□蔣云

（福建省龍巖市上杭縣古田鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站福建龍巖364201）

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造常見模式的探討

□蔣云

（福建省龍巖市上杭縣古田鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站福建龍巖364201）

現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)方式主要是加強(qiáng)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖有利于現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的成功轉(zhuǎn)型。因此，我國(guó)要適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理模式的改造，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化的養(yǎng)殖模式。本文就將從簡(jiǎn)述當(dāng)前生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)中存在的問題出現(xiàn)，探討生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理模式，實(shí)現(xiàn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，提升生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。

生豬；養(yǎng)殖；標(biāo)準(zhǔn)化；管理模式

1 標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理中存在的問題

現(xiàn)實(shí)中標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)未能夠發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)地位，管理中有著明顯的不足，僅僅是形式上的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模，它影響著著生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的發(fā)展以及生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益。首先，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理的不合理。其次，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保工作質(zhì)量差，導(dǎo)致疫病的頻發(fā)。近幾年地方性流行生豬高熱病、腹瀉等疫病，給生豬養(yǎng)殖場(chǎng)帶來很大的損失。最后，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)僅僅注重規(guī)模的擴(kuò)大，未能有效管理基礎(chǔ)設(shè)施。據(jù)有關(guān)調(diào)查研究，部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)把資金都用在建設(shè)欄舍面積上，獲得最大的養(yǎng)殖規(guī)模，而忽視了建設(shè)夏秋防暑降溫和冬季御寒保暖的配套設(shè)施，工作人員也未及時(shí)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行管理與建設(shè)。這樣一來，容易使生豬在炎夏或寒冬時(shí)，免疫力下降，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，造成疫病的發(fā)生。

2 建立健全生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式

2.1 規(guī)范化、流程化管理

要建立健全生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，就要對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化的管理。規(guī)范化的管理要樹立企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，正確的經(jīng)營(yíng)理念可以促進(jìn)企業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念主要是“科教興農(nóng)，共同發(fā)展”，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的宗旨則是改進(jìn)優(yōu)良品種，帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的工作很辛苦，這就需要人性化的管理模式。根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)立一些休閑娛樂場(chǎng)地，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境，留住人才。健全生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，提高工作人員的生產(chǎn)工作積極性。

現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有著明顯的周期性與規(guī)律性，生產(chǎn)過程密不可分，這就需要生產(chǎn)過程中流程化的管理。工作人員明確自身的工作特點(diǎn)與內(nèi)容，完成每天的必要工作，如周一清理與豬有關(guān)的物品等，周二為豬注射疫苗，清楚每天需要什么時(shí)候去清理豬舍或喂料等。

2.2 數(shù)字化管理

第一，要建立全面的養(yǎng)殖檔案。養(yǎng)殖檔案的建立對(duì)于實(shí)行數(shù)據(jù)化、精細(xì)化以及電子化管理有著很大幫助，還可以提高工作效率，增加一定的經(jīng)濟(jì)收入。養(yǎng)殖檔案的全面，需要建立完整的記錄報(bào)表制度，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的報(bào)表一般分為六類：育種記錄、計(jì)劃報(bào)表；生產(chǎn)備案、計(jì)劃、記錄報(bào)表；防疫保健計(jì)劃報(bào)表；飼料獸藥使用報(bào)表；獸醫(yī)治療記錄報(bào)表；經(jīng)營(yíng)管理記錄報(bào)表，要對(duì)具體的報(bào)表進(jìn)行合理的規(guī)劃與運(yùn)用。第二，建立完整全面的生產(chǎn)報(bào)表關(guān)鍵在于運(yùn)用計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)匯總并分析報(bào)表，通過數(shù)字化的管理，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，并能有效解決問題。通過報(bào)表的執(zhí)行與應(yīng)用，保證了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有效的生產(chǎn)管理。因此，要做好生豬生產(chǎn)過程中的記錄，及時(shí)輸入電腦，進(jìn)行數(shù)字化管理。

2.3 加強(qiáng)環(huán)保工作，推行環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)殖模式

標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖要綜合處理廢棄物，同時(shí)還要結(jié)合種植業(yè)與漁業(yè)，合理運(yùn)用生物工程技術(shù)，把豬的排泄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵，使人們的生產(chǎn)生活中運(yùn)用沼氣、沼渣和沼液等，發(fā)展循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。養(yǎng)殖戶還可以在養(yǎng)殖場(chǎng)附近種植樹木，建立防護(hù)帶，推行環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

2.4 引用先進(jìn)的保育舍飼養(yǎng)工藝

標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖過程中，要促進(jìn)生豬的健康成長(zhǎng)，不僅僅對(duì)飼養(yǎng)進(jìn)行規(guī)范化、流程化管理，還需要先進(jìn)的保育舍飼養(yǎng)工藝，保障幼崽的發(fā)育。保育舍是全封閉式的，全漏縫的塑料地板以及運(yùn)用水泡糞的工藝，這樣無需清掃豬糞，大大減少了飼養(yǎng)管理的工作，也進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效率，改善了生豬生長(zhǎng)的衛(wèi)生環(huán)境。在標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖中也要防止大規(guī)模疫病的爆發(fā)，加強(qiáng)對(duì)疫病的控制管理，標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)可以定期對(duì)豬舍進(jìn)行部分清理，分批次進(jìn)行，如某生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理時(shí)，依據(jù)母豬區(qū)大欄的優(yōu)勢(shì)，以每次300頭的數(shù)量定期在三月、五月、七月、十月輪換清理，并且制定滿足保育舍清理要求的養(yǎng)殖管理計(jì)劃，比如，把斷奶的幼崽放入母豬區(qū)閑置的兩處大欄里，進(jìn)行隔離飼養(yǎng)二十多天，養(yǎng)殖戶要充分利用這段時(shí)間，對(duì)豬舍的豬全部清空，徹底進(jìn)行環(huán)境清潔與消毒處理，在此之后十天左右就可以正常放入下一批的幼崽[1]。

結(jié)束語(yǔ)

加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造有利于資源的有效整合，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化的養(yǎng)殖管理模式?，F(xiàn)如今我國(guó)未能有效的進(jìn)行生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的改造，實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模過于形式化，與理想中標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式存在一定的差距，因此，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)要建立健全現(xiàn)代化規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)管理模式，完善設(shè)備設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)防疫工作，有效改善養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，合理運(yùn)用規(guī)模化、機(jī)械化操作手段，組織管理企業(yè)，為生豬養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)造效益。而且我國(guó)相關(guān)部門還可以深入研究問題，不斷進(jìn)行改進(jìn)與完善，推行環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)我國(guó)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

[1]吳弟國(guó).標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)養(yǎng)殖管理模式探討[J].建材與裝飾,2016，（16）:214-215.

1004-7026（2016）12-0037-02

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.12.029