□鄒宏坤 張 浩

(山東省煙臺市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)政府山東煙臺265500)

煙臺市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

□鄒宏坤 張 浩

(山東省煙臺市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)政府山東煙臺265500)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入不斷提高，近郊旅游、農(nóng)村旅游、觀光農(nóng)業(yè)旅游逐漸成為現(xiàn)代旅游主旋律。隨著休閑觀光農(nóng)業(yè)的多元化發(fā)展，農(nóng)場飯店、健身娛樂球場、賽馬場、垂釣區(qū)、園林等場所的興起為游客提供了休閑娛樂的場所。觀光農(nóng)業(yè)在國外已有40多年的發(fā)展歷史。煙臺市在發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，因此它的休閑觀光農(nóng)業(yè)雖然起步晚，但發(fā)展比較快。本文以煙臺市為例分析了煙臺市在觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展上存在的問題及原因，提出了煙臺市在發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)時(shí)的對策與建議。

煙臺市；觀光農(nóng)業(yè)；休閑旅游；開發(fā)模式

1 觀光農(nóng)業(yè)概述

觀光農(nóng)業(yè)包括休閑牧業(yè)、休閑農(nóng)家樂等，它是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到新階段的產(chǎn)物，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分。觀光農(nóng)業(yè)主要有5種形式：(1)觀光農(nóng)園；(2)民俗觀光村；(3)教育農(nóng)園；(4)農(nóng)業(yè)公園；(5)森林公園。休閑觀光農(nóng)業(yè)在二戰(zhàn)之后起源于歐美國家，在亞洲的日本、臺灣等地迅速發(fā)展并日趨成熟。休閑觀光農(nóng)業(yè)最初的狀態(tài)是“民宿農(nóng)莊”和“度假農(nóng)莊”，成的客房里的一種形態(tài)。

2 發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義

我國是農(nóng)業(yè)大國，研究觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展對增加農(nóng)民就業(yè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展具有重大意義。從旅游客源地來看，省內(nèi)游客占到游客總數(shù)的48.01%，比去年同期提高0.53個(gè)百分點(diǎn)。調(diào)查結(jié)果顯示，煙臺市接待的國內(nèi)游客人均支出1237元，同比增長5.6%。從出行目的看，有35%的游客是以“觀光、游覽”為目的，有23%的游客是以“休閑、度假”為目的，兩項(xiàng)合計(jì)超過國內(nèi)游客總數(shù)的半壁江山。另有22%的游客以“商務(wù)旅行”為目的。觀光農(nóng)業(yè)擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍，提高了農(nóng)業(yè)比較效益，增加了農(nóng)民收入。

3 煙臺市發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的條件

3.1 明確的產(chǎn)品市場

觀光農(nóng)業(yè)都是分布在城市郊區(qū)，主要依托城市客源，其一般都被選定為短期的休閑度假地。因此與其他的長距離旅游或是城市旅游、風(fēng)景名勝旅游相比，其旅游花費(fèi)相對要低一些。與其他的長距離旅游或是城市旅游、風(fēng)景名勝旅游相比，其旅游花費(fèi)相對要低一些。

3.2 良好的自然資源

20世紀(jì)90年代，我國大中城市的農(nóng)業(yè)觀光旅游迅速興起。依靠由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，觀光農(nóng)業(yè)使部分在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中遇到的瓶頸問題得到解決；同時(shí)為社會(huì)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，緩解了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題，觀光業(yè)這一新型產(chǎn)業(yè)必將獲得更大的發(fā)展。

煙臺市有著豐富的農(nóng)業(yè)采摘資源，每年的草莓、櫻桃等采摘季都吸引大量的游客光顧。煙臺市25處休閑觀光農(nóng)業(yè)基地邀您暢游，包括煙臺農(nóng)博園、開發(fā)區(qū)鼎豐生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園等。生態(tài)游樂園將農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)家美食相結(jié)合，與家人、朋友一起參與，更能體會(huì)到收獲的樂趣。

4 煙臺市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

在休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀中，存在著諸多問題，如整體布局缺乏合理性；經(jīng)營服務(wù)缺乏特色性等諸多方面。為此提出以下建議，以促進(jìn)煙臺市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4.1 堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)籌發(fā)展原則

在發(fā)展地方休閑觀光農(nóng)業(yè)時(shí)，要突出當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生活風(fēng)貌和豐富的鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，深入挖掘特色風(fēng)土人情，推出一些游客參與性強(qiáng)的農(nóng)事活動(dòng)，將游客的休閑旅游活動(dòng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)戶的日常生活融為一體。促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收原則。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，通過改善住房改造、衛(wèi)生廁所建設(shè)、道路建設(shè)、生活垃圾處理、給水排水建設(shè)等的現(xiàn)狀來健全農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系，并以此促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活條件的改善。

4.2 創(chuàng)新觀光農(nóng)業(yè)可遵循的模式

通過參觀一些具有地方特色的景觀，由此認(rèn)識了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村住宅建設(shè)，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，傳統(tǒng)文化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程。主要可以采取的模式是“中心+農(nóng)戶”模式。煙臺市耕地分散，且多為山嶺薄地，閑置土地較多。為幫助農(nóng)民提高土地收益，通過成立農(nóng)民專業(yè)合作社，將農(nóng)民單家獨(dú)戶、零散種植的土地進(jìn)行合理流轉(zhuǎn)，從而拉長生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，提升連帶效應(yīng)，拓寬農(nóng)民增收渠道。

[1]耿芳.基于農(nóng)業(yè)多功能視角下發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的應(yīng)用研究[D].浙江大學(xué),2011.

[2]王躍偉.觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)消費(fèi)者行為影響因素探析——以鄭州市為例[D].河南農(nóng)業(yè)大學(xué),2009.

[3]李君茹.淺析我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2004(11):49-52.

[4]何萍.生態(tài)農(nóng)業(yè)科技觀光園區(qū)景觀生態(tài)規(guī)劃與設(shè)計(jì)研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.

1004-7026（2016）09-0062-01

F592.7

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.09.039

鄒宏坤，男，山東省煙臺市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)政府，科員，初級農(nóng)藝師；張浩，男，山東省煙臺市福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)政府，科員，碩士研究生。