研、研究員、二級(jí)研究員，職務(wù)從研究室主任、副所長(zhǎng)到黨委書記。不管職稱和職務(wù)怎么變化，他下試驗(yàn)田和進(jìn)實(shí)驗(yàn)室掌握第一手科研資料的習(xí)慣沒(méi)有變。春天下地播種，夏天帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員雜交授粉，秋天親手選擇材料，冬天奔赴海南育種，年而復(fù)始，從未間斷。

1977年，張福耀第一次來(lái)到海南進(jìn)行南繁工作。當(dāng)時(shí)高粱研究所的駐地在三亞大茅，條件很是艱苦——晚上沒(méi)電，看書只能每人一盞煤油燈；吃飯沒(méi)菜，吃菜要靠自己種，所以初到的一個(gè)半月沒(méi)有菜吃；燒火沒(méi)柴，生火做飯還得自己上山砍柴?；貞浧鹉嵌纹D苦的歲月，張福耀的臉上依然掛著笑容，“那會(huì)兒年輕嘛，不覺(jué)得苦，也不覺(jué)得累，就想能多出新品種。”

39年的科研工作中，他很少有節(jié)假日。每年“五一”前后，正是高粱最佳播種期，他從來(lái)沒(méi)有休息過(guò)一天；國(guó)慶節(jié)又恰逢高粱收獲的季節(jié)，長(zhǎng)假也只能在忙碌的收獲中度過(guò)。為了加快育種進(jìn)程，每年張福耀都要帶領(lǐng)他的科研團(tuán)隊(duì)去海南加代育種。春節(jié)正是在海南加代育種最忙碌的雜交授粉季節(jié)，所以幾乎每個(gè)春節(jié)他都不能與家人團(tuán)聚，而是在海南完成高粱的選育任務(wù)。辛苦沒(méi)有白費(fèi)，汗水沒(méi)有白流，育成的一個(gè)個(gè)高粱新品種就是對(duì)張福耀最好的回報(bào)。

夢(mèng)想不止步 情系紅高粱

雖然他已攻克多項(xiàng)高粱育種難關(guān)、育成審定20多個(gè)新品種，但他卻說(shuō)自己還有一個(gè)最大的夢(mèng)想沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，那就是高粱全程機(jī)械化生產(chǎn)。

張福耀講，有史以來(lái)，我國(guó)的高粱品種一直為高稈大穗類型，品種株高大多在2.5m～3m。20世紀(jì)60年代高粱雜交種推廣初期，高稈雜交種出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏，極大地制約了雜交種的推廣利用，高粱育種家牛天堂等于1965年率先育成我國(guó)第一個(gè)中矮稈雜交種，之后株高2m左右、適宜我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)具或手工作業(yè)生產(chǎn)的大穗、單株豐產(chǎn)型高粱雜交種一直沿用至今，這類品種耐密性低、抗倒伏能力差，植株高、穗莖短，主要性狀均不適于機(jī)械化栽培。目前，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入新的轉(zhuǎn)型期，勞動(dòng)力成本逐年提高，農(nóng)民對(duì)機(jī)械化栽培高粱的渴求與日俱增，但目前推廣的品種基本不適宜機(jī)械化栽培，嚴(yán)重限制了高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；在高粱的種植、管理、收獲脫粒等環(huán)節(jié)上幾乎全是利用傳統(tǒng)農(nóng)具或手工作業(yè)，農(nóng)村留守勞動(dòng)力不足以支持人工間苗、人工收獲的高粱生產(chǎn)方式。如果不能實(shí)現(xiàn)高粱耕種收獲機(jī)械化，將極大地限制高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為解決高粱機(jī)械化生產(chǎn)問(wèn)題，張福耀帶領(lǐng)他的科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了適宜機(jī)械化生產(chǎn)品種的選育。他們首先從株高、株型和耐密性著手，對(duì)高粱“三系”進(jìn)行遺傳改良，現(xiàn)在已經(jīng)育成我國(guó)第一批機(jī)械化高粱雜交種。新育成品種株高100cm～130cm，株型緊湊耐密植，分蘗力強(qiáng)、成穗率高，分蘗的株高與主穗相當(dāng)、成熟期與主穗相近等特性徹底改變了我國(guó)高粱雜交種不宜機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)高粱“三矮”育種新領(lǐng)域。

與此同時(shí)，他們開(kāi)展了“機(jī)械化品種配套栽培技術(shù)”、“農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合提高高粱全程機(jī)械化水平”等的研究。適宜機(jī)械化品種配套“大壟高密、單粒播種免間苗、化學(xué)除草、機(jī)械化收獲”輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)深受農(nóng)民歡迎。適宜機(jī)械化栽培新品種和機(jī)械化栽培配套技術(shù)的推廣，從根本上改變了高粱傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，使高粱生產(chǎn)走進(jìn)了機(jī)械化、現(xiàn)代化生產(chǎn)行列。高粱機(jī)械化、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平的提高，也將解決高粱生產(chǎn)規(guī)模小、質(zhì)量低、不穩(wěn)定，難以支撐釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展等重大問(wèn)題。

使高粱生產(chǎn)能夠更好地滿足廣闊的市場(chǎng)發(fā)展需求和人類健康發(fā)展的需要，這是張福耀最大的心愿，也是他的奮斗目標(biāo)。相信通過(guò)張福耀以及由他帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)的共同努力，這個(gè)心愿的實(shí)現(xiàn)之日會(huì)越來(lái)越近。