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對于如今的人們來說，只專注于一件事似乎變得有些枯燥乏味，旺盛的精力令他們總是想著法子地在實(shí)現(xiàn)每一個人生愿望的道路上不停追逐。于是明星們“演而優(yōu)則唱”，普通人則忙著在謀生之余延續(xù)自己曾經(jīng)的愛好……

而對于不少藝術(shù)家來說，他們似乎也厭倦了一直處于“藝術(shù)象牙塔”中，決定接接地氣。于是乎，寫作、開餐廳，創(chuàng)立品牌等形式，紛紛開始在藝術(shù)圈內(nèi)悄然流行。而憑借著自身已經(jīng)積累的社會名望，這樣的副業(yè)也足夠吸引眼球，在圈內(nèi)外引起熱議，生意自然也是節(jié)節(jié)攀升。

只不過，原本埋頭致力于創(chuàng)作的藝術(shù)家為何會突然開始插手商業(yè)？在經(jīng)營的同時是否又會影響創(chuàng)作？……這一系列的疑問著實(shí)讓外界略感好奇。不過作為旁觀者來看：賺錢、尋找更多靈感、推廣自己的作品、擴(kuò)大社會影響力……這些優(yōu)點(diǎn)都足以吸引藝術(shù)家們開始大動干戈地創(chuàng)立起自己的副業(yè)。

開餐廳比藝術(shù)創(chuàng)作更容易賺錢？

開餐廳，應(yīng)該是在所有副業(yè)中最容易被想到的一個。無論是在國內(nèi)還是國外，“民以食為天”的準(zhǔn)則一樣適用。最近，當(dāng)代藝術(shù)家達(dá)明安·赫斯特（Damien Hirst）就攜手英國名廚、美食評論人馬克·?？怂梗∕ark Hix），在他位于倫敦的紐波特街畫廊（Newport Street Gallery）開設(shè)藥房主題餐廳。

這家餐廳名如主題，就叫“藥房2”（Pharmacy 2），餐廳布置包括赫斯特的蝴蝶萬花筒和《醫(yī)藥柜》（Medicine Cabinets）等為人熟知的經(jīng)典作品。達(dá)明安·赫斯特說道：“藥房2結(jié)合了我最有熱情的兩件事：藝術(shù)和美食?！?/p>

其實(shí)早在1998年，達(dá)明安·赫斯特就在諾丁漢開設(shè)了一家名為藥房（Pharmacy）的餐廳，聚集了當(dāng)時很多藝術(shù)和社會名流。餐廳還獲得了同年卡爾頓倫敦餐廳“最佳設(shè)計獎”。但由于裝修得太像真正的藥房，引起了皇家醫(yī)藥協(xié)會的抗議，認(rèn)為他在誤導(dǎo)公眾，并威脅要將其告上法庭。最終這家餐廳于2004年結(jié)束了經(jīng)營，不過精明的達(dá)明安并未就此簡單地收手，而是將曾特地為餐廳設(shè)計的家具裝飾品全部打包拍賣，最終拍出了1100萬英鎊的高價。姑且不說開業(yè)的這幾年所帶來的利潤，光是這些軟裝飾的拍賣收益就足以證明這項(xiàng)副業(yè)的成功了。

而在愛好美食的中國，自然也不缺乏一大批開設(shè)餐廳的藝術(shù)家。畫家方力鈞于上世紀(jì)90年代初在北京后海開設(shè)了第一家云南菜餐廳。如今“茶馬古道”已經(jīng)成為了連鎖店，還曾被美國《時代周刊》評為亞洲最佳餐館，生意自然也是越做越紅火。而作為老板的方力鈞在布置店鋪時也不馬虎，主打藝術(shù)風(fēng)格，在裝飾擺設(shè)方面更是費(fèi)盡了心思，除了自己的畫作之外，他還借由自己的人脈，力邀業(yè)內(nèi)朋友幫忙設(shè)計茶馬古道的現(xiàn)代城店：室內(nèi)環(huán)境由王永剛、蕭昱設(shè)計，室內(nèi)家具設(shè)計由邵帆來完成，其中一些玻璃桌子是蕭昱設(shè)計的，而菜單則是由李津手繪制成。

至于為何要開設(shè)餐館，方力鈞在其著作《像野狗一樣生存》中寫道，“餐廳對于我來講最大的意義就是能夠讓我從工作室走出來，給我提供了一個非常社會化、生活化的空間，讓我有正常人的屬性。你不能因?yàn)槟銖氖铝怂囆g(shù)工作，就有借口和理由變成瘋狗，而且你的藝術(shù)作品中，要呈現(xiàn)更廣闊的心理空間，這就是我的出發(fā)點(diǎn)。”

除了方力鈞之外，“四大天王”之一的岳敏君也開設(shè)了一家以素食為主的綠茶餐廳，由于環(huán)境優(yōu)雅，價格不貴，所以前來就餐的人很多，飯點(diǎn)時甚至還要排隊。不過與“茶馬古道”的精致相比，則顯得相對低調(diào)得多，飯店的整體裝修也并沒有凸顯出太多的藝術(shù)特色。

有些人認(rèn)為，藝術(shù)家開餐館源于他們早期的貧窮經(jīng)歷，為了懷念自己曾經(jīng)因追求藝術(shù)的夢想而食不果腹的那段歲月；也有人認(rèn)為，藝術(shù)家也是普通人，相比畫畫，用餐館來賺錢似乎更容易一些；也有的藝術(shù)家表示自己開餐館的初衷就是為了提供一個聚會場所，讓同道中人可以在閑來無事時聚在一起喝酒、吃飯、聊天、談理想……

