科學(xué)導(dǎo)報訊 記者耿倩 6月16日，記者從山西省科技廳獲悉，自省科技廳把黃粉蟲產(chǎn)業(yè)列入汾西縣5個扶貧示范村六大主要脫貧產(chǎn)業(yè)以來，山西農(nóng)大作為委托機構(gòu)已向汾西兩個扶貧示范村的黃粉蟲示范戶提供種蟲11000盤，并擔(dān)負(fù)起黃粉蟲從場地選擇到回收加工產(chǎn)業(yè)一條龍服務(wù)的重任。

昆蟲活性蛋白被譽為21世紀(jì)人類的全營養(yǎng)食品！黃粉蟲工廠化養(yǎng)殖因其投資少、技術(shù)簡單易學(xué)、易于工廠化和家庭養(yǎng)殖等特點，被昆蟲專家稱為是繼“家蠶”和“蜜蜂”之后的第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)專家研究表明，昆蟲活性蛋白不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素，還富含人體必需的9種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用。黃粉蟲規(guī)模生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化項目是全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃的重點資助項目，已被列為全國4050工程重點發(fā)展項目和全國星火計劃項目。但因為成蟲養(yǎng)殖環(huán)境必須在合適的溫度范圍（20℃左右）才能保證產(chǎn)量，所以山西的很多農(nóng)民朋友對這種特種養(yǎng)殖心里沒底。省科技廳與山西農(nóng)大經(jīng)過多年努力，完全解決了黃粉蟲山西養(yǎng)殖瓶頸，只要加強培訓(xùn)，黃粉蟲產(chǎn)業(yè)一定能致富一方百姓。

汾西縣的和平村和圪臺頭村的張國紅、王永和、王華定、李海旺、喬卯生、李福生這6戶有強烈發(fā)展意愿的貧困戶率先成為黃粉蟲養(yǎng)殖示范戶。在經(jīng)過前期的一系列準(zhǔn)備工作后，前不久，山西農(nóng)大分別為兩個村的示范戶送去種蟲和飼料（每戶種蟲約100斤），由潘登奎教授親自負(fù)責(zé)由種蟲化蛹、由卵成商品蟲一個周期約80天期間飼養(yǎng)和精細(xì)化管理的全程跟蹤指導(dǎo)。發(fā)放種蟲期間，潘登奎現(xiàn)場對每戶進(jìn)行詳細(xì)技術(shù)傳授，并給每戶發(fā)放兩份標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理規(guī)程，使養(yǎng)殖戶掌握黃粉蟲養(yǎng)殖初步知識要點。

按照規(guī)劃，山西農(nóng)大還與示范戶簽訂了《產(chǎn)品回收協(xié)議》負(fù)責(zé)成蟲銷售回收，確保養(yǎng)殖戶收益長久、脫貧長效。