王瑞榮 張文君 丁紹文 楊煥茹 竇德強(qiáng) 張德新

摘要：在退耕還林地間作平歐大榛子，是解決山區(qū)農(nóng)民退耕還林后耕地減少，短期經(jīng)濟(jì)收入下降，化解“林農(nóng)”矛盾的一條有效途徑。在退耕還林地間作平歐大榛子，主要栽培技術(shù)包括間作方式、選擇適栽品種、榛園的建立、栽植技術(shù)、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、凍害和霜凍預(yù)防、堅(jiān)果采收。該項(xiàng)目為山區(qū)農(nóng)民致富，提供有力技術(shù)支撐。

關(guān)建詞：退耕還林；間作；平歐大榛子；栽培實(shí)用技術(shù)。

樺甸市位于吉林省東南部，地處長(zhǎng)白山龍崗山脈北側(cè)，耕地以坡耕地為主，占耕地面積的70%以上。樺甸市在開(kāi)展生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目中，起動(dòng)了退耕還林工程。為了解決退耕還林后山區(qū)農(nóng)民耕地減少，經(jīng)濟(jì)收入暫時(shí)下降的矛盾，在不影響幼樹(shù)成活和生長(zhǎng)的前提下，允許山區(qū)農(nóng)民在幼樹(shù)帶行間種植適宜山區(qū)發(fā)展的林藥間作、林果間作、林草間作的經(jīng)濟(jì)植物。退耕還林地間作平歐大榛子是山區(qū)農(nóng)民充分利用當(dāng)?shù)厣仲Y源，一次栽植成功可多年受益，是一項(xiàng)投資少，見(jiàn)效快，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的好項(xiàng)目。但是，要想獲得較好的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)效益必須提高平歐大榛子栽培技術(shù)水平?，F(xiàn)將退耕還林地間作平歐大榛子栽培實(shí)用技術(shù)簡(jiǎn)介如下，希望有助于促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收致富。

1.間作方式

幼樹(shù)栽植行距離400厘米，在行間靠幼樹(shù)栽植行兩側(cè)各留170厘米，中間60厘米間距內(nèi)種植1行榛苗，株距250厘米。每畝栽植榛苗67株。

2.選擇適栽品種

吉林省氣候寒冷，品種選擇是栽培成功的關(guān)鍵。適宜本地栽培的品種有，遼榛3號(hào)、達(dá)維、遼榛7號(hào)、平歐21號(hào)、遼榛10號(hào)、遼榛8號(hào)。

3.主要栽培技術(shù)

3.1環(huán)境條件

3.1.1氣候。年平均氣溫3.2-15%，絕對(duì)低溫-35℃以上，年降水量600毫米以上的地區(qū)均可栽培，年降水量500毫米以下地區(qū)需有灌溉條件。

3.1.2土壤。PH5.5-8各種類(lèi)型土壤均可栽培，但以土層深厚、肥沃、排水良好的土壤為最好。

3.1.3地勢(shì)。15°以下任何坡向均可栽培，最好為土層深厚的緩坡地及排水良好的平地。

3.2選址建園

3.2.1園址選擇。選擇坡度15°以下緩坡地或平地，土質(zhì)肥沃的沙壤土或壤土。陡坡、低洼粘重或貧瘠沙地不宜建園。

3.2.2搭配傳粉。榛樹(shù)為異花授粉植物，品種間授粉可提高坐果率和產(chǎn)量。新建榛園可采用定植優(yōu)良品種、品系3-5個(gè)，不同品種交替栽培，以利授粉。

3.2.3定植技術(shù)。榛樹(shù)栽植穴宜秋季準(zhǔn)備完畢，定植穴直徑50厘米，深40-50厘米。每株施有機(jī)肥10-20千克，地面以下20厘米回填表土。栽樹(shù)時(shí)，修剪根系，剪留長(zhǎng)度12-15厘米，栽植深度以根頸與地面平齊為準(zhǔn)，栽后灌足水，水滲下后用細(xì)碎土封穴。有條件可進(jìn)行地膜覆蓋，有利于提高地溫和保墑，提高成活率。欲作單干樹(shù)形，定干高度40-50厘米。欲作叢狀樹(shù)形，定干高度20-30厘米。定植當(dāng)年保持土壤足夠水分，使其發(fā)育良好，芽萌發(fā)時(shí)防止金龜子、象鼻蟲(chóng)等啃食嫩芽，前期用套袋方法防治效果很好，待新梢長(zhǎng)到10厘米左右要及時(shí)摘袋以防嫩葉烤焦。

