陳可可

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耐寒晚熟雙季茭新品種龍茭2號

陳可可

陳可可，浙江臺州市黃巖區(qū)蔬菜辦公室，318020，電話：13857605099，E-mail：ckk5099@163.com

龍茭2號秋茭

龍茭2號夏茭

龍茭2號是2008年由桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心及浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等4家單位通過系統(tǒng)選育培育出的耐寒晚熟雙季茭新品種，在桐鄉(xiāng)等浙北地區(qū)種植面積較大。黃巖傳統(tǒng)的茭白種植是以夏茭為主的早熟雙季茭，茭白的產(chǎn)量、效益主要在夏季。浙江臺州市黃巖區(qū)自2010年開始引進試種龍茭2號，由于該品種夏茭上市遲，價格低，夏茭效益不及當(dāng)?shù)刂髟云贩N，加上當(dāng)?shù)刂叵能⑤p秋茭管理的種植習(xí)慣，因此該品種并沒有引起當(dāng)?shù)剀r(nóng)的興趣。2012年，當(dāng)?shù)剀走\銷大戶謝文軍流轉(zhuǎn)近13.3 hm2土地種植了龍茭2號，并對秋茭進行精心管理，經(jīng)連續(xù)3年試種示范，龍茭2號夏秋兩季產(chǎn)值達1.5萬～1.7萬元，從全年經(jīng)濟效益來看，并不低于當(dāng)?shù)刂髟云贩N。目前該品種已得到部分茭農(nóng)的認可，種植面積已達26.7 hm2，面積逐年擴大，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

1特征特性

雙季茭類型，晚熟，植株生長旺盛。設(shè)施栽培的夏茭株高1.75 m左右，葉呈劍形、較直，葉片長85～100 cm、寬3.5～4.0 cm，葉鞘長35 cm左右，葉色深綠。茭莢著生節(jié)位低，茭殼薄、綠白色，肉質(zhì)莖紡錘形，長12～13 cm，橫切面圓形，中部橫徑3.5 cm左右，肉質(zhì)莖表面潔白光滑、皮薄、肉嫩、纖維少、味甜、品質(zhì)好。殼茭質(zhì)量105 g左右，凈茭率63%左右。大棚栽培的一般在4月中旬開始上市，上市期比本地特早熟品種黃巖雙季茭白遲20～24天。

秋茭株高1.7 m左右，葉鞘淺綠色、長45 cm左右；最大葉長140 cm、寬3.2 cm左右；分蘗性強。茭莢著生節(jié)位較低，只有3～5 cm。殼茭質(zhì)量125 g左右，肉茭質(zhì)量83 g，凈茭率66%左右，茭體4～5節(jié)，長15～17 cm，中部橫徑3.5 cm左右。秋茭一般在11月初開始上市，抗病性強。667 m2夏茭（殼茭）產(chǎn)量2 500～3 000 kg，秋茭（殼茭）產(chǎn)量1 500～1 750 kg。

2在黃巖地區(qū)的種植表現(xiàn)

①秋茭肉莢大、產(chǎn)量高、商品性好秋茭茭莢較大，單莢（殼茭）質(zhì)量比當(dāng)?shù)刂髟缘狞S巖雙季茭白和浙茭3號大25～40 g。秋茭667 m2產(chǎn)量比浙茭3號提高600～750kg，比黃巖雙季茭白高750～1000kg。因秋茭孕茭節(jié)位較低，肉色明顯白于黃巖雙季茭白、浙茭3號；肉質(zhì)口感也好。因莢大、肉白、味好，商品性佳，市場銷路更俏，殼茭價格（收購價）分別比黃巖雙季茭白和浙茭3號高2～3元/kg。

②秋茭特遲熟，可填補市場空檔龍茭2號較耐低溫，秋茭上市期較遲，一般在11月初開始少量上市，比本地主栽品種黃巖雙季茭白遲16～20天，比浙茭3號遲9～10天。錯開了其他品種的上市高峰期和旺季，更有利于市場銷售。

③雙季產(chǎn)量高，綜合效益較好龍茭2號不僅秋茭產(chǎn)量較高，其夏茭產(chǎn)量也較高，并不低于當(dāng)?shù)刂髟云贩N，雖夏季茭白上市較遲，沒有早熟優(yōu)勢，且夏茭肉莖相對較短、較粗，商品性一般，但肉色、口感較好，加之全年667 m2產(chǎn)量達4 000～4 750 kg，明顯高于當(dāng)?shù)刂髟缘钠贩N，年產(chǎn)值達1.5萬～1.7萬元，效益仍較明顯。通過冷藏可以部分彌補夏茭上市遲的劣勢，增效較明顯。

