羅忠楊黃成林沙 圖

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薏苡仁殼喂肉牛育肥試驗(yàn)報(bào)告

羅忠楊1黃成林1沙 圖2

（1.勐臘縣畜牧獸醫(yī)站，云南 勐臘 666300；2.勐臘縣勐侖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 勐臘 666300）

2010年7月9日-南省勐臘縣曼粉牛場(chǎng)進(jìn)行薏苡仁殼喂肉牛育肥試驗(yàn)，用薏苡仁殼清水浸泡、粉碎、發(fā)酵的方法飼喂試驗(yàn)牛，均取得了較好的育肥效果。

肉牛；薏苡仁殼；育肥；勐臘縣

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，肉食結(jié)構(gòu)也在不斷變化，由過(guò)去的豬、禽肉為主，逐漸向多樣性轉(zhuǎn)變，草食畜牛肉以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、健康的肉質(zhì)越來(lái)越受到人們的青萊。經(jīng)過(guò)調(diào)查，目前云南省勐臘縣每年約有5 000 t薏苡仁殼、1 000多t薏苡仁皮粉幾乎都被燒毀掉，造成較大浪費(fèi)和環(huán)境污染。為了充分利用薏苡仁殼優(yōu)勢(shì)資源，尋找適合的、低成本的飼料資源，促進(jìn)勐臘縣節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展，特開(kāi)展薏苡仁殼喂牛育肥試驗(yàn)。

1 試驗(yàn)材料及方法

1.1 試驗(yàn)牛

選擇健康無(wú)病1.5～3.0歲、體重195～290 kg的26頭黃母牛做試驗(yàn)牛。

1.2 試驗(yàn)前準(zhǔn)備

對(duì)26頭試驗(yàn)牛進(jìn)行預(yù)防、驅(qū)蟲(chóng)。預(yù)防主要用牛口蹄疫、牛出敗、牛氣腫疽疫苗；驅(qū)蟲(chóng)主要用伊維菌素注射液，根據(jù)牛的體重按劑量注射。實(shí)行2次預(yù)防、2次驅(qū)蟲(chóng)保護(hù)。

1.3 試驗(yàn)前進(jìn)行空腹稱重、分組、編號(hào)

26頭試驗(yàn)牛隨機(jī)編號(hào)（1～26號(hào)），掛耳牌，分組。26頭肉牛按體重接近原則，根據(jù)體重由大到小排列，然后從大到小順序依次分為5個(gè)組，最后將每個(gè)組的牛隨機(jī)分配到試驗(yàn)組和對(duì)照組中，試驗(yàn)組4個(gè)組：1組4頭（3號(hào)340.3kg、4號(hào)261.9kg、9號(hào)285.8kg、10號(hào)271.3kg），2組6頭（6號(hào)229.0 kg、14號(hào)224.0 kg、20號(hào)228.0 kg、22號(hào)231.1 kg、24號(hào)234.0 kg和24號(hào)233.0 kg），3組5頭（1號(hào)220.0 kg、8號(hào)213.0 kg、15號(hào)213.9 kg、17號(hào)207.2 kg和25號(hào)213.3 kg），4組6頭（7號(hào)207.0 kg、13號(hào)205.3 kg、16號(hào)200.0kg、18號(hào)200.1kg、19號(hào)178.4kg和23號(hào)179.1kg），對(duì)照組5頭（2號(hào)247.3 kg、5號(hào)234.1 kg、11號(hào)252.9 kg、12號(hào)259.3kg和21號(hào)245.1kg）。實(shí)行舍飼養(yǎng)殖。

1.4 試驗(yàn)期間飼喂情況

試驗(yàn)組4個(gè)組和對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)精料、青料條件一致。對(duì)照組按常規(guī)方法進(jìn)行飼喂，日采食量為22.2 kg；試驗(yàn)1組每天每頭牛飼喂薏苡仁殼清水浸泡軟化風(fēng)干料2.0 kg，日采食量為24.6 kg；試驗(yàn)2組每天每頭牛飼喂薏苡仁殼清水浸泡軟化風(fēng)干料3.0 kg，日采食量為24.7 kg；試驗(yàn)3組每天每頭牛飼喂粉碎薏苡仁殼4.0 kg，日采食量為23.4 kg；試驗(yàn)4組每天每頭牛飼喂發(fā)酵處理后薏苡仁殼5.0 kg，日采食量為29.9 kg。

2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在距勐臘縣城14 km的曼粉肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。

3 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)期90 d，即2010年7月9日-

4 結(jié)果與分析

4.1 增質(zhì)量效果

4.1.1 對(duì)照組。始質(zhì)量1 238.5 kg，頭均質(zhì)量247.7 kg；試末質(zhì)量1 431.0 kg，頭均質(zhì)量286.2 kg；頭均增質(zhì)量38.5 kg，頭均日增質(zhì)量0.4 kg。

4.1.2 試驗(yàn)1組。始質(zhì)量1 159.2 kg，頭均質(zhì)量289.8 kg；試末質(zhì)量1 370.0 kg，頭均質(zhì)量342.5 kg；頭均增質(zhì)量52.7 kg，頭均日增質(zhì)量0.6 kg。

