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        控糖有個(gè)“八一”法則

        2016-04-18 23:44:47靳玉玲
        家庭科學(xué)·新健康 2016年4期
        關(guān)鍵詞:八一豆類(lèi)糖友

        靳玉玲

        1.11點(diǎn)前入睡。

        糖友在晚上11點(diǎn)前入睡較為合適,最晚不超過(guò)12點(diǎn),并保證每天7~8個(gè)小時(shí)的睡眠。古人曾有睡“子午覺(jué)”的觀念,即在夜間11點(diǎn)~1點(diǎn)期間處于睡眠狀態(tài),這樣有利于進(jìn)入深度睡眠,提高睡眠質(zhì)量。研究表明,睡眠過(guò)少會(huì)降低身體對(duì)胰島素的敏感性,使血糖較難控制。

        2.一次少吃點(diǎn)。

        糖友可將一日三餐分4~6次吃,防止一次攝入過(guò)多熱量而導(dǎo)致血糖急劇上升。少食多餐也使人不易在兩餐之間出現(xiàn)饑餓感,避免胰島素的大量釋放,減少低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

        3.盡量不錯(cuò)過(guò)一頓飯。

        人在饑餓時(shí),血糖會(huì)較快下降。但過(guò)于饑餓時(shí),身體也可能分泌大量升糖激素,使血糖回升。此時(shí)若是進(jìn)餐,會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)血糖升高,不利于血糖平穩(wěn)。說(shuō)白了就是,肚子越餓,下一餐后血糖會(huì)升得越高。因而糖友需要規(guī)律進(jìn)食,不應(yīng)等到很餓了再吃。

        4.飯里加一點(diǎn)豆類(lèi)。

        研究發(fā)現(xiàn),豆類(lèi)能幫助穩(wěn)定血糖水平。這是由于大豆富含膳食纖維,消化較慢,因此在帶來(lái)飽腹感的同時(shí)不會(huì)快速升糖。在米飯、米粥中加入豆類(lèi),可以明顯延緩食物的消化吸收,且餐后血糖不會(huì)升得過(guò)高,研究還發(fā)現(xiàn)豆類(lèi)在抗動(dòng)脈硬化、抗血栓等方面也有良好作用。

        5.晚餐吃一份蔬菜。

        蔬菜所含的豐富膳食纖維、大量維生素與礦物質(zhì)不僅可增加飽腹感,還能提供必備的營(yíng)養(yǎng)成分。李文慧認(rèn)為,糖友吃蔬菜品種要多樣,油菜、生菜、白菜等多種葉菜都應(yīng)常吃,并且三餐都應(yīng)包含一定量的蔬菜,每日攝入總量達(dá)到300~500克。

        6.晚餐后看一場(chǎng)輕喜劇。

        日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),飯后看場(chǎng)喜劇,開(kāi)懷一笑,能明顯降低血糖水平。此外,有研究顯示,長(zhǎng)期處于高度緊張、焦慮等情緒下(應(yīng)激狀態(tài))會(huì)導(dǎo)致全身不同部位細(xì)胞功能障礙、衰竭甚至死亡,尤其是心、腦、腎等重要器官更易受損;而輕松愉快的心情則可以放松神經(jīng),有利于身體從應(yīng)激中恢復(fù),保持血糖平穩(wěn)。

        7.堅(jiān)持每天步行至少1500米。

        運(yùn)動(dòng)可提高細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性,使胰島素降糖效果發(fā)揮得更好,這已是共識(shí)。通常提倡糖友每天步行8000~10000步,大約是4500~6000米左右,1500米顯然是不夠的。李文慧認(rèn)為,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可能是對(duì)于糖友運(yùn)動(dòng)的最低要求,對(duì)于老年人、腿腳不便利者或來(lái)說(shuō),每天至少應(yīng)該步行2000~3000步,也就是大約1500米,并輔以其他運(yùn)動(dòng)。

        8.每天花10分鐘鍛煉肌肉。

        先繃緊肌肉再放松,人體的大多數(shù)肌肉都能得到鍛煉,有利降糖和改善血液循環(huán)。李文慧表示,肌肉鍛煉屬于無(wú)氧運(yùn)動(dòng),與游泳、慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合,比單純進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)控糖效果會(huì)更好。

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