張正偉， 安樹杰， 祝保英， 張 新　(北京市昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園管理中心，北京 102211)

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草莓高架層式育苗與地栽育苗對比試驗(yàn)

張正偉， 安樹杰*， 祝保英， 張 新(北京市昌平區(qū)小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園管理中心，北京 102211)

摘要[目的]在現(xiàn)代連棟溫室內(nèi)開展草莓高架層式育苗與地栽育苗技術(shù)研究，對2種育苗方式生產(chǎn)的子苗數(shù)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行對比分析。[方法]選擇市場認(rèn)可度高的紅顏草莓品種作為試驗(yàn)材料，進(jìn)行高架層式育苗與地栽育苗對比試驗(yàn)。[結(jié)果]高架層式育苗法繁育子苗可達(dá)153株/m2，是地栽育苗的2.6倍，子苗根系好，整齊度一致。高架層式育苗法生產(chǎn)草莓原種苗利潤為319.93萬元/hm2，繁育生產(chǎn)用種苗利潤為29.10萬元/hm2，地栽育苗法繁育生產(chǎn)用種苗利潤為14.20萬元/hm2。[結(jié)論]采用高架層式育苗，不僅勞動強(qiáng)度小，而且育苗繁育系數(shù)高，經(jīng)濟(jì)效益好，相對地栽育苗具有明顯優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞草莓;高架層式育苗;地栽育苗

Comparative Test of Elevated Layer Seedling System and Conventional Seedling System of Strawberry

ZHANG Zheng-wei, AN Shu-jie，ZHU Bao-ying et al

(Management Center for Beijing Changping Xiaotangshan Modern Agricultural Science and Technology Demonstration Garden, Beijing 102211)

Abstract[Objective] To research the technology of elevated layer seedling system and conventional seedling system of strawberry in modern greenhouse, and to compare and analyze the seedling quality and economic benefit of two seedling cultivation methods. [Method] Strawberry variety with high market recognition as the test material, comparative test of elevated layer seedling system and conventional seedling system of strawberry was carried out. [Result]Strawberry seedlings of elevated layer seedling system reached 153 plant/m2, which was 2.6 times of conventional seedling method. Strawberry seedlings had good root quality and relatively high consistency. Profit of strawberry in elevated layer seedling system was 3 199.3 thousand Yuan/hm2, while that for breeding production and conventional seedling system were 291.0 and 14.20 thousand Yuan/hm2. [Conclusion] Elevated layer seedling system has significant advantages of smaller labor intensity, higher propagation coefficient and better economic benefits, compared with conventional seedling method.

Key wordsStrawberry; Elevated layer seedling system; Conventional seedling system

草莓為多年生草本植物，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長周期短、產(chǎn)量高、易管理、效益好等特點(diǎn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的青睞，其果實(shí)色澤鮮艷、營養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味濃厚，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，被譽(yù)為“水果皇后”。近年來，我國草莓種植面積達(dá)12萬hm2以上，年產(chǎn)草莓180萬t以上，種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位[1]。其中，設(shè)施草莓種植面積占總種植面積的50%以上，占設(shè)施果蔬總種植面積的60%以上。目前，北京市昌平區(qū)的種植草莓溫室達(dá)8 000多棟，年產(chǎn)值達(dá)4億多元，每年需要優(yōu)質(zhì)草莓種苗4 000多萬株，本地的育苗公司只能提供不足50%的種苗量，種苗缺口較多。

草莓種苗質(zhì)量的高低直接關(guān)系到草莓生產(chǎn)的成敗。草莓種苗繁殖方法較多，包括匍匐莖繁殖法、母株分枝法、組織培養(yǎng)法以及種子繁殖法。其中母株分枝法與種子繁殖法因操作煩瑣、成苗率較低、秧苗不整齊，因而在生產(chǎn)中應(yīng)用較少。組織培養(yǎng)法可以繁殖無毒草莓子苗，繁殖率高，能獲得較優(yōu)良的草莓子苗，但對設(shè)備以及育苗技術(shù)要求較高，主要用來繁育原種苗使用。生產(chǎn)中使用的草莓種苗主要采用匍匐莖育苗法進(jìn)行繁殖。目前，國內(nèi)草莓匍匐莖育苗法主要在露天平地中進(jìn)行，采用該方式繁育草莓苗，繁育的子苗數(shù)量和品質(zhì)受自然環(huán)境的影響較大。一方面，同一塊地多年繁育草莓苗，造成土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，不僅影響草莓苗的繁育數(shù)量，而且致使草莓苗品質(zhì)下降。另一方面，草莓苗繁育正值夏季，高溫高濕的環(huán)境更易發(fā)生病蟲害，給防治工作帶來一定的難度[2-4]。

