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煙臺白羽肉雞產(chǎn)業(yè)逆勢突圍

白羽肉雞的“煙臺現(xiàn)象”

煙臺在我國白羽肉雞行業(yè)占有重要地位，國內(nèi)四家白羽肉雞的上市公司有三家坐落于煙臺，分別是山東仙壇股份有限公司、山東益生種畜禽股份有限公司和山東民和牧業(yè)股份有限公司。關(guān)于這三家公司，煙臺市畜牧獸醫(yī)局局長任長良給予了高度肯定：“煙臺的三家上市公司老板是具有戰(zhàn)略思維的企業(yè)家，他們在企業(yè)發(fā)展的過程中優(yōu)勢互補、取長補短、互相借鑒、共同提高，做到了在競爭中合作、在合作中競爭?！?/p>

據(jù)了解，煙臺當(dāng)?shù)卣畬Π子鹑怆u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比較重視。近年來，市畜牧局等相關(guān)部門在政策扶持、土地置換、資金保障、技術(shù)指導(dǎo)、疫病防范等各個方面給予了很大的支持。堅持“區(qū)域化布局，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”的原則，以政府權(quán)力的“減法”換取市場活力的“加法”，以企業(yè)負(fù)擔(dān)的“減法”換取社會財富的“加法”，在為企業(yè)著想、為企業(yè)發(fā)展保駕護航的同時帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富。在政府的鼎力支持下，煙臺白羽肉雞產(chǎn)業(yè)形成了三家上市企業(yè)牽頭、帶動地域產(chǎn)業(yè)發(fā)展、走綠色養(yǎng)殖之路、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈、為消費者提供健康安全食品的白羽肉雞“煙臺現(xiàn)象”。

創(chuàng)新經(jīng)營，打造品牌

在國內(nèi)市場需求不足的環(huán)境下，三家企業(yè)雖然對當(dāng)前的行情表示苦惱，但依然對自己的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展充滿信心。從三家企業(yè)發(fā)展的歷程我們不難看出，他們都善于“緊跟潮流”，在第一時間引進、消化吸收國外先進的設(shè)備、管理理念和技術(shù)，走高科技發(fā)展之路。益生集團花巨資從國外引進詹姆斯威鉑金箱體孵化器、種蛋自動收集系統(tǒng)、自動照蛋落盤和注射系統(tǒng)等國際領(lǐng)先設(shè)備，實現(xiàn)了環(huán)境控制上的自動化。在國內(nèi)首家引進紅外線斷喙器，不僅能減輕雛雞應(yīng)激，而且能進行斷喙注射，大大提高了斷喙效果，降低了雛雞死亡率。

此外，先進的經(jīng)營模式也為“煙臺現(xiàn)象”添上了濃墨重彩的一筆。以“仙壇模式”為代表的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，得到了市畜牧局和各級有關(guān)部門的重視和推廣。仙壇集團形成了以“公司+農(nóng)戶”為表現(xiàn)形式、以“契約+情感”為維系手段，在實現(xiàn)自身發(fā)展的同時帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同致富。市畜牧獸醫(yī)工作站站長朱應(yīng)民概括說：“仙壇公司做到了‘利益均沾，風(fēng)險獨擔(dān)’，因此和企業(yè)合作的養(yǎng)殖戶忠誠度都很高?！?/p>

目前，在三大企業(yè)的引領(lǐng)之下，煙臺建成了一條從種雞、商品雞到肉雞產(chǎn)品加工的完整現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；捷^高，真正做到了白羽肉雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、加、銷的一體化。

關(guān)于未來煙臺的白羽肉雞發(fā)展，任長良表示，在煙臺畜牧業(yè)的“十三五”規(guī)劃中初步設(shè)想：一是鼓勵企業(yè)繼續(xù)擴大種畜禽產(chǎn)業(yè)建設(shè)，尤其是白羽肉雞的父母代數(shù)量將會在目前700多萬套的基礎(chǔ)上，增加到2000萬套；二是進一步做大肉禽加工產(chǎn)業(yè)，控制合理養(yǎng)殖密度，打響煙臺白羽肉雞產(chǎn)業(yè)品牌，讓更多人了解白羽肉雞，了解煙臺。

（付夢洋）