3黃巖地區(qū)優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)要點

3.1露地育苗，分段繁殖

為提高種苗繁殖系數(shù)，同時為了避免種性退化，一般采用露地分段育苗法。

一般在清明（4月5日左右）前，等上一年秋茭墩萌發(fā)出的苗（露地）長到20 cm左右時進行分墩繁育種苗。分墩時用刀將每3～5株切割成一小墩，不能用手掰，避免傷及分蘗苗而降低秧苗成活率。及時將小墩移種到苗田，移植株行距60 cm×60 cm，一般在5月中旬等本地茭采收留出空地后再次分墩繁殖秧苗。注意避免用上一年的雄茭墩、灰茭墩或孕茭率低的茭墩來留種。

3.2適期移栽，稀植栽培

龍茭2號生長勢強，在株高、葉片寬度等方面均強于浙茭3號，而且龍茭2號分蘗性強，秋茭較晚熟，為避免秋茭植株過于旺盛、茂密，移栽定植期不宜過早，一般在7月15～20日種植。如移栽過早，分蘗過多，若疏苗費人工，不疏苗又影響單茭質(zhì)量；但移栽最遲不超過7月底，避免影響有效分蘗數(shù)。應(yīng)適當(dāng)稀植，株行距40 cm×（110～120）cm，667 m2栽1 400株左右，老茭田定植應(yīng)錯開上一季的種植行。移栽時須保持田間水位10 cm左右，選擇陰天或傍晚定植。過長的茭苗要截去上部葉片，保持邊葉長35 cm左右，以減少葉面水分揮發(fā)，有利于緩苗、成活。

3.3適時覆膜，加強煉苗

夏茭采用設(shè)施栽培。浙江臺州地區(qū)在12月中下旬，等茭白地上部植株完全枯黃后，齊泥割除地上枯株，清理地面枯株殘葉后搭棚蓋膜，促進植株早分蘗、齊分蘗。冬春季加強棚膜管理，平時應(yīng)注意多通風(fēng)換氣促進茭白植株健壯生長，尤其是碰到連續(xù)陰雨天氣時更應(yīng)加強通風(fēng)煉苗，培育壯苗。開春后碰到晴好天氣，棚內(nèi)溫度超過30℃時應(yīng)及時揭邊膜和棚頭膜通風(fēng)降溫，避免高溫灼苗。小棚茭白一般在3月下旬掀膜，大棚要等清明以后再全部掀膜。

3.4促控結(jié)合，科學(xué)施肥

龍茭2號生長勢強，吸肥力也強，可相應(yīng)減少追肥用量。夏茭除施基肥外，一般全期667 m2追用三元復(fù)合肥100～125 kg，秋茭全期用三元復(fù)合肥100～120 kg即可。根據(jù)茭白自身的生長發(fā)育規(guī)律，在施足基肥的基礎(chǔ)上，要求重施分蘗肥和孕茭肥，促進分蘗，提高產(chǎn)量。孕茭前應(yīng)控制施肥，促進植株及時從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入孕茭生長。秋茭在定植成活后開始追肥，隔30天左右追施1次，每次追施三元復(fù)合肥25～30 kg，10月中旬后不再追肥。中后期追肥用高鉀、中氮、低磷三元復(fù)合肥。

3.5護茭栽培，提升質(zhì)效

龍茭2號生長勢強，植株基部也易生不定根，因此，培土?xí)r間相對推遲，等大多數(shù)植株開始孕茭后再培土。如培土過早，肉質(zhì)莖基部皮色易發(fā)黃，且易發(fā)不定根，引發(fā)植株過旺生長，推遲孕茭或不孕茭；但也不能培土過遲，否則會影響肉質(zhì)莖伸長。一般大棚栽培的在40%左右植株孕茭后開始培土，小棚栽培的在20%～30%植株孕茭后開始培土。培土要分多次進行。培土前及時挖除植株基部橫向側(cè)生芽，以免影響田間操作。

3.6預(yù)防病蟲害，綜合防治

病蟲害防治以預(yù)防為主。冬季蓋膜前徹底清潔田園，消滅越冬害蟲及病原菌基數(shù)；生長期及時清理植株黃葉及田間田埂雜草，減少害蟲產(chǎn)卵場所及侵染源；改善群體生長環(huán)境，通過稀植、疏苗管理，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件；健身栽培，通過增施有機肥、鉀肥，促植株生長健壯，減輕病害的發(fā)生；通過在田間設(shè)置殺蟲燈、性誘劑來誘殺害蟲；加強苗期預(yù)防，苗期用大生（代森錳鋅）等殺菌劑預(yù)防性噴施2～3次，推遲銹病等茭白常見病害的發(fā)生。

收稿日期：2015-11-10