3.3榛園的管理

3.3.1整形修剪主要樹(shù)形有兩種，一是單干形，二是叢狀形。

3.3.1.1單干形。該樹(shù)形有一個(gè)主干，干高30-50厘米，在主干上分布3-4個(gè)主枝，主枝均勻分布在主干不同方向，主枝上留側(cè)枝，側(cè)枝上生長(zhǎng)副側(cè)枝和結(jié)果母枝，形成矮干自然開(kāi)心形樹(shù)冠，樹(shù)高3-4m。整形步驟如下：第一年，春季栽植后立即定干，定干高度40-50厘米，定植2年生苗木時(shí)，應(yīng)剪掉距地面30厘米以下的所有枝，并對(duì)1年生枝進(jìn)行中度短截。第二年，在主干以上選留不同方位的主枝3-4個(gè)，對(duì)每個(gè)主枝進(jìn)行輕短截，約剪去枝長(zhǎng)的1/3，剪口留飽滿(mǎn)外芽。第三年，在每個(gè)主枝上選留2-3個(gè)側(cè)枝，并進(jìn)行輕短截。對(duì)主枝延長(zhǎng)枝也進(jìn)行輕短截，并使其向斜上方生長(zhǎng)。內(nèi)膛枝不修剪。第四年，繼續(xù)輕短截各級(jí)枝的延長(zhǎng)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。

3.3.1.2叢狀形。通常保留均勻向四周伸展的3-4個(gè)基生枝作主枝，主枝上有側(cè)枝，側(cè)枝上著生營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果母枝和結(jié)果枝。樹(shù)高3-4m，樹(shù)體呈叢狀自然開(kāi)心形。整形步驟如下：第一年，如定植1年生苗，往往基生枝達(dá)不到3個(gè)，應(yīng)重剪苗干，僅留20厘米左右，促發(fā)基生枝。第二年再選3-4個(gè)主枝。如采用2年生苗定植的，按不同方向選3-4個(gè)健壯枝作主枝，對(duì)主枝進(jìn)行中度短截，約剪留枝長(zhǎng)的1/2。其余基生枝一律從基部剪除。第二年，對(duì)已選留的3-4個(gè)主枝進(jìn)行輕短截。再選留2-3個(gè)側(cè)枝也進(jìn)行輕短截。第三年，繼續(xù)輕短截已選留的主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝，形成開(kāi)心形樹(shù)冠。內(nèi)膛枝一般不修剪，注意及時(shí)除去萌蘗枝。第四年，繼續(xù)短截各級(jí)主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝使之樹(shù)冠繼續(xù)擴(kuò)大，此時(shí)樹(shù)冠已基本成形。

3.3.2其它修剪技術(shù)

3.3.2.1榛樹(shù)修剪可分為冬季修剪和夏季修剪兩個(gè)時(shí)期。北方冬剪多在春季發(fā)芽前進(jìn)行。

3.3.2.2幼樹(shù)修剪應(yīng)以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，調(diào)整開(kāi)張角度。對(duì)主側(cè)枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行輕短截，剪去1/3。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的延長(zhǎng)枝要中度短截，以防止下部出現(xiàn)“光桿”現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝不剪。

3.3.2.3盛果期樹(shù)，主側(cè)枝延長(zhǎng)枝短截其長(zhǎng)度的1/3-1/2。促發(fā)新枝。內(nèi)膛小枝中除弱枝、病蟲(chóng)枝、下垂枝剪除外.其余小枝仍不修剪，培養(yǎng)成結(jié)果母枝。為了增加花芽量，提高產(chǎn)量.對(duì)中庸枝、短枝不修剪，只短截主側(cè)枝延長(zhǎng)枝。反之，為了減少結(jié)果，促進(jìn)強(qiáng)壯枝生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì).應(yīng)重剪發(fā)育枝。

3.3.2.4在主枝確定后.每年需除萌蘗枝2-3次。在冬季修剪時(shí)，為了防止枝條失水抽干，較大剪口需涂抹石蠟或鉛油。

3.3.3深松除草及肥水管理

3.3.3.1深松除草。結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，深40厘米、寬50厘米，隔年1次；5-6年生以下幼齡榛園清耕或行間生草、行內(nèi)覆蓋；成齡園春秋兩季各清耕除草1次。

3.3.3.2營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。榛子對(duì)氮、鉀肥需求量很大，對(duì)磷肥需求量較少，用高氮、高鉀型優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，一般要求N含量在15-20%，P205的含量在5-8%，K20含量為18-24%，采用行間兩側(cè)條狀溝施方式進(jìn)行施肥，溝深20厘米左右，寬20-30厘米，化肥均勻撒在溝底，覆土踩實(shí)。施肥量為2年生每株施100克，3年生每株施200克，4年生每株施300克，5年生每株施400克，6年及6年生以上每株施500克，施肥時(shí)間在5月上中旬，每年一次。

