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國家抽檢：25類食品合格率接近或高于平均水平

2月2日，國家食品藥品監(jiān)管總局2016年度首場新聞發(fā)布會在京舉行。國家食品藥品監(jiān)管總局副局長滕佳材在發(fā)布會上通報，2015年，總局在全國范圍內(nèi)組織抽檢了172310批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品5541批次，合格率為96.8%，比2014年提高2.1%。各級食品藥品監(jiān)管部門貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，加大日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測和重點(diǎn)品種、地域及環(huán)節(jié)的治理力度，加強(qiáng)抽檢信息公布力度，企業(yè)不斷加強(qiáng)自身管控，當(dāng)前食品安全整體形勢穩(wěn)中趨好。

在抽檢的25類食品（包括保健食品和食品添加劑）中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品合格率均接近或高于平均水平。乳制品抽檢9350批次，不合格44批次；食用油、油脂及其制品抽檢9510批次，不合格181批次；蛋及蛋制品抽檢2339批次，不合格48批次；糧食及糧食制品抽檢23942批次，不合格641批次；肉及肉制品抽檢18344批次，不合格631批次。嬰幼兒配方乳粉共抽檢3397批次，檢出不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，存在食品安全風(fēng)險的樣品36批次，占樣品總數(shù)的1.1%；檢出符合國家標(biāo)準(zhǔn)不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的樣品58批次，占樣品總數(shù)的1.7%。日常消費(fèi)量較大的蔬菜及其制品的樣品合格率為95.6%，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品的樣品合格率為95.3%，調(diào)味品的樣品合格率為96.9%，茶葉及其相關(guān)制品的樣品合格率為99.3%，酒類的樣品合格率為97.0%。與2014年相比，25類中樣品合格率升高的食品品種有19類，其中飲料、豆類及其制品、餐飲食品和酒類升幅較大。全年共抽檢1048家大型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20468批次產(chǎn)品，樣品合格率為99.4%；18家大型經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)的24328批次產(chǎn)品，樣品合格率為98.1%。