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遼寧鐵嶺寒富蘋(píng)果栽培及管理技術(shù)特點(diǎn)

王永俊(遼寧省鐵嶺縣果蠶站，112000)

遼寧省鐵嶺縣寒冷，不能栽大蘋(píng)果，自1995年引進(jìn)抗寒蘋(píng)果品種寒富進(jìn)行試栽，目前已經(jīng)發(fā)展7.5萬(wàn)畝，寒富蘋(píng)果園管理也經(jīng)歷了近20年的摸索?，F(xiàn)將鐵嶺縣寒富蘋(píng)果栽培及果園管理技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

1栽植密度

鐵嶺縣寒富蘋(píng)果園栽植密度由原來(lái)的盲目密植變?yōu)楝F(xiàn)今的適度密植，原來(lái)栽植行株距為3米×2米，現(xiàn)在為4米×1.5～2.0米。

2樹(shù)形

寒富蘋(píng)果樹(shù)形由原來(lái)的小冠疏層形變?yōu)榧?xì)長(zhǎng)紡錘形、主干形等高光效樹(shù)形。

主要整形措施：對(duì)老樹(shù)采取提干、疏枝、開(kāi)角、落頭等方法調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，對(duì)于新栽樹(shù)采取抹芽、拉枝、光桿剪法、刻芽、開(kāi)角(基角、腰角)等方法進(jìn)行整形。

3修剪

由原來(lái)單純的冬剪變?yōu)橐韵募魹橹鳌⒍魹檩o；由原來(lái)以剪子、鋸為主，變?yōu)橐岳K子為主。冬剪具體操作時(shí)間：由冬剪改為春剪，由氣溫在0℃以下時(shí)修剪改為氣溫在0℃以上時(shí)修剪，以減少凍害和蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。

4果園樹(shù)下管理

蘋(píng)果園內(nèi)由清耕或間作改為樹(shù)盤(pán)覆蓋、行間生草。果園生草具有提高土壤肥力、改善果園小氣候和土壤環(huán)境、利于天敵繁衍、防止水土流失等突出作用。

(1)人工種草。果園適宜種植的草種主要有鼠茅草、黑麥草、早熟禾等禾本科植物和三葉草、紫花苜蓿等豆科植物，當(dāng)草高超過(guò)25～30厘米時(shí)刈割，一年刈割3～4次，割下來(lái)的草覆蓋樹(shù)盤(pán)，距樹(shù)干30厘米，割草后，樹(shù)盤(pán)撒施氮肥，每畝撒施4～5千克。

(2)自然生草。保留果樹(shù)行間自然生長(zhǎng)的淺根系低矮的良性雜草，如馬唐、狗尾巴草、車(chē)前草、蒲公英、薺菜、馬齒莧、野苜蓿、小根蒜等，清除高大、深根的惡性雜草，如灰藜、葎草等。樹(shù)干周?chē)?0厘米內(nèi)的雜草要除掉，保持土壤良好通透性。

5病蟲(chóng)害防治

5.1防治時(shí)機(jī)

由原來(lái)病蟲(chóng)害發(fā)生后用藥改為通過(guò)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)科學(xué)用藥，特別對(duì)于桃小食心蟲(chóng)、金紋細(xì)蛾等害蟲(chóng)，先進(jìn)行性誘芯誘捕預(yù)報(bào)，再進(jìn)行準(zhǔn)確防治。對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)腐爛病要進(jìn)行春、秋季田間調(diào)查，及時(shí)刮治病斑和樹(shù)干涂藥。

5.2防治方法

由單純依賴(lài)化學(xué)藥品防治改為綜合治理有害生物。

(1)利用農(nóng)業(yè)措施防治病蟲(chóng)。搞好果園清潔，及時(shí)清除病蟲(chóng)枝、枯枝落葉，早春刮除樹(shù)干翹皮；合理負(fù)載，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高果樹(shù)自身抗病蟲(chóng)能力；早春實(shí)施樹(shù)盤(pán)覆蓋(秸稈、地膜、無(wú)紡布)，防止病原菌和害蟲(chóng)上樹(shù)浸染。