隨著設(shè)施蔬菜花卉等園藝作物工廠化育苗技術(shù)的廣泛應(yīng)用，國內(nèi)草莓種植者開始嘗試在日光溫室、大棚等設(shè)施內(nèi)進(jìn)行營養(yǎng)缽育苗和高架育苗，但在現(xiàn)代連棟溫室內(nèi)開展高架式規(guī)模化繁育草莓苗的研究卻很少。為此，北京市小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園有限公司引入了一套草莓高架層式育苗系統(tǒng)[5-6]，開展了在現(xiàn)代連棟溫室內(nèi)草莓高架層式育苗與草莓地栽育苗的技術(shù)研究，對2種育苗方式生產(chǎn)的子苗數(shù)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行對比分析，為進(jìn)一步提高草莓育苗質(zhì)量、繁育技術(shù)和推廣應(yīng)用提供參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)和品種試驗(yàn)于2015年4～8月在北京昌平國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)進(jìn)行，選用紅顏?zhàn)鳛樵囼?yàn)品種，草莓母苗是經(jīng)過脫毒處理的組培苗。

1.2育苗設(shè)施 草莓高架層式育苗在現(xiàn)代化連棟溫室內(nèi)，高架育苗架占地6 600 m2，試驗(yàn)設(shè)北中南3個(gè)隔離區(qū)，每個(gè)隔離區(qū)長度和寬度為70和3 m，實(shí)際栽培面積共計(jì)420 m2，試驗(yàn)區(qū)定植草莓母苗1 800株。高架層式育苗架結(jié)構(gòu)為倒“V”字型，每組栽培架長30.000 m，寬0.745 m，母苗槽設(shè)在最上層，下面4層為子苗槽，對稱分布。母苗槽長1.000 m，寬0.175 m，高0.172 m；子苗槽長1.480 m，寬0.117 m，高0.050 m。母苗槽栽培基質(zhì)為草炭珍∶珠巖∶蛭石=2∶1∶1；子苗槽栽培基質(zhì)為草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1。

地栽育苗也在連棟溫室內(nèi)，育苗占地3 000 m2，試驗(yàn)區(qū)設(shè)北中南3個(gè)隔離區(qū)，每個(gè)隔離區(qū)長度和寬度為60和3 m，實(shí)際栽培面積共計(jì)360 m2；每個(gè)壟寬1.5 m(包括溝)，壟高0.1 m；試驗(yàn)區(qū)共定植草莓母苗200株。

1.3試驗(yàn)方法選用同等條件下培養(yǎng)的草莓組培苗，分別定植在高架栽培槽和地壟上，栽培基質(zhì)槽按S型每10 cm定植一株母苗，一槽10株；地壟上每50 cm定植一株母苗，每壟20株。

高架栽培槽內(nèi)的草莓母苗定植后，經(jīng)過30 d左右，一級子苗用壓蔓器固定在第一層裝有基質(zhì)的子苗槽內(nèi)，草莓子苗每間隔2 cm固定1株， 前期不需要澆水，經(jīng)過10 d左右，二級子苗采用同樣的方法固定的第二層子苗槽內(nèi)，依次類推，直到固定第四級子苗。定植前30 d對一級和二級子苗進(jìn)行第一次灌溉，7 d后進(jìn)行第二次灌溉，同時(shí)對三級、四級子苗進(jìn)行第一次灌溉，每次灌溉都用預(yù)先配好的營養(yǎng)液。

地栽草莓母苗定植成活后，可噴施50 μg/mL赤霉素，葉面連噴2次，間隔7 d，及時(shí)摘除花莖和老葉，抽生匍匐莖后，將匍匐莖理勻。及時(shí)松土除草，在拔草時(shí)注意勿將小苗撥動，出現(xiàn)無根苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)重新培土種植。

2015年4月20日定植，定植10 d后進(jìn)行成活率調(diào)查。2015年8月20日在高架層式育苗和地栽育苗的連棟溫室內(nèi)南、中、北側(cè)區(qū)域各隨機(jī)抽取10株，進(jìn)行株高、莖粗、根長、根數(shù)調(diào)查。