當(dāng)然這都是一些比較正向的解釋，也很容易被人所理解和接受。不過前段時間看到的一則新聞，卻不禁讓我們對藝術(shù)家搞副業(yè)這件事有了新的看法。因?yàn)樾聦］嫼汀岸巫邮帧钡臉?biāo)簽而重新回歸大眾視線的薛之謙，在接受采訪時就自爆當(dāng)初是因?yàn)闆]有資金來運(yùn)轉(zhuǎn)音樂事業(yè)，才決定釜底抽薪開設(shè)餐廳和線上女裝店。幾年下來，憑借著精明的商業(yè)頭腦，生意做的是風(fēng)生水起，而每年所得的利潤也被他用來投資唱片制作，繼續(xù)追逐自己的音樂夢想。

因此，這不難讓人聯(lián)想到，如果一個藝術(shù)家的畫作在市場上并未取得太高的認(rèn)可，那么為了維持自己的藝術(shù)夢而開展副業(yè)，是否也能為他的藝術(shù)創(chuàng)作或是生活帶來一些經(jīng)濟(jì)上的支持呢？

創(chuàng)立品牌， 提升市場價值？

2010年，著名雕塑家向京、瞿廣慈在北京創(chuàng)立了藝術(shù)品牌“稀奇”。英文名“X+Q”取自兩位藝術(shù)家姓氏的拼音縮寫，代表兩個藝術(shù)圈里的“稀奇人”打造藝術(shù)品牌的“稀奇物”，內(nèi)容除了雕塑作品之外，還擴(kuò)展到設(shè)計產(chǎn)品，囊括了包、絲巾、首飾等許多具有實(shí)用性的生活用品。據(jù)介紹，瞿廣慈的《彩虹天使》和向京的兔女郎《我看到了幸?！废盗凶髌芬呀?jīng)成為人們最為熟知的形象，也是稀奇店中銷量最好的產(chǎn)品。而由于店中的雕塑作品價位大多在6000元至8000元不等，也因此將消費(fèi)者定位在了“整體素質(zhì)上要求較高，有一定的閱歷和品位，收入水平上也相對較高，甚至超越了一般消費(fèi)”的層次，收益可想而知。

這對“夫妻檔”藝術(shù)家自產(chǎn)自銷，通過“稀奇”這個平臺不斷在社會上打響知名度，提升作品的社會價值。目前“稀奇”已有4家連鎖，在香港、臺灣、上海、深圳都有合作商，并蔓延到海外，在倫敦和土耳其也同時設(shè)立了銷售點(diǎn)。其實(shí)早在“稀奇”創(chuàng)立之初，瞿廣慈就透露出了自己的雄心：“我們要與世界知名奢侈品牌競爭，對外傳播中國藝術(shù)的價值理念?！边@當(dāng)然是理想化的藝術(shù)家式的宣言，而另一個不可忽略的因素則是賺錢，他曾在一次采訪中說過：“如果不賺錢，那就沒有玩下去的意思了?！?/p>

被譽(yù)為“香港設(shè)計教父”的陳幼堅，在上海的一座花園洋房內(nèi)也開設(shè)了自己的生活概念店“Garden 27”。精致的店鋪和雅致的氛圍，在開業(yè)不久就吸引了很多熱愛生活的人慕名而去。室內(nèi)隨處可見的花藝作品令人心曠神怡，仿佛置身于仙境之中，而紛繁多樣的商品更是令人眼花繚亂：家具、家居用品、時裝、珠寶、高級香氛……都被用心地陳列在寬敞的空間里，其中更是不乏來自內(nèi)地及海外的知名設(shè)計師品牌，以及陳幼堅親自從倫敦、巴黎、紐約和東京挑選而來的復(fù)古精品，和一些值得收藏的小玩意和古玩等。

陳幼堅將“Garden 27”稱為自己的“家外之家”，將自己四十余年來設(shè)計生涯中對藝術(shù)品的收藏情結(jié)展示出來，與公眾一起分享。店里的每一處細(xì)節(jié)都由他親自挑選和布置，無不透露出文化的沉淀，以及傳遞一種全新的居家生活方式的理念，感染了每一位前來的客人。

創(chuàng)立自己的品牌或是開買手店，的確是推廣自家作品和傳遞藝術(shù)理念的最佳平臺。對于普通大眾來說，進(jìn)美術(shù)館看展覽畢竟是一件“高大上”的事，很多人或許也并不樂意花費(fèi)數(shù)十元的價錢來看一場展覽。但如果將藝術(shù)與日常生活聯(lián)系在一起，則勢必會成為人們休閑娛樂的好去處，也能在最自然的狀態(tài)下為人所接受。隨后再通過現(xiàn)在人人都愛的自媒體平臺，進(jìn)行成功的口碑營銷，逐漸打響在市場的知名度，既能賺錢又能提升作品價值，何樂而不為呢？

不過對于藝術(shù)家搞副業(yè)這件事，社會上也是存在著正反兩極的看法。有人認(rèn)為這是一件雙贏的事，既給了大眾了解親近藝術(shù)的機(jī)會，也讓藝術(shù)家能夠進(jìn)一步擴(kuò)大自己的社會影響力，展示自己的作品。但也有人認(rèn)為搞副業(yè)畢竟需要花費(fèi)大量的時間和精力，不可避免地就會直接影響到創(chuàng)作。某藝術(shù)評論人士就曾不滿指出：“藝術(shù)家就是藝術(shù)家，你不是明星，你要為你的藏家負(fù)責(zé)，要為你的藝術(shù)理想負(fù)責(zé)?！?/p>