(2)利用物理措施防治病蟲(chóng)害。害蟲(chóng)越冬前樹(shù)干綁草把，入冬后解下燒毀；初冬深翻果園，刨樹(shù)盤(pán)，樹(shù)干涂白等，消滅大量越冬病蟲(chóng)源；根據(jù)害蟲(chóng)的生物學(xué)特性，采取糖醋液、頻振式殺蟲(chóng)燈和黑光燈等方法誘殺；果實(shí)套袋，預(yù)防病蟲(chóng)。

(3)利用生物措施防治病蟲(chóng)害。許多害蟲(chóng)有其自然的天敵，如食蚜蠅、草蛉、七星瓢蟲(chóng)等以蚜蟲(chóng)為食，通過(guò)果園合理間作作物、種植綠肥及有益植物，改善果園生態(tài)環(huán)境，招引天敵，或人工飼養(yǎng)釋放、引進(jìn)天敵；樹(shù)上噴灑EM菌液，提高樹(shù)體抗病力；土壤施用白僵菌，防治桃小食心蟲(chóng)、尺蠖等害蟲(chóng)；利用昆蟲(chóng)性外激素誘殺或干擾成蟲(chóng)交配。

(4)使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。按照綠色果品生產(chǎn)使用農(nóng)藥準(zhǔn)則合理選用農(nóng)藥，盡量減少農(nóng)藥施用量，最大限度地保護(hù)天敵，減少農(nóng)藥殘留，提倡使用生物源農(nóng)藥(多氧菌素、阿維菌素、大蒜素、苦參堿、煙堿、滅幼脲3號(hào)等)、礦物源農(nóng)藥(石硫合劑等)和低毒、低殘留農(nóng)藥(吡蟲(chóng)啉、大生M-45、福星、噴克等)。

6果品采后處理多元化

由原來(lái)單一的寒富蘋(píng)果鮮果批發(fā)變?yōu)槎嗲罓I(yíng)銷(xiāo)，包括觀光采摘、認(rèn)領(lǐng)農(nóng)業(yè)、貯藏加工、禮品果、農(nóng)超對(duì)接、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)內(nèi)外訂單等。

7果園用工

由原來(lái)的人工生產(chǎn)變?yōu)闄C(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)，主要包括機(jī)械除草、機(jī)械打藥、機(jī)械施肥(肥水一體化)等。

8果園效益模式

由原來(lái)的數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。原來(lái)的寒富蘋(píng)果園注重產(chǎn)量，主要通過(guò)提高產(chǎn)量來(lái)增加果園收入，隨著觀念更新，現(xiàn)在主要通過(guò)提升果品質(zhì)量以提高果品銷(xiāo)售價(jià)格，來(lái)增加果園收入。

9果園管理模式

由原來(lái)粗放化、自由化管理向標(biāo)準(zhǔn)化管理轉(zhuǎn)變。果園標(biāo)準(zhǔn)化包括如下。

(1)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。果園按照無(wú)公害或綠色果品操作規(guī)程進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。套袋果比率50%以上，人工生草果園面積80%，無(wú)檢疫病蟲(chóng)，運(yùn)用物理和生物方法防治病蟲(chóng)，配方施肥，重視有機(jī)肥。近成熟期鋪反光膜、上防雹防鳥(niǎo)網(wǎng)等技術(shù)措施的應(yīng)用。

(2)管理統(tǒng)一化。果園必須實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)管理，果園應(yīng)按一定比例配備技術(shù)人員，定期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，科學(xué)合理使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

(3)檔案制度化。果園必須建立生產(chǎn)管理檔案，如實(shí)記錄農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等使用情況，并保存2年以上。

(4)銷(xiāo)售品牌化。企業(yè)或果園應(yīng)具備貯藏、包裝等設(shè)備和設(shè)施，進(jìn)行產(chǎn)供銷(xiāo)系列化生產(chǎn)，并具備自己的品牌和標(biāo)識(shí)。

(5)單一果樹(shù)生產(chǎn)模式向立體生產(chǎn)模式發(fā)展。種養(yǎng)結(jié)合，在寒富蘋(píng)果樹(shù)下養(yǎng)殖雞、鴨、鵝、豬等禽畜，通過(guò)立體種養(yǎng)模式，來(lái)增加果園經(jīng)濟(jì)效益。