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        19世紀法國海軍上校曾認為中國米飯要一粒粒吃

        2016-04-13 14:08:49
        樂活老年 2016年7期
        關(guān)鍵詞:本地人拉普拉斯回憶錄

        19世紀法國海軍上校曾認為中國米飯要一粒粒吃

        19世紀,英國東印度公司在廣州的辦事處里有個中國通,名叫約翰·弗朗西斯·戴維斯,他是個漢學迷,工作之余翻譯了《漢宮愁》和《好逑傳》,后來他還出任了第二任香港總督,并留下了一部回憶錄,寫下了廣州留給他的種種印象。打開這本回憶錄讀一讀,諸多本地人司空見慣的事情,經(jīng)過他的描摹,就變得格外有趣。

        在《隆重的晚宴》一文中,戴維斯記錄了自己的一個朋友——法國海軍上校拉普拉斯被腌蚯蚓(應該是弄錯了,筆者注)、腌魚、鴿子蛋、燕窩、魚翅等一大堆“稀奇古怪”的食物弄得不知所措的慌張樣兒。最讓拉普拉斯緊張的是,他在歐洲時曾聽說過關(guān)于中國人風俗的故事,據(jù)說米飯是要一粒一粒吃的,可他面前只放了“兩根頂端鑲銀的象牙筷子”,這可怎么把米飯“一粒一?!迸M嘴里呢?拉普拉斯決定看看本地人怎么做,有樣學樣。結(jié)果,他發(fā)現(xiàn)兩個本地人“聰明地將筷子的末端并在一起,將其插入米飯中,然后把碗舉至嘴邊,張大嘴巴,然后輕而易舉地將米飯‘一鏟一鏟’,而不是‘一粒一?!冂P入口中”。這樣吃米飯的場景,其實我們也很少碰到,不過,想象一下那個樣子,真的會撲哧一聲笑出來。

        據(jù)《廣州日報》

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