3.3.3.3給水排水

榛子抗旱能力很強(qiáng)，一般栽植成活后不用澆水，在特別干旱的情況下可以適當(dāng)澆水。大果榛子不耐澇，土壤粘重、排水不暢的地塊在雨季要做好排水工作，提前挖好排水溝，保證過(guò)量雨水能及時(shí)排出。

3.4病蟲(chóng)害防治

3.4.1病害防治。榛子的主要病害為白粉病和褐苞病。白粉病一般在6月上旬發(fā)生，使用三唑酮乳油800倍液防治。褐苞病在7月份整月都有發(fā)生，可用苯醚·咪酰胺1000倍液進(jìn)行防治。

3.4.2蟲(chóng)害防治。榛子主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、卷葉蛾、榛實(shí)象甲等，不同地區(qū)的蟲(chóng)害差別較大。蚜蟲(chóng)是各地普遍發(fā)生的榛樹(shù)害蟲(chóng)，易導(dǎo)致煤污病發(fā)生，應(yīng)及時(shí)防治，采用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液進(jìn)行防治。其它害蟲(chóng)的防治可用48%毒死蜱乳油1000倍液，或48%樂(lè)斯本乳油1000倍液。

4.凍害和霜凍預(yù)防

4.1凍害預(yù)防凍害是指榛樹(shù)在休眠期因受低溫引起的傷害。凍害與品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)、當(dāng)年枝條發(fā)育成熟度及越冬鍛煉情況及地理位置、土壤地勢(shì)及當(dāng)年的氣象因子等密切相關(guān)。預(yù)防凍害的主要措施，一是選擇抗寒品種是防凍最根本而有效的措施和重要途徑；二是加強(qiáng)年周期的綜合管理技術(shù)，對(duì)提高其抗寒力具有重要作用，如春季加強(qiáng)N元素和水分的供應(yīng)，春季前期旺盛生長(zhǎng)，使枝條生長(zhǎng)健壯；后期應(yīng)及時(shí)控制N元素和水分，增施P、K元素和夏季修剪，促使新稍及時(shí)停止生長(zhǎng)，使之充分成熟、積累養(yǎng)分，接受鍛煉，及時(shí)進(jìn)入休眠期，提高抗寒力，特別是幼樹(shù)尤為重要；三是加強(qiáng)樹(shù)體越冬保護(hù)，榛樹(shù)定植后每年要在土壤結(jié)凍前對(duì)樹(shù)干基部培土，高度為25-30cm。另外，設(shè)風(fēng)障、包草、涂白等均有一定效果。

4.2霜凍預(yù)防。榛樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)由于急劇降溫，水凝結(jié)成霜而使樹(shù)體幼嫩部分組織受凍稱(chēng)之霜凍。預(yù)防霜凍的主要措施，一是建榛園園地選擇時(shí)，避開(kāi)容易經(jīng)常出現(xiàn)霜凍的地區(qū)，選雌花開(kāi)花晚的品種定植；二是延遲萌芽和開(kāi)花時(shí)間，可以減輕霜凍危害程度。方法有春季噴水、灌水多次可降低土溫，延遲開(kāi)花，花前灌水2-3次，可延遲開(kāi)花2-3天，連續(xù)定時(shí)噴水可延遲7-8天開(kāi)花；或春季對(duì)枝干涂白，可減少對(duì)太陽(yáng)熱能的吸收，可延遲開(kāi)花3-5天，或用7-10%的石灰液噴灑樹(shù)冠，花期也可延期3-5天。三是熏煙法，在春季開(kāi)花期，關(guān)注天氣變化，如有晚霜，要及時(shí)準(zhǔn)備，在榛園內(nèi)熏煙。用易燃的干草、秸稈等，與潮濕的落葉、草根、木屑等分層交互堆起，外面再覆蓋一層土，中間插上木棒，以利于點(diǎn)火和出煙，發(fā)煙堆不高于1m。發(fā)煙堆要分布于榛園四周和內(nèi)部。根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，在有霜凍的夜晚，當(dāng)溫度降至5°時(shí)即可點(diǎn)火發(fā)煙。四是加強(qiáng)榛園綜合管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，可提高抗霜能力。

5.適時(shí)采收?qǐng)?jiān)果

榛樹(shù)堅(jiān)果成熟的標(biāo)志是果苞和果頂?shù)念伾砂咨兂牲S色，而且果苞基部出現(xiàn)一圈黃褐色，俗稱(chēng)“黃繞”。此時(shí)果苞內(nèi)的堅(jiān)果用手一觸即可脫苞，即為適宜的采收期。同一榛園內(nèi)的果實(shí)采收期一般可持續(xù)7-10天。