田麗娟

說山野菜，也許每個(gè)人都會(huì)說出幾種、甚至幾十種；可要說山野菜能家種、能致富，也許沒幾個(gè)人能信?？蛇@事兒，蛟河農(nóng)民信了。

進(jìn)入5月以來，當(dāng)人們還漫山遍野地一根根兒挖山蕨菜時(shí)，蛟河市烏林朝鮮族鄉(xiāng)的上百位村民卻在自家的林地里開始采收蕨菜。

在富太村村民秦廣才的林地里，綠油油的蕨菜，鮮翠欲滴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一片綠絨絨的毛毯。5月18日，天剛一放亮兒，秦廣才就和媳婦來到地里采摘?！耙郧跋氩赊Р藪挈c(diǎn)錢，得去深山溝里挖，忙活一天也就掙個(gè)二三十元錢?，F(xiàn)在把蕨菜引下山來，種在自家地里，1畝地能采1500多斤，一茬兒至少能掙個(gè)7000多元！”秦廣才嘿嘿地笑著說。

“現(xiàn)在，種蕨菜已經(jīng)成為蛟河農(nóng)民新的致富道路，烏林鄉(xiāng)已經(jīng)成為全國最大的人工蕨菜種植基地?！睘趿粥l(xiāng)黨委書記黃光錫告訴記者，蕨菜雖然瞅著不起眼兒，但味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，被稱為“山野菜之王”，市場銷售一直很緊俏。一斤鮮品能賣到5元錢，而1噸干品在國際市場上至少也能賣到15萬元。春天采植蕨菜，一直是當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)。可隨著采挖農(nóng)民越來越多，山蕨菜也越來越少。像秦廣才一樣把山蕨菜進(jìn)行人工栽培的，在烏林朝鮮族鄉(xiāng)一共有40多戶。到今年為止，全鄉(xiāng)蕨菜種植面積共有350公頃，并以每年50公頃的速度遞增，進(jìn)入盛產(chǎn)期后每年可為種植戶創(chuàng)收2600多萬元?！斑@個(gè)發(fā)展速度相當(dāng)了不得了?！秉S光錫說。

說起這“不起眼兒”的致富路，首先還得說一個(gè)人，他就是當(dāng)?shù)卮迕顸S天德。黃天德以前在大連做生意，一直想回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并對當(dāng)?shù)厣缴系霓Р饲橛歇?dú)鐘。2009年，包村干部了解到黃天德有人工種植山蕨菜的意向后，便積極與他洽談聯(lián)系，當(dāng)年促成了該項(xiàng)目。黃天德與富太村村支部書記李俊富合作，李俊富負(fù)責(zé)出林地，黃天德投資100萬元，在富太村建立了20公頃的蕨菜種植基地。

“富太村周圍植被豐富，山上山下到處都是蕨菜根兒，搞人工栽培，挖了苗兒栽上就成?！碑?dāng)時(shí)，李俊富信心實(shí)足。

20公頃的蕨菜栽上了，經(jīng)過一年的精心培育，本以為能夠獲得豐收，沒想到第二年，地里只稀稀拉拉兒長出一點(diǎn)，大部分蕨菜根兒都沒有發(fā)育——第一次種植失敗。

為了搞清楚失敗的原因，李俊富去韓國學(xué)習(xí)。2011年春天，學(xué)成歸來的李俊富將地里的蕨菜根全部挖掉重新移植。

這一次，移植的蕨菜根兒終于活了。經(jīng)過兩年的培育期，富太村的蕨菜進(jìn)入了盛產(chǎn)期?！邦A(yù)計(jì)今年有100公頃地可以采收，效益可達(dá)750萬元?！崩羁「徽f，近兩年，在還林的政策帶動(dòng)下，發(fā)展蕨菜種植的農(nóng)戶越來越多。為了擴(kuò)大種植規(guī)模，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶致富，富太村成立了蕨菜種植協(xié)會(huì)，實(shí)行統(tǒng)一管理和銷售。

在村支部，幾個(gè)村民正用一口大蒸鍋對新采摘的蕨菜進(jìn)行炒洗和晾曬。李俊富告訴記者，這些蕨菜要制成干品，出口到韓國和日本。晾曬的蕨菜用不了1個(gè)月，就能端上韓國人的餐桌。