付廣志 付立范 張猛 錢文超

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收是我們農(nóng)業(yè)科技工作者的神圣職責(zé)和使命。茄子也是我市蔬菜生產(chǎn)中的主要品種，筆者及幾位同事通過幾年的摸索、實(shí)踐，總結(jié)出了一套無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望給廣大農(nóng)民朋友提供參考。

一、品種選擇

我們選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病耐貯、商品性好、適合市場(chǎng)需求的茄子品種西安綠茄和棒綠茄。

二、播種育苗

1.種子處理：用55—60℃的熱水浸種15分鐘左右，不斷攪拌，待水溫自然下降到30℃左右再在0.1%高錳酸鉀液中浸種20分鐘后撈出催芽

2.育苗土配制：用3—5年未種過茄科蔬菜的熟土或風(fēng)干后的稻田土、河塘泥6—7份與充分腐熟并篩細(xì)的有機(jī)肥3—4份混合，并按營養(yǎng)土量的0.1—0.2%加入過磷酸鈣。并對(duì)苗床進(jìn)行消毒處理，用50%多菌靈可濕性粉劑與65%代森鋅按1：1混合，每平方米苗床用藥8—10克與20千克左右的半干細(xì)土混合，播種時(shí)2/3鋪苗床中，1/3蓋在種子上。

3.播種時(shí)間：根據(jù)不同育苗方式、栽培措施（露地或保護(hù)地）和當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇適當(dāng)時(shí)間及時(shí)播種。①春早熟栽培：電熱溫床育苗是12月2號(hào)播種；②大田露地栽培：3月10號(hào)塑料棚冷床育苗；③大田秋季栽培：7月2號(hào)采用設(shè)施避雨、遮蔭育苗。

4.苗期管理：①春早熟栽培：11—12月注意通風(fēng)降濕。12月至次年2月上旬，以保溫為主，適當(dāng)控制苗床濕度。②大田露地栽培：播種后，覆蓋細(xì)土 0.5厘米 左右，出苗前注意溫度的管理，出苗后注意苗床濕度。定植前煉苗。③大田秋季栽培：采用露地育苗，播種后蓋遮陽網(wǎng)。

三、定植

1.整地施肥：結(jié)合整地施足基肥。每畝施用蔬菜專用配方肥80千克或腐熟有機(jī)肥3000—5000千克，過磷酸鈣50—80千克，硫酸鉀10—15千克。

2.定植時(shí)間：①春早熟栽培：應(yīng)在2月下旬至3月上旬，地溫穩(wěn)定通過 13℃ 時(shí)移栽；②露地栽培：3月下旬至4月上旬；③夏季栽培：5月中旬至6月上旬移栽；④秋季栽培：7月下旬至8月上旬移栽。

3.定植密度：①春早熟栽培：每畝2500株—2800株；②露地栽培：每畝約2200—2500株；③夏季栽培：宜稀植，每畝2000—2200株左右；④秋季栽培：每畝2500—2800株左右。

四、田間管理

1.追肥：在移栽后7天左右即可追施，畝用蔬菜專用肥沖施3—5千克，15天左右再追施7—8千克。在盛花期每隔15—20天追施蔬菜配方肥10千克左右。

2.灌水：灌水不宜大水漫灌和陰天傍晚澆水。應(yīng)推廣滴灌、膜下灌溉。

3.其他管理：①整枝：春早熟栽培可適度整枝，通常門茄以下側(cè)枝須摘除，留主干與1—2個(gè)分枝。并及早搭設(shè)固定支架。②疏枝摘葉：生長(zhǎng)過程中，及時(shí)摘除基部老黃葉、病葉及過密枝葉。③保花保果：早熟栽培中，應(yīng)科學(xué)保花保果。用蕃茄靈每0.5克兌水6—8千克或2.4 D50000倍—25000倍液蘸花，應(yīng)注意陰天低溫濃度適當(dāng)提高。

4.病蟲害防治：①苗期：用75%百菌清可濕粉劑8000倍液或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑600倍液防治猝倒?。挥?6%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或5%井崗霉素水劑1500倍液防治立枯病。②中后期：50%混殺硫懸浮劑500倍液灌根防治黃萎??；用20%病毒A可濕性粉劑500—600倍液防治病毒??；用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500—2000倍液防治蚜蟲；用25%溴氰菊脂乳油3000倍液或2%阿維菌素300倍液間隔7—10天噴霧一次防治綿蛉蟲。

五、采收及采后處理

1.及時(shí)采收：根據(jù)市場(chǎng)需求和茄子自然商品成熟度及時(shí)分批采收。采收過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

2.采后處理：應(yīng)剔除病、蟲、傷果，果實(shí)要清洗干凈，清洗用水應(yīng)符合DB51/336的要求。根據(jù)果實(shí)大小、形狀、色澤進(jìn)行分級(jí)包裝，應(yīng)避免包裝、運(yùn)輸、貯存中的二次污染。

3.清潔田園：將殘枝敗葉、雜草及農(nóng)地膜清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。