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從養(yǎng)豬場的清水溝看金鄉(xiāng)治污“小道道”

六個養(yǎng)豬農(nóng)民做起了豬糞生意；萬頭豬場周邊不僅沒有臭氣熏天，旁邊的小溝還流淌著清澈的水；原本是大蒜加工廢棄物的蒜皮變身羊飼料，大蒜秸稈變做青貯料……日前，在濟寧市金鄉(xiāng)縣，記者領(lǐng)略到了該縣變廢為寶的治污“小道道”。

豬農(nóng)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)有機肥——糞污資源利用變寶貝

在金鄉(xiāng)縣卜集鎮(zhèn)殷李村，六戶原本養(yǎng)豬的農(nóng)民共同出資成立了一家生物肥生產(chǎn)企業(yè)，就是這家由個人出資的生物肥生產(chǎn)企業(yè)，基本滿足了整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽糞便的處理問題。據(jù)了解得知，整個生產(chǎn)廠占地2.4公頃，年產(chǎn)有機肥1萬余噸。與一般的有機肥廠不同的是，他們收集糞便是“免費”的，企業(yè)合伙人之一的岳增洋告訴記者，由于近年來國家對養(yǎng)殖環(huán)保的要求提高，目前該縣的畜禽養(yǎng)殖場都要自行對糞便進行處理，不但勞動力成本高，而且也沒有很好的處理方式和場所?？吹竭@一商機，他們六個原本養(yǎng)豬的農(nóng)戶主動轉(zhuǎn)型發(fā)展，針對金鄉(xiāng)種植大蒜對有機肥有巨大需求的現(xiàn)狀，聯(lián)合起來成立了有機肥加工廠，并采用免費上門清理糞污的方式換取“免費”的生產(chǎn)原料，進而生產(chǎn)有機肥供當?shù)厥褂?。為保證有機肥原料的穩(wěn)定供應(yīng)，有機肥廠與周邊30余家養(yǎng)殖場簽訂了糞污處理協(xié)議，定期到場收集養(yǎng)殖場的糞污。

金鄉(xiāng)縣畜牧局局長李祥偉告訴記者，在金鄉(xiāng)的東南西北四個方向?qū)⒎謩e規(guī)劃建設(shè)四個有機肥場和病死動物無害化處理場，這樣全縣的畜禽糞污和病死動物基本能得到處理變成有機肥，從而保障畜牧業(yè)持續(xù)化、安全化發(fā)展。

沼液+小農(nóng)水——農(nóng)牧結(jié)合新樣板

過去，由于臭氣熏天、污水橫流，養(yǎng)豬場一直不受待見，而金鄉(xiāng)縣永利養(yǎng)豬場通過合理利用沼氣設(shè)備，很好地解決了豬場污水排放和臭氣熏天的問題。說到如何用好沼氣設(shè)備，豬場負責人李忠振這樣告訴記者，使用沼氣設(shè)備也是很有道道的：比如，生產(chǎn)沼氣后產(chǎn)生的沼液可以用來沖洗豬圈，這樣既可以減少水的用量，也可以減少蚊蠅的滋生；沼氣發(fā)電也是處理糞污的好方式，對于存欄1000頭母豬的規(guī)模場，用沼氣發(fā)電完全可以滿足豬場的用電需求，但是要合理規(guī)劃好，避免冬天沼氣不夠、夏天用不了，他們就后備了一個發(fā)電機組；對于冬天氣溫低引起的沼氣產(chǎn)量不足的問題，他們采取加熱提高溫度的方法解決這一問題，利用發(fā)電機組的循環(huán)熱流來對沼氣罐進行加熱來促進產(chǎn)氣……說起使用沼氣設(shè)備的秘訣來，李忠振講起來滔滔不絕。

但是最讓記者驚奇的是，豬場外原本用于排污的小水溝已經(jīng)流著清澈的水，而且還長出了水草；用李忠振的話說，這再也不是過去的臭水溝了。原來，該縣在豬場所屬的鎮(zhèn)上實施了“小農(nóng)水”工程，抓住這一契機，豬場改變了沼液向旁邊水溝排放的方式，單獨建設(shè)了沼液池，在農(nóng)田鋪設(shè)了沼液管道，安裝了閥門，并在沼液池里設(shè)置了壓力表，這樣沼液可以隨同“小農(nóng)水”一起實施灌溉了。不僅很好地解決了沼液直接灌溉“燒地”的問題，又能為周邊70多公頃大棚蔬菜提供好的肥料，減少了化肥使用；既為菜農(nóng)節(jié)約了成本，又為老百姓提供了健康安全的蔬菜，這也為畜禽糞便的沼氣化利用提供了農(nóng)牧結(jié)合新樣板。

蒜皮蒜秸變飼料——秸稈飼料化利用是正道

金鄉(xiāng)素有“大蒜之鄉(xiāng)”的美譽，當?shù)赜兄S富的大蒜秸稈資源，由于大蒜秸稈不耐長期儲存、極易霉變、利用率低，常常被農(nóng)戶隨意拋棄和焚燒，污染了農(nóng)村環(huán)境和空氣。

既然大蒜是好東西，能抗菌消炎，那大蒜身上的東西也應(yīng)該有這作用?；诖耍ㄟ^試驗，大蒜加工廠的蒜皮首先成為了羊飼料；同時，金鄉(xiāng)縣在全國首創(chuàng)開展了大蒜秸稈青貯技術(shù)的研究和推廣，并通過召開大蒜秸稈青貯培訓會的形式，為牛羊養(yǎng)豬戶現(xiàn)場演示大蒜秸稈青貯的操作過程，使這一技術(shù)得到有效推廣。2014年，金鄉(xiāng)縣利用青貯技術(shù)儲存大蒜秸稈的養(yǎng)殖戶達130多戶，利用鮮大蒜秸稈近1萬公頃，農(nóng)戶出售大蒜秸稈每公頃增收1500余元，田間地頭的大蒜秸稈廢棄物明顯減少，取得了社會效益和經(jīng)濟效益雙增收的效果。

編后語：

現(xiàn)如今，環(huán)保問題已成為各行各業(yè)必須面對的問題，既要金山銀山更要綠水青山，已成為大家的共識，國家也已從戰(zhàn)略的高度重視環(huán)境的治理。作為畜牧行業(yè)，最大的“污染”就是畜禽糞便和病死畜禽的處理問題。如果各地能夠逆向思考，向金鄉(xiāng)一樣“變廢為寶”，那原來的“污染”也會成為資源。

本來畜禽糞便就是放錯地方的“寶貝”，應(yīng)正確看待和分析畜禽糞便的污染問題，利用好了，它就是資源；如果只是單純被動地去做污染處理，那它真就成了成了社會的污染源、養(yǎng)殖業(yè)的負擔。

（特約記者陶家樹王愷）