4.1.3 試驗(yàn)2組。始質(zhì)量1 378.8 kg，頭均質(zhì)量229.8 kg；試末質(zhì)量1 644.0 kg，頭均質(zhì)量274.0 kg；頭均增質(zhì)量44.2 kg，頭均日增質(zhì)量0.5 kg。

4.1.4 試驗(yàn)3組。始質(zhì)量1 067.5 kg，頭均質(zhì)量213.5 kg；試末質(zhì)量1 320.0 kg，頭均質(zhì)量264.0 kg；頭均增質(zhì)量50.5 kg，頭均日增質(zhì)量0.6 kg。

4.1.5 試驗(yàn)4組。始質(zhì)量1 170.0 kg，頭均質(zhì)量195.0 kg；試末質(zhì)量1 440.0 kg，頭均質(zhì)量240.0 kg；頭均增質(zhì)量45.0 kg，頭均日增質(zhì)量0.5 kg。

為避免不同情況下稱質(zhì)量造成的誤差，一般在早晨飼喂前空腹稱質(zhì)量［1］。初試重質(zhì)量時(shí)間為2010年7月9日，試末重質(zhì)量時(shí)間為2010年10月9日。

4.2 試驗(yàn)牛飼料消耗及飼料報(bào)酬

試驗(yàn)牛飼料消耗及飼料報(bào)酬［2，3］詳見(jiàn)表1。

4.2.1 對(duì)照組。料重比1.8∶1.0，增質(zhì)量192.5 kg，按市場(chǎng)肉價(jià)34.0元/kg算，合6 545.0元，除去飼料成本3 120.5元，純收入3 424.5元，每頭純收入685.0元，頭均日純收入7.6元。

4.2.2 試驗(yàn)1組。料重比1.5∶1.0，增質(zhì)量210.8 kg，按市場(chǎng)肉價(jià)34.0元/kg算，合7 167.2元，除去飼料成本2 616.7元，純收入4 550.7元，每頭純收入1 137.7元，頭均日純收入12.6元。每天每頭比對(duì)照組多收入5.0元。

表1 飼料消耗及其轉(zhuǎn)化記錄匯總表

表2 經(jīng)濟(jì)效益分析表

4.2.3 試驗(yàn)2組。料重比9∶1，增質(zhì)量262.2 kg，按市場(chǎng)肉價(jià)34.0元/kg算，合8 914.8元，除去飼料成本3 913.7元，純收入5 001.0元，每頭純收入833.5元，頭均日純收入9.3元。每天每頭比對(duì)照組多收入1.7元。

4.2.4 試驗(yàn)3組。料重比1.1∶1.0，增質(zhì)量252.5 kg，按市場(chǎng)肉價(jià)34.0元/kg算，合8 585.0元，除去飼料成本3 152.1元，純收入5 432.9元，每頭收入1 086.6元，頭均日純收入12.0元。每天每頭比對(duì)照組多收入4.4元。

4.2.5 試驗(yàn)4組。料重比0.9∶1.0，增質(zhì)量270.0 kg，按市場(chǎng)肉價(jià)34.0元/kg算，合9 180.0元，除去飼料成本4 129.3元，純收入4 961.0元，每頭收入826.8元，頭均日純收入9.2元。每天每頭比對(duì)照組多收入1.6元。

5 結(jié)論

5.1 增質(zhì)量效果

90 d試驗(yàn)結(jié)束后，試驗(yàn)1組每頭牛增質(zhì)量52.7 kg，比對(duì)照組增質(zhì)量38.5 kg多增14.2 kg；試驗(yàn)2組每頭牛增質(zhì)量44.2 kg，比對(duì)照組增質(zhì)量38.5 kg多增5.7 kg；試驗(yàn)3組每頭牛增質(zhì)量50.5 kg，比對(duì)照組增質(zhì)量38.5 kg多增12.0 kg；試驗(yàn)4組每頭牛增質(zhì)量45.0 kg，比對(duì)照組增質(zhì)量38.5 kg多增6.5 kg。

5.2 經(jīng)濟(jì)收入

試驗(yàn)1組頭均日收入比對(duì)照組增加5.0元，90 d頭均收入增加450.0元；試驗(yàn)2組頭均日收入比對(duì)照組增加1.7元，90 d頭均收入增加153.0元；試驗(yàn)3組頭均日收入比對(duì)照組增加4.4元，90 d頭均收入增加396.0元；試驗(yàn)4組頭均日收入比對(duì)照組增加1.6元，90 d頭均收入增加144.0元。

5.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

各試驗(yàn)組的經(jīng)濟(jì)效益詳見(jiàn)表2。

5.4 薏苡仁殼喂牛育肥效果

通過(guò)90 d對(duì)26頭試驗(yàn)牛飼喂薏苡仁殼，試驗(yàn)牛均達(dá)到了增重增收的效果，同時(shí)節(jié)約了飼料成本，勐臘縣薏苡仁殼優(yōu)勢(shì)資源得以充分利用，解決了勐臘縣今后養(yǎng)牛飼料不足的問(wèn)題。

［1］王振來(lái)，鐘艷玲，李曉東.肉牛育肥技術(shù)指南［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004.

［2］李忠平.粉碎粒度對(duì)飼料加工生產(chǎn)性能的影響［J］.飼料工業(yè)，2001（4）：5-龍.奶牛分段飼養(yǎng)要點(diǎn)淺析［J］.草業(yè)與畜牧，2011（3）：26.

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