2結(jié)果與分析

2.1不同育苗方式對草莓母株成活率的影響結(jié)果表明，草莓高架層式栽培苗成活率(95.2%)比地栽苗成活率(86.3%)高8.9%?？梢姼呒軐邮皆耘嗯c地面栽培相比，草莓母株成活率具有明顯優(yōu)勢。

2.2不同育苗方式對草莓子苗生長勢的影響由表1可知，高架層式栽培繁育的子苗在莖粗和根數(shù)方面均高于地面繁育的子苗，在株高和根長方面都低于地面繁育的子苗，這主要是高架栽培通過調(diào)節(jié)水肥和光照，有利地控制了子苗的徒長和根系的生長時(shí)間，從而為培育健壯的子苗提供保障。

2.3不同育苗方式對草莓母株繁育率的影響由表2可知，高架層式栽培定植母苗4株/m2，地栽方式定植母苗2株/m2。高架層式栽培方式繁育子苗153株/m2,地栽方式繁育子苗59株/m2,高架層式育苗法是地栽育苗法的2.6倍。

表1不同育苗方式下草莓子苗質(zhì)量

Table 1Seedling quality of strawberry under different seedling raising methods

育苗方式Raisingmethod株高Plantheightcm莖粗Stemdiametercm根長Rootlengthcm根數(shù)Rootnumber條高架層式Elevatedlayerseedlingsystem30.61.15.022地栽式Conventionalseedlingsystem40.20.911.920

表2不同育苗方式下草莓母株繁育系數(shù)

Table 2Breeding coefficients of strawberry parent plants under different seedling raising methods

株/m2

2.4不同育苗方式對草莓育苗成本的影響由表3可知，草莓高架層式育苗法年繁育苗成本為139.50萬元/hm2，折合單株子苗育苗成本0.91元/株。地面栽培育苗法年繁育苗成本為27.00萬元/hm2，折合單株子苗育苗成本0.46元/株。草莓高架層式育苗法生產(chǎn)草莓原種苗利潤為319.93萬元/hm2，繁育生產(chǎn)用種苗利潤為29.10萬元/hm2,地栽培育苗法繁育生產(chǎn)用種苗利潤為14.20萬元/hm2。

表3　不同育苗方式下草莓育苗成本

3結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，草莓高架層式育苗技術(shù)能充分利用空間，增加草莓母苗的定植密度，提高子苗的繁育系數(shù)；能控制

各級子苗灌溉周期，有效減少子苗黑根情況的發(fā)生，提升子苗品質(zhì)。采用高架層式育苗系統(tǒng)后，減輕了勞動強(qiáng)度，達(dá)到了省工省力、易于管理的要求[7]，同時(shí)，還節(jié)水節(jié)肥、增加育苗效益。草莓高架層式育苗可以繁育優(yōu)質(zhì)種苗 153株/m2，地栽育苗可以繁育59株/m2，高架層式育苗是地栽育苗繁育率的2.6倍；高架層式繁育草莓原種苗利潤319.93萬元/hm2，比地栽式繁育生產(chǎn)種苗提高305.91萬元/hm2。

從該試驗(yàn)結(jié)果看，雖然現(xiàn)代化連棟溫室草莓高架層式育苗技術(shù)繁育草莓原種苗和生產(chǎn)用苗相對于地栽育苗具有較明顯的優(yōu)勢，但其一次性投資較大，對管理和種植技術(shù)要求也較高，再加上生產(chǎn)高架層式育苗配套設(shè)備的廠商較少，這些因素都影響和制約了其大范圍推廣和應(yīng)用，故需要政府和相關(guān)部門加大對草莓育苗產(chǎn)業(yè)的政策扶持和資金投入力度，農(nóng)業(yè)服務(wù)部門加強(qiáng)對種植人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，推廣和示范草莓高架層式育苗法，不斷加快我國草莓育苗的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化與集約化生產(chǎn)進(jìn)程。

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中圖分類號S 668.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2016)06-052-02

收稿日期2016-02-14

作者簡介張正偉(1975- )，男，湖北武漢人，高級農(nóng)藝師，碩士，從事設(shè)施栽培和農(nóng)技示范推廣工作。*通訊作者,農(nóng)藝師，從事設(shè)施栽培工作。

基金項(xiàng)目北京市科技計(jì)劃項(xiàng)目(Z151100001015016)。